随着科技的发展，很多跨季节蔬菜也是可以培育的，跨季节蔬菜如何种植?
现在的科技非常的发达，再也不像以前那样让很多的农民种菜都要靠天吃饭，现在人们根据科技以及自然环境的情况下发明了相关反季节蔬菜的种植。个人觉得种植跨季节的蔬菜还是比较困难的，但是只要有丰富的经验以及正确的方法，那么种植跨季节的蔬菜也不是一件不可能实现的事情。
现在种植跨季节的蔬菜的技术中最常见的就是利用保温设施栽培，也就是我们常说的大棚蔬菜，大棚蔬菜是在寒冷的季节栽培怕冷蔬菜的栽培技术。因此人们就利用塑料大棚地膜，电热等设施在冬季里种植一些空心菜，黄瓜，茄子等等。这种栽培技术最重要的就是对温度的把控，也就是在大棚里面设置好这些蔬菜的适合的生长温度。
其二就是高山反季节的栽培。在高温天气的夏季里，很多低海拔平原的地区，因为气温过高，所以很多喜冷的蔬菜都不能够正常种植，但是在高海拔的地区由于海拔过高，所以气温较低的缘故，因此那里的气候更适合种植一些怕热的蔬菜，例如什么大白菜，甘蓝，芹菜，花菜等这些冬天适合秋冬种的蔬菜。
最后就是当下最新型的一种技术，那就是遮阳网栽培技术。该技术利用的是一种特殊的覆盖材料，可以根据不同的透光度，然后形成不同的编织密度，它的作用是能够起到遮阳、防风防暴雨以及增加园地湿度的作用，所以这对跨季节的蔬菜的种植非常有意义。
蔬菜种植的方法是什么？
（1）生长期短的品种与生长期长的品种搭配
如芋头、大冬瓜、西洋芹菜、越冬甘蓝、胡萝卜等，生长期较长，可以在早期套种生长期短、植株大小适中的苋菜、小白菜、蕹菜、芥蓝、菠菜、早熟黄瓜、早熟瓠瓜、四季萝卜等。
（2）喜光性品种与耐阴品种搭配
如生姜＋豇豆＋小白菜（或蕹菜）隔畦立体种植。
（3）高秆品种与短秆品种、直立型与爬地型搭配
如洋葱＋菠菜（或小白菜）、大蒜＋大白菜、分葱＋甘蓝。
（4）深根性品种与浅根性品种搭配
如根系深的晚果菜类丝瓜、冬瓜、茄子等与浅根的绿叶菜类，如小白菜、芫荽、苋菜等组成多层次间、套种。
（5）安排合理的田间群体结构
如冬瓜＋番茄立体栽培，可将冬瓜蔓引至番茄的人字架上攀缘生长，不仅利用了架材，而且后期的番茄果实由于冬瓜蔓的适当遮阳，可减少果实的日灼病。
（6）瓜菜棚下提早育苗
如大平棚架栽培的冬瓜（或丝瓜、瓠瓜等），生长到7月下旬到8月时，可在没有种植冬瓜的畦上，播种早芹菜苗。
（7）利用高海拔山区与平原垂直温度差异
如在夏季高海拔800米以上地区推行反季节蔬菜生产，冬春平原地区推行蔬菜反季节生产。
（8）室内立架设施栽培技术
如立架种植空心菜、生菜、小白菜、芫荽、苋菜等撒播绿叶菜类，充分利用空间，工厂化生产蔬菜，但需要灯光、冷暖空调等设施。
1、软化栽培即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！
我们选择种菜的话，需要你自己有一些种子，不然那是没有办法种植的，选择种子最简单的方法是我们去市场里面买一些种子，现在的种子有很多种，而且大部分是培育出来适合家庭种植的品种。
2、反季节栽培避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。
大家不想去市场买家庭种植的种子的话，也可以自己家里买的菜里面选择，比如我们可以把红辣椒的辣椒籽种植，也可以把南瓜一类籽种植，这样也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜欢了。
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