发酵啤酒糟的喂猪方法

20公斤以上的猪饲喂量从20%开始(20公斤以下的仔猪不要喂)，餐后适当补充添喂青饲料；大猪或母猪可饲喂量达到30%以上，配比根据前面介绍的灵活配制。饲喂发酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。

以上发酵酒糟也可以饲喂牛、羊、鹅等动物（喂养时，补充总料量的1%的小苏打粉），请遵循先小量慢慢增加的原则添加饲喂，防止动物酒醉中毒。

酒糟资源丰富，价格低廉，采取以上方法处理，酒糟变得更加营养，动物更爱吃，生长速度快。饲喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原则。

1、喂猪第一种方法

把发酵酒糟当做一种配料来配制全价饲料的方法。

⑴ 降解处理的酒糟（以啤酒糟为例，因为各种酒糟的营养含量并不一样，是折干料）养猪参考配方如下：

如果发酵产酸较大，则下表中每100公斤发酵酒糟料，再加入小苏打粉1000克。或每100公斤发酵料，加6—10克糖精的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。当然，绝大多数情况下不必添加，只要动物爱吃就不必调节。

下表的配方中也可以用当地市场上的名牌的猪专用4%预混料，代替表格中的磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、百日出栏、金赛维、食盐、骨粉等几项内容。 配方编号 1 2 3 4 体重阶段 20～60公斤 60～100公斤 空怀～怀孕90天 怀孕90天至哺乳期 配方组成 玉米（%） 60% 62% 62% 54% 降解啤酒糟（%） 20% 30% 30% 30% 豆饼（%） 14% 5% 4% 10% 鱼粉（%） 3% 1% 1% 2% 骨粉（%） - － 2% 2% 食盐（%） 0.4% 0.4% 0.5% 0.5% 石粉（碳酸钙） 0.6% 0.5%磷酸氢钙（%） 1.2% 1.2% 0.6% 1.0% L-赖氨酸 0.2% 0.1% 0.2% 0.2% 百日出栏+生物催肥精+金赛维 每100公斤饲料添加：百日出栏200克，生物催肥精20克（母猪减少一半或不使用），金赛维25克 营养水平 消化能（兆卡/公斤） 3.12 3.14 3．12 3．11 粗蛋白质（%） 17.6 15.2 15．17 16．2 钙（%） 0.74 0.69 0．77 0．77 磷（%） 0.58 0.56 0．63 0．65 赖氨酸（%） 0.64 0.65 - 0．84 蛋氨酸+胱氨酸（%） 0.50 0.55 - 0．51 上表中的石粉（碳酸钙）和磷酸氢钙合在一起，可以用相应的骨粉进行代替，另外，石粉单独也可以用贝壳粉代替。

很多养殖户反映买不到磷酸氢钙、石粉、赖氨酸等原料，则可以改为从当地市场上购买知名品牌的4%型预混料，（即配制一吨饲料中添加40公斤的那种），而把上表配方中的磷酸氢钙、石粉、食盐、百日出栏、金赛维、赖氨酸等去掉，即可。

上表中还可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。

采用降解的酒糟养猪要注意的一些问题是：1、要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用10%，慢慢递增到30%；2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时不要“小气”，减少我们推荐的能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量，因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入，猪可能需要延长1个月以上时间才出栏，你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料，还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂（能量和蛋白饲料），这样不仅减少了酒糟，也减少了人工；3、我们建议对猪进行注射一针肥，因为注射一针肥后猪对粗饲料的吸收能力会明显提高，生长速度也更快；4、由于酒糟含酒精相对较高，我们不建议超量使用太多。

饲喂方法：因为降解酒糟为湿料，因此在实际配制时的重量要乘以2倍，如配制比例为30%时，实际使用重量为60。将上述饲料混合，添加适量的水混合拌匀直接饲喂，如果进行打堆覆盖1小时以上，利用发酵饲料中的微生物和酶对其他饲料再进行降解一下饲喂效果更好。以上配方仅供参考，你可以根据当地的资源情况，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等来代替表中其他饲料。

2、第二种喂法

把发酵料直接掺入市售全价饲料中一起喂养。方法如下：

① 肥育猪的喂法：

15～30公斤小猪：10%发酵料+90%小猪全价饲料+4%型预混料0.4%。

30～50公斤的中猪：20%发酵料+80%中猪全价饲料+4%型预混料0.8%。

50～100公斤的大猪：30%发酵料+70%大猪全价饲料+4%型预混料1.2%。

② 怀孕母猪的饲喂

怀孕期1～90天：30%的发酵料+20%米糠+40%母猪饲料，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.2%）。

怀孕期91～哺乳期：30%发酵料+大猪全价饲料70%，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.2%）。。

③ 种公猪：30%发酵饲料+40%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸，另加青饲料（或4%型种猪预混料1.2%）。

