种茶叶之前需要晒吗
茶树的生长依赖光合作用,90%-95%的其自身生长所需的碳水化合物是光合作用的产物,光质、光照强度和时间等不仅影响茶树代谢情况,同时影响其他生理过程,进而对最终茶叶品质有很大影响。茶树具有很大的耐荫性,其形成主要是由于茶树原产于我国西南部湿润多雨的原始森林中,茶树长期生长在光线较弱的生态条件下,逐渐形成了耐荫的遗传特性。所以茶树既能在强光下正常生长,更能在弱光下有效地利用漫射光,生长的更好,而且品质也可以大大提高。
一、光质与茶树品质
可见光部分是茶树生育影响最大的光源,赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫,不同波长的光照射茶树,会使得茶树形成不同的内含物质。
不同光质条件下,对品种成分的影响表现为,而蓝紫光则促进氨基酸、蛋白质的合成,氨基酸总量、叶绿素和水浸出物含量较高,而多酚含量相对减少;红光下茶叶的光合速率高于蓝紫光,促进碳水化合物的形成,利于茶多酚形成。
在一定海拔高度的山区,雨量充沛,云雾多,长波光受云雾阻挡在云层被反射,以蓝紫光为主的短波光穿透力强,这也是高山茶氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质多,茶多酚含量相对较低涩味主要原因。
二、光照强度与茶树生育
光是茶树进行光合作用形成碳水化合物的必要条件,影响着茶树生长发育,而茶树的光合作用强弱在很大程度上取决于光照强度。空旷地全光照条件下生育的茶树,因光照强,叶形小,叶片厚,节间短,叶质硬脆,而生长在林冠下的茶树叶形大,叶片薄,节间长,叶质柔软。`
茶叶适度遮荫后,茶树体内的物质代谢叶发生了一些变化。遮荫后的新梢中咖啡碱和氨基酸的合成量增加,并且茶氨酸明显的向新梢积聚,茶梢含水量高,持嫩性好。适当降低光照强度,茶叶中含氮化合物明显提高,碳水化合物(茶多酚、还原糖等)相对减少,对茶叶品质有积极作用。
目前,多数茶区根据茶梢喜光怕晒的特性,除自然条件的遮阴外,亦可采用人工修建遮荫网或者种植遮荫树等措施,改善茶园光质,增加散射辐射的比例,从而改善茶园品质。茶品质的好坏与茶树的代谢有着密切的关系,茶树“喜光怕晒“的生长特性,也解释了在树林密布、云雾缭绕的地区盛产好茶的原因之一。比如在普洱茶区,一般海拔较高、植被茂盛的茶山的茶叶,叶形较大,叶质柔软,相对品质较优。
院子里能种茶树吗
茶树可以种在院子里。茶树刚长出来的时候可以采摘叶子,泡茶喝。开花后也可作为观赏植物。院子里种茶树的风水也很好,一般都有生财、聚气、持家的作用。茶树可以种在北方的院子里,因为茶树生长期需要更多的光照,北方的光照会更好,种植时注意不要损伤根部
院子种茶树禁忌
1.不能种在阴凉处的茶树,是喜欢晒太阳的树种。当它们生长时,光线不足会影响树木的生长。2、不能种门窗。茶树种在门窗附近,一旦植物长大,会遮挡屋内的光线,导致殷琦增加,长此以往会影响身体健康
庭院种茶树方法与要点
1.修剪:在生长期,茶树需要去两次心,这样侧枝才会生长。如果不想开花,可以选择等芽长出来后再修剪。2.护理:茶树生长期间应避免阳光暴晒,一般夏季遮阴,其他季节接受充足光照。3.土壤:茶树更适合种植在透气性和排水性好的土壤中,这样就不会发生根腐病。
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