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用白色猪和野猪杂交培育特种野猪行不行?

不行,白色猪不适宜和野猪杂交培育特种野猪。因为白色猪基本上都是进口瘦肉型猪或它们培育的后代,属于瘦肉型猪,瘦肉率基本都在60%以上。纯种野猪瘦肉率在80%以上,这两个瘦肉型猪杂交的后代,虽然瘦肉率很高,但肌间脂肪分布很少。这种猪肉吃起来口感很差,没有猪肉的香味,甚至还不如瘦肉型猪肉好吃,它的生长速度还不如瘦肉型猪本身,没有杂交的任何价值。

用白色猪和野猪杂交培育特种野猪行不行?

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