大埔县的经济发展
2013年，大埔县规模以上工业增加值9. 41亿元，比2012年增26%，增速梅州市排名第一；全社会消费品零售总额36.44亿元，比2012年增13.2%，增速梅州市排名第二；全县生产总值58.52亿元、外贸出口总额1.82亿美元，分别比2012年增12.8%、31.8%，增速均排在梅州市第三；公共财政预算收入5.13亿元、固定资产投资35.2亿元，分别比2012年增25%、30.5%；三次产业比重为29.6：34.7：35.7。
2015年，大埔县地方生产总值71.81亿元，是2010年的1.61倍，年均增长11.93%；人均生产总值18849元，是2010年的1.59倍，年均增长11.6%。地方财政公共预算收入8.19亿元，是2010年的2.69倍，年均增长21.89%。固定资产投资69.02亿元、社会消费品零售总额44.37亿元、外贸出口总额2.54亿美元，分别是2010年的3.33倍、1.62倍和2.97倍，年均分别增长27.2%、10.11%和24.35%。 截至2014年，大埔县新增蜜柚面积2.23万亩、茶叶1万亩、南药1.27万亩、油茶0.1万亩，新建蜜柚加工厂8间、新上生产线10条，该县被评为“2014全国重点产茶县”。新增县级以上农业龙头企业33家、林业龙头企业11家、农民专业合作社56家。新增3个广东省名牌农产品、2个无公害农产品、1个绿色食品。全县农村土地流转面积2.16万亩。全县农业总产值、农业增加值分别达28.1亿元、18.04亿元，分别比2013年增4.2%和4.4%。
截至2015年，大埔县蜜柚、茶叶面积达20.73万亩和10.02万亩，分别是2010年的2倍和1.53倍，年均分别增长14.8%和8.9%。先后荣获“中国蜜柚之乡”、“中国名茶之乡”称号，被评为“中国绿色生态蜜柚示范县”和“2011、2014年度全国重点产茶县” 、“中国茶业十大转型升级示范县”，西岩乌龙茶和大埔蜜柚被认定为国家地理标志保护产品。投入1.58亿元，完成高标准农田建设和农业综合开发土地治理11.4万亩。农业总产值29.13亿元，是2010年的1.53倍，年均增长8.91%。 截至2014年，大埔县全县工业总产值59亿元、规模以上工业增加值11.12亿元，分别比2013年增16.9%和23%。电力税收1.05亿元，比2013年增24.2%；陶瓷工业总产值25.26亿元、税收1.17亿元，分别比2013年增26.3%和27.2%。“
截至2015年，大埔县工业总产值67.93亿元、规模以上工业增加值12.22亿元，分别是2010年的2.18倍和1.74倍，年均分别增长16.9%和27.66%。五年共完成技改投资53.31亿元，年均增长81.82%。电力、陶瓷、矿业、药业、食品工业等“五业”经济效益提升，全县电力装机容量达到168.2万千瓦；陶瓷生产总值31.2亿元、税收1.35亿元，分别是2010年的2.5倍和2.74倍，年均分别增长20.1%和22.3%。 截至2013年，大埔县大东坪山梯田、张弼士故居、富大陶瓷工业园、百侯古镇等旅游区获评国家3A级景区，全年全县接待游客192万人次，旅游经济收入10.5亿元，分别比2012年增41.8%和44.8%。
截至2014年，大埔县的茶阳、三河被评定为中国历史文化名镇，高陂银滩村、西河北塘村入选中国传统村落名录。新增省级非物质文化遗产项目传承人3名、市级非物质文化遗产项目3个。瑞山、李光耀祖居等24项文化旅游项目建设加快推进，泰安楼客家文化旅游产业园和百侯名镇旅游区成功申评为国家4A级景区，新增三河坝战役纪念园和青溪江畔人家休闲度假区2个国家3A级景区。完成客家风情休闲街、大埔旅游服务中心、大埔小吃文化城等项目建设，梅潭画廊建成开放。全年接待游客309.3万人次，旅游经济收入16.39亿元，分别比2013年增61.06%和56.12%。
截至2015年，大埔县成功创建全国文化先进县、全国休闲农业与乡村旅游示范县和广东省旅游强县，百侯、茶阳、三河被评定为中国历史文化名镇，泰安楼客家文化旅游产业园和百侯名镇旅游区被评为国家4A级旅游景区，国家3A级旅游景区达到7个，新增国家四星级旅游饭店1家、三星级4家，全县接待游客439万人次、旅游总收入23.9亿元，分别是2010年的6.84倍和7.03倍，年均分别增长46.9%和47.7%。
