百香果的栽培管理技术

百香果是常见的一种水果了，因为汇聚了很多水果的香气和营养，故名百香果。百香果的营养价值高，口感也好，很多人喜欢吃，如果自己有空地想种植一片果园的话，那就需要详细了解百香果的栽培管理技术。种植百香果要选择园地，种植后要搭架，注意施肥、浇水、光照、排水，最重要的还有修剪、翻土、中耕等日常管理。

一、百香果的栽培技术

1、择地

百香果是原产于热带、亚热带的水果，种植时，选择的植地海拔不要太高，最好在1200密以下，田地要平坦，以穴垦种植;可以种在坡地上，做成水平梯带，种植前要做好1米以上的面宽，并倾斜5度内壁光滑;土壤要肥沃、疏松、排水性好、土层深厚;整个的大环境要有充足的光照。

2、种植

百香果只要温度合适，全年都可以种植和生长，最佳的种植时间在春季和秋季。种植的数量、规模要根据搭架的面积来定，如果搭棚架长5米、宽6米，种植的数量就在20株左右;搭篱架3米长3米宽的话，种植数量在70株左右，间距在50厘米左右。挖好坑放入基肥，每个抗放入约5～10公斤的禽类粪和0.5公斤的钙镁磷肥，然后放上植株盖土浇水，盖上稻草保持土壤湿润。

3、搭架

?百香果是藤蔓植物，分枝性强，长到一定时间就会有茂密的树冠和细长的枝蔓，基长能到10米，茎叶和基部互相攀附在一起，纵横交错，密不透风，因此，需要搭架。百香果搭架可根据自己的喜好和地方的大小，可搭水平棚架、倾斜架、A型架等，高度控制在1.5～2米，适合采摘为宜，搭架的材料可以就地取材。

搭好架之后，用小竹竿引主蔓梢部向上慢慢上架，上架后，空间比较大，每株保留2～3个主枝，往不同的方向延伸，同时，除去主枝上的侧芽，促进侧蔓的生长，以后的管理中，经常的修剪，保持植株的透光、通风为原则。

二、百香果的管理技术

1、施肥

上面百香果的栽培管理技术中有说到，百香果喜欢肥沃的土壤，在种植时就要放入基肥，在日常的管理中，也要施肥。新种植的百香果，未结果之前，以氮肥为主，每月施肥一次，主要促进植株的生长。

已经成年的结过果的百香果，在2～3月施肥，要以农家肥和少量的磷肥为主，施肥采用埋施，在距离根部1米的地方环绕四周挖20厘米的沟渠，将肥料拌土埋进去，在盖土浇水;4～5月果实生长期、8～9月采摘后的第二次花期、10～11月的果实成长期，都要追加一次氮钾复合肥，这次施肥主要是液肥，淋在距离植株根部0.8～1.2米的地方即可。

2、水分

百香果对水分比较敏感，既怕干旱又怕水涝，属于浅根系植物。日常管理时，要特别注意浇水和排水，百香果一旦缺水，茎秆变细、叶片变黄、花朵变小，节数减少，会出现一系列的不良反应，最主要的是会影响产量;但是，水量过多，出现积水，植株的根部又会腐烂。所以，在养殖时，在浇水的同时，要注意排水，保持土壤湿润。

3、田间管理

夏季和秋季是百香果生长最旺盛的季节，一般在雨后，要对土壤进行中耕浅锄，杂草多的时候要除草中耕，深度5～10厘米都可。中耕对植株的生长很有好处，可以疏松土壤，促进养份的分解和微生物的活动，保持土壤的肥力和水分均衡。

冬季果实采摘清园之后，整个园地要翻土，将园内的杂草和枯枝落叶翻入土里，腐烂化肥，同时，每株百香果要施0.8～1.2公斤的石灰粉，主要是翻出冬眠的害虫，让虫卵在阳光下无处可藏，减少第二年的病虫害。

4、修剪

百香果的修剪分为大剪和小剪。大剪一般在2月中下旬进行，这个时候百香果处于冬眠季节，一些枯枝败叶都可以去掉了，保留50厘米长的主枝，侧枝和缠绕在棚上的枝条都要剪掉;小剪就是在每次采摘完果实之后，修剪已经结过果实的枝条、瘦弱的、病枝等，是养份集中供应萌发的新梢，促进其生长和结果。

5、预防病虫害

百香果容易受到基腐病、病毒病、疫病、叶班病、蛀果虫等虫害的侵害，平时的养护，要注意养份和水分的供应，增强抵抗力，另外，就是修剪，保持植株的通风透光，做好排水防止根部腐烂。百香果的病虫害主要是预防为主，一旦出现病虫害，对症下药，及时的喷药清除。

