春天农村菜园子里，可以种植哪些好种又好吃的蔬菜？
在农村，家家户户都有自己的菜园子，在菜园子里面种上自己喜欢的蔬菜，做饭的时候可以采来吃，自己种的蔬菜健康又便宜，在春天的菜园子里，蔬菜也非常丰富，到了丰收的季节，可以尽情享用自己种的蔬菜。
春天的菜园里可以种哪些好种又好吃的蔬菜？豆角，在春天的时候人们会种一些豆角，夏天的时候用来炒着吃，或者蒸面条，产量比较高，口味很好，因此，大家都喜欢在春天的菜园子里种豆角，如果自己家里吃不完的话，还可以拿去卖。
番茄，说到番茄，大家都非常熟悉，番茄在做饭的时候经常被用到，大人小孩都非常喜欢，在夏天成熟的时候，我们也可以凉拌放糖来吃，又是别有一番风味，如果经常吃的话，可以提高免疫力。
还有一个就是黄瓜，在家家户户的菜园里都可以看到种黄瓜，当黄瓜长到一定程度时，需要在旁边插上棍子，它的藤蔓随着棍子攀岩，在夏天结出果实，我们可以用来凉拌，也可以直接吃，还可以用来敷面膜。
除了这几种，还有茄子，茄子是春天的菜园中常见的蔬菜，有绿色的茄子和紫色的茄子，用来红烧，非常好吃。还有一种就是辣椒，有青红辣椒和小红辣椒，用来炒菜和做辣椒酱，大家都非常喜欢吃，产量都非常的高，因此，在春天的菜园里，可以经常见到。
春天的菜园种的蔬菜类型非常多，因为春天是播种的季节，大家喜欢的话可以自己种着吃，既健康又便宜，产量较高，春天的菜园是生机勃勃的。
自家庭院里有一块空地，种什么蔬菜容易养活呢？
很高兴能够回答呢提出的问题，现状的农村很多的农民都在自己的庭院里喜欢种植一些蔬菜，不但可以达到自给自足，同时还能吃到自己生产的放心无公害蔬菜，同时有个自己的田园生活到来很多的乐趣，自然种植蔬菜品种很多，但是都是一些开花能够结果以及能够直接食用的叶菜，要说能够种植一些能够吃花的蔬菜还真的不是很多，但并不是没有，在这里还是梳理了一下，看看这些是不是你喜欢的能够吃花的蔬菜。
首先就是黄花菜，这是一种多年生的蔬菜，花在未开的时候进行采摘，可以凉拌，同时也可以经过晾晒以后晒成干的黄花菜，再就是油菜花，我们知道油菜花是一种油料作物，但是它在生长的过长当中，尤其是在早春的积极很多的人们都喜欢将油菜抽薹尚未开花的嫩茎和花蕾用来食用，我们这里都叫它菜苔，无论是油炒还是凉拌都是很好的菜肴，受到人们的喜爱。
其次就是韭菜，我们知道韭菜是一种多年生的蔬菜，主要是以食用叶片为主，但是在进入三伏天以后，韭菜就会抽薹开花，在未开花的时候，很多的农民都将韭菜苔采摘，由于韭菜苔非常的脆嫩，花蕾有还有多汁，用韭菜苔炒鸡蛋在最佳的选择，如果韭菜花开以后，人们都喜欢将韭菜花采摘以后进行腌制，是一种很长远的蔬菜。
同时还有一些蔬菜虽然并不能开花，但是确是食用花球的蔬菜，比如花椰菜，也就是我们常说的菜花和花菜，这是一种为低温长日照和绿体春化蔬菜，花球在17-18度的适宜温度下就会形成连座的花球，单球重平均能够达到一斤左右，和花草同属的还有绿菜花，这种绿菜花经过一段生长发育以后，可以抽出花茎，先期由主花茎肥嫩的多级花枝及花蕾形成花球，单球重500克左右，是一种凉拌非常好的蔬菜，
春天是万物复苏、播种、插足的季节，爱花的朋友都开始很多花，要问我怎么知道，我也是一样。进入在花卉市场闲逛或收到快递，不停地生活的花钱季节。但是我在花园里有空地，春天不要只种花草，不要种蔬菜，瓜果也很好，想吃就摘一些，实现纯绿色污染，水果蔬菜自由，身心愉悦，满足口福，想想都嫌不足。在蔬菜上，我最喜欢中空的蔬菜。火锅、炒牛、凉拌都很好吃。空心蔬菜养得好，插得好，播种都可以买。空心蔬菜的适应性很强，可以在我国南北种植。
中空蔬菜不仅能长得好，营养价值也高，中空蔬菜是碱性食品，含有调节钾、氯等水液平衡的营养素，吃可降低肠道酸度，预防肠道菌群失衡，一定程度上预防癌症，还含有维生素C、烟酸等营养素，可降低胆固醇、甘油三酯如果家里有院子或阳台上的空间，可以种中空的蔬菜，用通风良好的土壤施肥。因为自己吃，所以最好使用农家肥料或有机肥料。种植的话，一般会发芽7 ~ 10天，还可以摘30天左右的叶子吃。
空心蔬菜长得快，枝强，吃的时候可以掐着吃，枝越多越茂盛，种一次就可以收获很多年，平时多晒太阳，薄薄的肥料和勤劳，给土壤干燥浇水，就能长得茂盛，采摘的时候让人安心。樱桃萝卜是四季萝卜。结着的萝卜又小又可爱，所以被称为樱桃烈鸟。其口感清新甜美，不辣，适合生吃，也被称为果木。
樱桃萝卜不仅好吃，营养价值也很高。含有各种矿物质、维生素和各种微量元素，经常起到有助于消化的作用，很多萝卜可以生吃预防癌症。樱桃木的株型小，院子里有小块空地就可以种植，阳台盆栽也可以。樱桃萝卜的种植通常在春天用种子播种，土壤疏松通风良好，加上一定的底肥种植，一般7 ~ 10天发芽，发芽后，2 ~ 3个真叶生长，可以忽略树苗。
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