如何避免有机农药对肉牛业的危害？
有机农药对肉牛业的危害主要有农药中毒和农药污染。
（1）农药中毒
主要有有机磷中毒。牛中毒多因误食被污染的草料所引起。各种有机磷脂类化合物对温血动物的毒性差异很大，可分剧毒、高毒、低毒三类。剧毒类如特普、甲拌磷等；高毒类如乙硫磷、敌敌畏等；低毒类如敌百虫、马拉硫磷等。低毒类有机磷化合物，在接触中很少发生中毒，但大量进入机体仍有危险。预防方法有：
①不要让农药污染牛的饲料和饮水。
②在牛舍防除害虫时，不要用剧毒农药，且在施药时和施药后一段时间内让牛回避。
③刚施过药剂的作物地禁止进入牛场。
（2）农药污染
在牛饮食及环境中有残留农药存在，虽不会造成中毒，但会引起牛身体的病理反应。农药污染一方面来自施药后对饲料的直接污染，另一方面来自饲料从污染环境中对农药的吸收以及食物链与生物富集。可以采用以下方法减少农药对牛饲料的污染：
①植物检疫。对国外输入和国内输出以及在国内地区之间调运的种子、苗木和农产品进行检疫，禁止或限制危险性害虫、病菌和杂草的传入或传出，或在传入以后限制其传播，并采取措施将其彻底消灭。
②农业防治。农业防治是采用先进的农业技术措施，如选育、推广抗病品种，合理耕作、合理轮作或间套作，加强田间管理等，创造有利于饲料作物生长发育而不利于病虫杂草发生、发展的条件，增强作物抵抗力，从而消灭或减轻病虫害。农业防治是最基本、最简便、最经济的有效防治方法，是综合防治的基础，应予重视。
③物理防治。物理防治就是利用各种物理因素和器械来消灭病虫害。如风选、筛选、水选、晒种、温汤浸种、灯光诱蛾、草把诱蛾、网掳、套袋避虫等。在饲料作物不能使用药物时，此法有显著的防治病虫效果。
④生物防治。生物防治就是利用有效力生物或生物的代谢产物来防治病虫草害。此法对人畜安全，对作物无害，没有环境污染，不会产生抗药性，在植物病虫综合防治体系中日益显示出重要作用。
⑤化学防治。应选用高效、低毒、低残留农药，尽可能减少药残与施药次数；不得超越国家农药合理使用准则中规定的实施范围、用药量与用药次数施药；严格遵守安全用药规程；饲料及牧草用药后，不得在标准规定的安全间隔期内采收和放牧。
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