苹果树嫁接技术。
苹果树嫁接时，时间很重要，多在六到八月或者是春天的三到四月之间进行，而且苹果树的嫁接还可以分为牙接和枝节两种，芽接的接穗多是一牙芽，这种嫁接是需要的六到八月之间进行的，因为只有这个时间，它的接穗才能长好，嫁接的成功率会相对高一些。
插枝嫁接技术适用于树体健壮的纺锤形和疏散分层形(中心干突出)大苹果树改造，改造后可实现一年成枝、两年成花、第三年丰产，且树干光滑无痕、树形优美、果品优质。
扩展资料：
利用大树根深、树体营养充足和苹果树枝接成活率高的基础优势，在中心干上按照螺旋排列方式斜方向插枝，采取免拉枝整形综合管理技术，实现节本提质高效改造。
嫁接流程：
一、大苹果树处理。欲增强树势则在发芽前，削弱树势在发芽后进行。
保留。留存中心干顶端侧枝1～2个，用以嫁接后提携树体水分。
2.落头。剪掉中心干留存侧枝以上的部分。
3.疏除。中心干上其他所有侧枝从基部除掉，要求剪口平滑并涂抹果树愈合剂。
二、接穗处理。
1、贮藏接穗。落叶后至发芽前，选择接穗条蜡封或直接在背阴处沙藏。
2、准备长接穗。嫁接时，将接穗条剪成10～15厘米小段，每小段就是一个长接穗。
3、削接穗。将长接穗下端削成4～5厘米长的大斜面，大斜面背面前端两侧各削成1厘米长的小斜面，呈箭头状。
三、嫁接过程。
1、插枝位置和密度。在中心干上距地面60～80厘米处开始插枝，按照纺锤形树形螺旋状安排插枝位置，同方向枝间距25厘米左右。
2、插枝切口。在选定的插枝部位纵向切口，切口大小小于或等于接穗削尖部分，切口深度达到中心干木质部。用改锥切口方便给力。
3、插枝角度和数量。根据大苹果树中心干直径不同，在保证接穗前端不插破树皮的前提下，用力斜向插入中心干皮下，大斜面与木质部紧密接合，插枝角度尽可能加大、数量尽可能多。
4、泥封插口。用湿泥巴将插口缝隙糊严实。
5、接穗套袋。用轻薄塑料袋套住外露接穗并扎紧袋口，增加袋内小环境湿度。
嫁接后，要及时检查成活情况，解除绑缚物。一般枝接需在20-30天后才能看出成活与否。成活后应选方向位置较好，生长健壮的上部一枝延长生长，其余去掉。未成活的应从根蘖中选一壮枝保留，其余剪除，使其健壮生长，留作明春枝接用。
后期管理：
1、及时检查补接：早春嫁接后15～25天，夏季嫁接后7天，秋接后10天可检查成活率。接穗或接芽变黑或变褐则表明嫁接不成功。若成活率过低，可及时进行补接。
2、施足肥浇足水，加速接枝生长：果树嫁接后视树体大小酌量埋施农家肥5～25千克，磷酸二氨0.50～2.50千克。采取环状或星形施肥法，开沟深度20～40厘米，可结合根剪疏除部分衰老的侧根。施肥后浇足水，保持根盘湿润。施肥也可以提前进行，即春季嫁接改良于上年秋施肥，夏接于初春施。
3、加强幼枝护理防止狂风吹折：嫁接后接枝开始生长时，要略松一下包扎物，但不要完全松开，等幼枝长到10厘米长时，取木棍或作物秸秆若干，一半固定在主干或主枝上，一半围拢住幼枝，并用细绳缠绕以保护幼枝。幼枝固定稳妥后，取小刀将嫁接时的包扎物一并割断，以利其生长。
4、及时除去砧树萌孽，减少对接枝的养分争夺，但是面临补接的果树，应区别对待：一种情况是上一个季节嫁接不成功，需在下一个季节补接的果树，应放任砧树萌孽生长；另一种情况是夏季嫁接不成功，补接对果树根系影响过大，应放弃补接，放任砧树萌芽生长。
5、接枝修剪：对生长过旺的接枝在适当高度“摘顶”，可促进二次枝萌发和生长；对于密集生长的旺长枝和竞争枝，采用拿枝、牵引补空等方法处理，不用或少用短截、疏除修剪方法。
参考资料：
这几年新品种层出不穷，很多果农都想紧跟时代潮流，生产最新、最优质的果品。其中高接换种是最简单、最快捷的方法，但现在农村会嫁接的技工是越来越少，工钱也是节节攀升，让不少果农望而却步。其实，高接换种并没有那么难，本文图解果树高接换种的几种嫁接技术，以期指导生产。一、T型芽接
1、切一块接穗。在分枝下1.3厘米芽上1.8厘米位置切割，切的深度要包含树皮下面柔软的绿色层（形成层）。
2、在砧木上切个T型的切口。在树皮上做一个垂直的切片，要足够深，能暴露大约2.5厘米的绿色层。在距离砧木大约三分之一左右距离的位置做一个水平方向上差不多深的切片。
3、插入接穗。把接穗滑动到你刚刚在砧木上做出的切口下方，小心不要带上任何灰尘和细菌。如果接穗的树皮有一部分伸出到T型切口之上，把它切掉，让各部分都适当地紧贴在一起。
4、把接穗绑到砧木上。用有弹性的材料（比如嫁接橡胶或薄膜）围绕着砧木缠绕起来，把芽控制在在适当位置。小心不要挤压或者盖住芽。
5、拆下绑着的带子。大约一个月时间，裹在砧木上的橡胶就可能会松散、脱落。如果没有，你就自己轻轻地拆开，这样这一块地方就不会被收束得太紧。
6、检查芽的状况。如果芽看起来是丰满的、健康的，它很有可能就是成活了；如果它是枯萎了的，那么它就是死了，你就需要重新开始。
7、嫁接后管理。来年春天，一旦接穗开始发芽，就在成功发芽的接穗上斜着切1.3厘米。接穗下长的其他芽都要移除掉，才能促进嫁接的接穗健康生长。
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