三、百香果的功效

1、提高免疫力

百香果含有人体所需的大量的维生素、纤维素和蛋白质等，食用方法也多，口感也好，很容易被接受，老弱病残都适合吃。它可以增强人体的抗病能力，对提高免疫力很有帮助。

2、排毒通便

百香果所含的超纤维，可以深层次的清理肠胃，特别是微小的部分经常容易藏细菌的位置，有很好的促进消化，保护肠胃，加速排便的功效，长期饮用，可以有效调整肠胃功能，减少便秘。

3、美容养颜

百香果是百果之王，其他水果有的功效和香气，它都有。普遍水果都有美容养颜的功效，百香果也不例外。食用百香果，既有丰富的营养了，又会使人有饱腹的感觉，可以减少人体对其他食物的摄入。同时，百香果含有的丰富的维生素C，有很好的美容效果。

结语：本文详细的介绍了，百香果的种植、栽培、养护和管理，想要种植一片百香果园的花友不容错过哦!

百香果的种植方法与管理

百香果又名西番果、鸡蛋果，属多年生常绿攀缘植物，原产于巴西南部。它四季常青，叶形奇特，花色鲜艳，果实为椭圆形浆果，以加工成果汁食用为主。它甜酸适中，风味独特，营养丰富，有“果汁之王”的美称，发展前景广阔。

一、园地选择

百香果适应性广，房前屋后、零星宅地、山地和路边均可种植。栽培基地则以选择交通方便、背风向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好、有灌溉条件的缓坡地或平地较为适宜。

百香果适宜在冬季最低温度在0℃以上的地区种植，最适宜的生长温度为20～30℃，冬季棚内温度不应低于8℃,-2℃以下时会冻死。如果冬季温度保持在15℃以上，百香果也能正常开花结果。夏季温度超过30℃时，坐果率显著降低，甚至不开花结果。最适合湿度为55％～70％，开花时期湿度以保持在55％～65％为宜。

二、种植

1.播种育苗。百香果用种子播种繁殖和蔓条扦插繁殖均可。由于其果实种子多、发芽率高，生产上多采用种子繁殖。以春、秋季播种为佳，待幼苗长出4片真叶时进行移栽。

2.种植时间。百香果一年四季均可种植，但以2—3月栽植为佳。其经济栽培年限为4～5年，在第5年采收后，应将老株砍除全面更新。

3.栽培密度。肥沃地块栽培株行距一般为3米×4米，每亩种植56株；山地可适当密植，栽培株行距为3米×3米，每亩可种75株。

4.种植方法。在种植前2个月挖好长、宽、深为50厘米×50厘米×40厘米的种植穴。挖穴时把表土和底土分开堆放，挖好后晒穴，让其风化一段时间。在种植前1个月回穴填土施基肥。回填土时，穴底层铺一层绿肥、秸秆；中层每穴用表土与农家肥30公斤＋过磷酸钙0.5公斤＋花生麸1公斤混合后均匀填入至3/4穴深；表土置于上层，使穴土高于地表10厘米，然后再回填一层心土。

填土回穴1个月后，选择阴天或雨后晴天种植。种植时先在穴中挖一个20厘米深的小洞，理顺百香果苗，让其主根垂直伸展于穴中，再分层填土，踏紧压实。在果苗周围做直径为50厘米左右的树盘，然后淋足定根水，并覆盖稻草以保持土壤湿润。

三、肥水管理

1.施肥。新栽树施肥前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10～15天根系开始生长，可施0.5％的尿素液或稀人粪尿，以后每隔20天施1次，每次每株施腐熟人粪尿5公斤或复合肥0.15公斤。并且每隔15～20天叶面喷施0.1％的尿素＋0.2％的磷酸二氢钾液，以促进植株生长。花前每月株施0.1～0.2公斤钾肥和适量的浓度为0.15％的尿素液，促进花芽分化。果实膨大期适当增加氮肥的施用量，可株施尿素、钾肥各0.2公斤，具体施肥量可随树体大小而增减，同时叶面喷施1％的磷酸二氢钾＋0.5％的尿素＋0.2％的硼锌钙肥液。采果后应及时补充营养，可株施0.3公斤尿素。休眠期施肥的最佳时期为11月下旬至1月中旬，主要以腐熟的有机肥为主，可株施农家肥20～30公斤、尿素0.6公斤、磷肥0.7～1.0公斤、钾肥1.1～1.4公斤。冬季进行清园和深翻改土，将园内的杂草和残枝落叶埋入土中，同时每亩撒施石灰25～30公斤。