茶叶树怎么种植？什么节气种？间距多少？
茶叶最早起源于中国，因含有儿茶素和叶酸等有益身体健康的成分，也被誉为世界三大饮料之一，茶树适合在降水充沛，光照条件好的气候里生长，砖红壤、山地黄壤和棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，也适合茶树生长。
茶叶最早起源于中国，因含有儿茶素和叶酸等有益身体健康的成分，也被誉为"世界三大饮料之一"，茶树适合在降水充沛，光照条件好的气候里生长，砖红壤、山地黄壤和棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，也适合茶树生长。
茶叶种植条件
1.土壤：
在种植茶树时，土壤的可耕作层要保证有机物质的丰富，确保土壤的排气性和排水性，茶树适宜生长在中性环境中，因此土壤的PH值要保持在5左右。
2.温度：
茶树生长的适宜温度在25度左右，最高不可超出34度，最低不可低于10度，所以温度不要超过这个范围，否则会压制茶树的生长。
3.水分：
茶树对水分的需求量极大，如果降雨量很少的话，就要及时浇水，还要适当调整茶园内的空气湿度，确保茶树能正常生长。
4.光照：
茶树比较喜欢阳光，不过不耐强光，所以要根据不同的季节和气候控制好光照强度及时间，必要的时候给茶树适当遮光，确保其生长不受影响。
茶叶怎么栽培
1.修剪茶园：
秋季采茶结束后，就要对茶园进行修剪了，修剪时要确保剪口平滑并向内测倾斜，不得撕裂或损坏枝条，切下的枝条要清除干净。
2.及时采摘：
在幼龄茶树采摘过程中应坚持“采顶养边、采高养低、采密养稀”的原则，对于已经投产的成熟茶园，则要“以采为主、采留结合、及时开采”。
茶叶管理技术
1.施肥：
茶树是无氯作物，施肥应该以复合肥为主，这类肥料里富含微量元素，可以提高土壤的活性，对受损土壤有较强的修复作用。
2.除草、茶带深翻：
每年六月、七月和八月都要进行一次除草，拔掉与茶树争光争肥的杂草，挖掉根深恶性的有害草，除完草要进行茶带深耕，增强土壤的松软度和透气性。
3.病虫害管理：
在茶树的病虫害防治技术施用过程中，药剂的使用频率不要太频繁，不然会对茶树造成适得其反的伤害，
茶叶树种植技术要点
（一）品种选择：选用高产抗病、适制性好、制优率高的茶树优良品种，集中连片30～50亩以上茶园早中晚熟品种应各占1/3为宜，为确保移栽成活率，茶苗出圃后，茶苗根系应沾黄泥浆。
（二）茶苗规格：无茶根结线虫、茶根蚧、茶饼病、根癌病等危险性病虫。基本标准：苗高达500px以上，茎粗1.8mm以上，茎杆变硬，三分之二以上红棕色。一年生苗最低标准：苗高300px以上。着叶数4片以上。
（三）起苗出圃：起苗前，先灌水浸透苗床。多带土，匆伤根系，苗木太高可适当定剪，并挑除异种杂株、病虫株。
（四）种植时期：一般以幼苗休萌期为宜。春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。尽可能选择阴天或雨后进行种植，以利成活。
（五）种植规格（方式）：主要有两种。①单行双株：一个种植行（畦）种一行，株（丛）距25 -750px ，每丛植2株，两株之间留间隙3 -125px ，以免日后两株主干相贴影响生长。②双行单株：一个种植行（畦）种植两行，小行距20 -750px ，两行植株位置要错开种植（三角形种植），同行株距25 -750px ，每亩用苗量2500-3000株。③计划密植，种植畦宽1.3 -1.5m ，沟宽 0.3m 。每畦植四行，株行距25 -750px ，丛植一株，亩植4000-5000株。
（六）种植方法：①大小苗分开种植，大苗植于生长环境较差处，小苗植于土质较肥沃、生长环境较好的地块。②种植前需粘黄泥浆。③定植时，在种植沟内挖稍大于根系的穴，填上土压紧压实，注意不要损伤根系和根茎，要浇透水。④定植后宜铺放稻草（厚约 250px ）及其它植物稿秆或地膜，以利保湿保温，抑制杂草生长。
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