草莓立体栽培为什么在实际生产中应用的不多,它的劣势在哪里?
随着休闲农业和国家乡村振兴战略的逐步推进,农业种植业也发生了天翻地覆的变化,以往的草莓都是在土壤里种植,而如今草莓立体栽培技术得到广泛应用。在草莓种植生产中,常用的草莓立体栽培模式有架式栽、柱式栽、槽式栽等。立体栽培具有可提高空间利用率和单位面积产量、解决重茬问题、减少土传病虫害等优点,经济价值和观赏性均较高。目前,草莓立体栽培已成为设施园艺的一个亮点。今天智慧农夫就为大家介绍一下草莓立体栽培。
从单位面积栽培量来看,传统栽培模式草莓的栽植密度为每667平方米8000~10000株,改用立体无土栽培模式后,种植株数可提高20%~30%,每667平方米的栽培总量可达11000~13000株。另外,就土壤条件来讲,草莓对水肥条件要求较高,用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无土方法栽培时,由于营养基质可按要求任意选配,基本不受土壤条件的限制。不管土壤肥沃与否,甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展,只要营养基质符合要求,就能保证草莓正常生长。
可有效提高品质,适合发展观光农业草莓是对土壤病菌非常敏感的作物之一,一旦在同一块土地上连续栽种,土壤病菌就会严重威胁到草莓。对很多农户来说,要想连续种草莓,要么换地块,要么轮作(前茬作物季节安排不当可能会影响后茬作物的生产)。由于立体栽培采用的基质是泥炭土、木屑等,除了能高产、高效,还可重茬式补充营养,从而有效地解决草莓栽培中的重茬难题。棚架采用“A”字型骨架,每层之间互不遮挡,使每棵草莓都能沐浴到阳光,这样不仅有利于草莓对营养的吸收,而且果实着色也均匀,商品果率可达93%以上。可以说,立体无土栽培的草莓,住的是基质,喝的是营养液,不仅产量上去了,品质也提高了。同时,将草莓种植在距地面50cm高的栽培槽中进行无土栽培,不用弯腰便可以摘到草莓,与常规方法种植的草莓相比较,颜色鲜亮、口感好,而且洁净卫生,更适合观光农业的发展需要。
可随时控制草莓生长环境,有效解决低温阴雨对生长的影响春节期间本是草莓产销的旺季,可年年都会发生由于受寒冷气候的影响,草莓根系被冻死的现象,种植户损失惨重。立体种植草莓在其生长过程中,可以根据草莓的生理特点和各阶段对水肥的需求,利用设施设备对草莓光照、通风、热能、湿度等生长环境进行控制,使草莓生长发育始终处于好的状态。草莓生产周期一般可缩短为3个月以内,产量为普通模式的3倍。草莓赶在了春节前价格贵的季节大量上市,效益更是成倍增长。
草莓根系分布浅,叶片多,水分蒸腾量大,所以对水分要求较高,耐旱性较差。因此,在草莓栽培过程中应及时充足地供应水分,以满足草莓生长结果的需要,但又不可过量,保持土壤湿润即可。北方草莓园灌水重点是在草莓开始生长到果实采收期的3~6月份,因为,此时正值草莓根系和茎叶生长及开花结果期,而此时雨少风多,空气干燥,气温迅速升高,蒸腾量大。如果缺水,草莓根系发育受阻,老化加快,根重减轻;果实变小,果面干瘪,皱缩,暗淡无光;叶片萎蔫,光合作用减弱。一般从草莓开始生长到果实采收前需要灌水4~5次。
第一次浇水在草莓返青后浇返青水,浇水的适宜时期因土壤墒情和降水情况而定,只要不过分干旱应适当晚浇,否则容易引起茎叶旺长,出现植株生长量大,叶片过多,生长密闭,花序小,坐果少,产量低的现象。一般以显蕾期浇第一次水为宜,在河北约为3月底或4月初。花序伸出至开花前浇第二次水。草莓进入开花期需水较多,盛花期和果实膨大期,是草莓全年生长过程中需水量最多的时期,要保证充足的水分供应,有利于增大果个,提高产量,一般需浇水2~3次。每次浇水量不可过大,不能大水漫灌。浇水后切忌积水暴晒,以免造成水温上升引起烂果死苗。
果实采收后为了恢复生长,促发匍匐茎苗,可浇水一次。进入7~8月份正值北方雨季,气温高,植株停长,如不过分干旱可不浇水。9~10月份为草莓的花芽分化期,土壤含水量不易过高,应适当控水,过分干旱时可浇小水。11月上、中旬土壤结冻前应浇越冬水,并且水量要充足。
灌水方法可在行间开沟引水沟灌,高垄栽培时可直接在垄沟内灌水。在果实成熟期,可采用隔行灌溉的方法,既不会影响正常采收,又可防止灌水后踩踏使土壤板结。平畦栽植的草莓园可进行分区漫灌。每次采收以后要立即灌水,这样既可促进后期浆果增大,提高产量,又可避免因灌水而妨碍采收。在有条件的地方,可采用滴灌的方法,避免浆果沾泥土,减少烂果,增加好果率,并能节省用水30%左右,增产15%~20%,且土壤也不易板结。
草莓每次浇水时灌水量不可过大。水分过多会使土壤通气不良,影响草莓根系的生长,而且草莓的叶片和果实也易感染病菌,果实风味变淡,硬度降低,不利贮运。因此在土壤黏重、水分不易渗透和低洼的草莓园,以及南方如遇雨水过多,一定要注意清理疏通垄沟,保持沟渠相通,做到及时排水,雨停田干。
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