切花栽培技术的现状与未来
1.鲜切花栽培技术的发展现状
1.1主要栽培设施与栽培技术的发展现状
设施栽培与无土栽培于20世纪成功地应用于花卉产品生产以来，理论与技术不断得到提高与完善，成为农业现代化的重要内容，也越来越为人们重视与青睐，使花卉产业完全进入了依赖科技进步的知识经济时代。
随着社会的发展和科技的进步，温室由简单到复杂、由低级到高级、由小型至大型、由单栋到连栋，发展成为今天能满足不同作物不同季节应用的各种栽培类型的现代智能温室和植物工厂。现代设施栽培技术的发展，加快了花卉种苗的繁殖速度，提高了花卉的品质及对不良环境条件的抵抗能力，打破了花卉生产和流通的地域限制，而且使花卉生产的专业化、集约化程度大大提高。
花卉无土栽培是在土壤栽培的基础上发展起来的。目前无土栽培、组织培养技术的应用与推广，使切花大规模、工厂化生产成为现实。无土栽培应用于切花生产，对不同切花品种，不同生长发育阶段，确定不同的标准营养液配方，利用无菌、透气、吸水、保水性能好的介质作为栽培基质或制成育苗容器、快速膨胀模块，使切花栽培由传统、粗放管理的地栽方式跨越到集约化管理的工厂化生产。激素及化学物质的应用，花卉育种形式的快速多样，组织培养技术的普及，对实现切花大规模、工厂化生产，起到了巨大的推动作用。激素和化学物质在促进生根、打破休眠、延缓生长、促进分枝等方面已经得到了广泛的应用。利用杂交育种、多倍体育种、辐射育种等进行良种选育，运用体细胞杂交、基因工程等高新技术进行良种选育使目前切花品种迅速增加。
1.2 保鲜技术发展现状
20世纪80年代以来，国内外花卉贸易空前繁荣，花卉采后生理与保鲜技术的研究日益深入，形成了一门新型的学科——花卉采后生理与技术，是鲜切花调运、贮藏等各项技术环节的理论与实践水平大幅度提高。商品花卉的采收、运输与销售处理完全步入了规模化、标准化的正轨。
目前，鲜切花的保鲜技术主要有物理保鲜、化学保鲜和生物保鲜。物理保鲜，主要是通过控制环境中的温湿度，气体成分及通过相关的射线等对其进行辐射处理。化学保鲜，是通过采用相关的化学试剂，如营养液、杀菌剂、抗衰老剂等对其进行保鲜处理。与之类似，生物保鲜，也是采用一定的植物生长调节剂从而达到保鲜的目的。
1.3 鲜切花的贮藏及包装运输技术的发展现状
现代切花产品的贮藏主要包括干藏、湿藏、气调贮藏。现代商品包装既要应用一定的工业技术做到经济、牢固、方便、合理，便于调运，又要具有美观、传达信息、激发人们购买欲的商品促销作用。切花是园艺产品中最娇嫩、最不耐贮运的产品之一，其包装及符合一般的包装原则，又有自己的特殊要求。
2.鲜切花栽培技术的未来发展趋势分析
花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业，是21世纪最有 希望的农业产业和环境产业。从近几年花卉业的形势来看，都呈现出了良好的发展态势，经分析可发现其具有以下几个发展趋势：
1.花卉生产温室化、工厂化、专业化、现代化
2.科研与生产栽培互相结合，新技术广泛应用于鲜切花的生产栽培
3.生产及市场越来越国际化
随着我国农业产业结构的调整，花卉产业愈来愈显示出其强大的生命力。目前，全国花卉生产面积已达14.75万公顷 （包括花卉及苗木等所有相关行业），销售额160亿元。然而，我国花卉生产力水平仍十分低下，单位面积产值仅仅是荷兰的10.36%。花卉种植中普遍存在品种单一化，档次、质量低，各地生产基地低水平重复建设，设施化程度低，经济效益差等问题，市场上往往出现生产旺季产品滞销，冬、春节日消费旺季缺货的现象。以下结合国内鲜切花生产和市场现状，分析总结出我国花卉产业的五种发展趋势：
1.品种结构向高档化发展，价格日趋合理
近年来，我国大量引进并生产优、新品种，鲜切花如非洲菊、鹤望兰、百合、郁金香、鸢尾、热带兰、高档切叶等，盆花如凤梨类、一品红、安祖花、蝴蝶兰、大花蕙兰等，品种逐渐高档化，花色则多样、淡雅。花卉市场的价格稳中有降，尤其以香石竹、月季等大宗鲜切花产品的降幅较大（应视为合理性的降价），分别达30％和50％。
2.产业化区域性分工，花卉流通形成大市场
从国内花卉的生产格局和中远期发展趋势来看，鲜切花生产将以云南、广东、上海、北京、四川、河北为主；浙江、江苏等地的绿化苗木在国内占有重要份额；盆花则遍地开花，并涌现一批地方优势名品，如江苏华盛的杜鹃、天津的仙客来、广东的兰花、福建的多肉植物等。随着采后低温流通和远距离运输业的迅速发展，这些地区的优势更加明显，必然出现大生产、大市场的格局。
3.重视优质种苗、种球基地的建设
上海市花卉良种试验场投资1200万元建起80亩种苗繁殖基地，年生产香石竹种苗500万株；云南省农科院花卉研究中心生产的花卉种苗包括香石竹、满天星、非洲菊和彩色马蹄莲等10余个种类100多个品种，年销售种苗1200万株；辽宁、浙江、甘肃等省利用冷凉地气候或山地气候资源，采取公司加农户的形式，发动农民繁育种球及育苗等。一批新兴的国家级花卉产业化基地，起点高、规模大，集科研、生产、开发于一体，提高了优质种苗、种球生产的国产化供应能力。
4.科技水平不断提高，科技种花深入人心
从农业的科技贡献率看，发达国家一般在80%以上，而我国低于50%。“九五”期间，我国的花卉科技人员在野生花卉资源的开发与利用，新品种的选育、引进，传统名花的商品化研究、推广，保护地、现代化温室的应用和改进，观赏植物的无土栽培、化学控制、生物技术、无毒种苗繁育工程等方面，都取得了一批新成果。“十五”计划中又将加强育种和新品种的引进、建立低温流通的综合保鲜体系、工厂化育苗及设施栽培技术、无土栽培技术研究等列为重要内容。
5.建立起全国性网络流通体系
国内的鲜花流通网络已初步形成。全国花卉市场1200多个，昆明、广州、北京、上海、福州、成都等主要花卉消费城市，均建立了大型的花卉批发市场，地方性的花卉市场也不断出现。各大、中城市和县镇的花店大量涌现，目前国内花店发展到14000多个。
再者，在流通促销上，加强销售信息网络化建设，实施名牌战略，以促使规模化、集约化生产和经营。再者，还要迎合国外消费者的喜好品种，引进外国先进生产技术，拓展国际花卉市场。
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