2.水分管理。百香果是浅根系植物，喜湿润，忌积水，怕干旱。开花结果期应注意及时排水，畦面应高而平，防止畦面凹凸不平造成局部积水。旱季必须及时灌水。在百香果开花结果期间，尤其是在7—8月高温季节，连续晴2～3天或5～7天不下透雨就要考虑灌水。可在早上或傍晚灌水，灌至土壤湿润即可，有条件的果园采用喷灌更佳。在水源较缺的地区，可在雨季结束后及时松土，并用塑料薄膜覆盖园土。

四、整形修剪

1.搭建棚架。百香果为蔓生植物，须依赖棚架（棚架可选水泥柱、木柱和竹竿、铁线等）支撑才能正常生长。一般棚高以1.8～3.0米为宜。生产上多采用水平形或拱形棚架。

2.幼树整形。百香果小苗恢复生长后，每5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壮。当主蔓长到40～50厘米时，要及时插设支柱，引导主蔓上架。当主蔓长到70～80厘米时，留侧蔓2枝作第一层主蔓。待主蔓到达棚架上时，剪除顶芽，让其长出侧蔓，留侧蔓向四方平均生长。侧蔓满架后，断顶绑扎。侧蔓走向为一边一枝，以利于早日抽发结果枝。此期应将主蔓80厘米以下及到达棚架前的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。

3.老树整形。上一年采果后萌发的枝梢，在中部以上各节均会抽生结果蔓。上一年要多留结果母枝，但为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪，最迟于10月上旬结束。按2个主枝留蔓，靠近主干的枝条先结满果实，待果实成熟采收后，立即修剪至2～3节，从主枝基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实收获后，所有的结果枝从基部修剪，只留1～2片叶即可。

百香果忌重剪，若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时可导致整株死亡。一般采收后，每个侧蔓留3～4节短截，促其重新长出侧蔓，同时夏季须疏剪生长过密的枝条，或将垂地枝条在离地面20～30厘米处剪除，以保持通风良好。

五、病虫害防治

1.百香果主要病害有猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病和炭疽病等。生产上可采取以下措施防治：（1）做好排水工作，防止果园积水，尤其是低洼地果园。（2）果实采收后，结合修剪清园，将病枝、病叶、病果清出园外烧掉，以减少病源。（3）发现病害后及时用药防治，可用苗菌敌800倍液或福美双500倍液防治苗期猝倒病，用病毒灵1500～2000倍液或菌毒毙2000～2500倍液防治花叶病，用丙森锌600～800倍液防治疫病，用多菌灵800倍液防治茎基腐病，用甲基托布津1000倍液防治炭疽病。

2.百香果的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、果蝇、螨类、介壳虫等。一般选用乐果500倍液或吡虫啉800倍液防治蚜虫，用农地乐1000倍液或螨即死2000倍液防治红蜘蛛、螨类，用90％敌百虫500倍液防治果蝇，用乐斯本800倍液防治介壳虫。

采用肥沃、疏松、排水好的微酸性土壤种植，土壤深度在0.5米以上。

百香果对于土壤的适应性很强，单株种植一般无需过于挑剔土壤，但是在大面积种植的百香果果园中，一般都需要土壤深度在0.5米以上才合适，采用肥沃、疏松、排水好的微酸性土壤种植最佳。土壤富含腐殖质可以让百香果的藤茎长得更粗壮、更长，长出的分枝也会更多，开花、结果自然也会更加的多而大。

百香果是一种热带的水果，喜欢生长在光照充足的地方，充足的光照可以促进枝蔓的养分积累，可以促进枝条的快速生长，开花的时候充足的光照可以花开更多更旺，这样种植的百香果产量就更高。

百香果最佳的生长温度在20~30℃左右，只要冬季温度不低于0℃一般不会出现冻害枯死的问题，因此在我国南方百香果种植非常广泛，产量也非常可观。

百香果适合露天种植，根须深入土壤中，可以在很长一段时间内不降雨生长良好，比较耐旱，但是不耐涝，雨季需要注意排水，避免积涝导致长时间浸泡。

土层较浅的土地种植百香果需要在干旱的时候注意灌溉，避免土壤干燥引起其藤蔓枝叶发软、干枯，缺水严重的时候会引起落花落果。因此当我们将其作为一种经济作物来种植的时候，我们就要在干旱的时候及时浇水，多雨的季节要注意排水。