我想回农村养猪，母猪可不可以喂酒糟？

降低养猪成本的途径大致有以下六条：

1.喂杂种一代猪

当地土种猪虽具有适应性强、耐粗饲等优点，但生长速度慢，饲料报酬低。用良种公猪（如杜洛克猪、汉普夏猪、长白猪等）配当地土种母猪所生的苗猪称杂交一代猪，其生活力强，生长速度快，饲养效果好。因此，要在养猪户普遍推广公猪良种化、母猪地方化、仔猪杂交一代化的“三化”技术。

2.喂配合饲料

根据不同生长阶段猪的营养需要，将多种原料配合在一起而制成的全价配合饲料，营养全面而不浪费，且日粮容积与猪的采食量相适应，饲喂效果好，料肉比低。配合饲料必须生喂，严禁煮熟，可拌成湿拌料（手捏成团、松手即散），不可拌成粥料。

3.实行保护性养殖

①改善猪舍小气候。传统的土法养猪，猪舍内温度、湿度均顺其自然，导致夏秋高温多湿，冬季寒冷，不能最大限度地发挥猪的生长潜力。因此，夏秋季可在猪舍外栽植藤蔓类植物遮阳降温，冬季推广塑料薄膜暖棚养殖技术，不断改善猪舍小气候。②定期搞好驱虫和疫病免疫注射。

4.改吊架子育肥为直线育肥

传统的吊架子育肥是把猪的育肥期分成几个阶段，按各个不同阶段采用精料、粗料结合进行催肥。此法饲料单一，营养不全面，不能满足猪的生长需要，猪生长慢，周期长，出栏率低。如果改用断奶后的小猪到出售前的肥猪一直采用全价配合饲料，并根据日龄的增加逐步提高日粮营养水平的直线育肥，可有效地缩短育肥期，提高出栏率。

5.供给充足的饮水

猪体内1/3～1/2的重量是水，细胞代谢及各种生化反应都要在水的参与下才能进行。缺乏水则影响猪的食欲，降低对饲料的利用率。

6.适时屠宰

肉猪生长可分为幼猪、中猪和大猪三个阶段，各阶段猪每增重1千克平均耗料量依次为2.5、2.9和5千克，而且当体重达到90～100千克后，增长速度明显减慢，以脂肪沉积为主。所以，猪超过90千克后越养越不合算，而且肥肉多；不足90千克屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而屠宰率低，经济上也不合算。一般育肥猪90～120千克屠宰最合适。

在农村养猪，母猪能喂酒糟吗？

酒糟，是生产白酒、啤酒的残渣，多少带点酒精。用它作搭配来饲养育肥猪是可以的，减少使用精饲料，降低生产成本。

母猪饲养，特别是在配种预备期以及怀孕母猪，万万是不能搭配酒糟做饲料的！所含的酒精，在母猪配种前影响母猪排卵或毒杀卵子，致使母猪屡配不孕、或即是母猪怀孕，但下崽会很少；怀孕母猪，饲喂酒糟，会造成母猪死胎、营养不全等等问题。即是哺乳母猪，饲料中，酒糟的搭配也是极其少量的。

饲养母猪，酒糟、醋糟、粉渣粉浆等等带毒性刺激性的，都是不能喂母猪的，以免影响生产。

必须二次发酵后再喂。因为酒糟已经发酵过一次了，没有学少营养了，即使有也不容易被吸收。二次发酵后不但适口性好，而且释放的营养物质很容易被吸收。

发酵方法很简单，加水后放在容器内敝口与封口皆可，一般须要3一5天，等到酒糟变成淡**即可喂猪。效果不错。

母猪本来就采食量偏低，酒糟的营养物质也偏低，饲喂给产仔母猪很容易造成母猪奶质差奶水少引起仔猪生长速度慢.腹泻，而夏季酒糟很容易出现发霉变质，造成霉菌毒素蓄积中毒引起猪群不稳发病。酒糟多用于育肥猪在少量添加不影响增重的情况下节约成本。

家是农村的，小时候每家每户到年底都要酿酒，剩下一两百斤酒糟，因为酿酒的酒糟是采用酵母发酵的，里面还有一些微量营养元素，酵母菌，因此酿酒剩下的酒糟是可以喂母猪的，因为母猪一般都不会怎么挑食，也比较喜欢吃这个酿酒剩下的酒糟但是不要喂太多， 再就是建议在那个酒糟里面放一些小适量的小苏打对母猪的肠胃有好处。

但是怀孕期的母猪一般都不建议去喂这个酿酒剩下的酒糟，因为它在含有某些营养成分的同时，还有些一些残余的酒精成分，会引起母猪怀孕期的一些过敏副作用，从而对母猪怀孕的胎儿，产生不利的影响甚至畸形发育，严重的有可能导致母猪流产。