给蔬菜喷雾的糖醋液
糖醋液是糖、醋、尿素、水按1:1:1:200倍混匀制成的。在清晨或下午4时后叶面喷施。每5-7天喷1次。对多种病害的防效十分理想。若配合交替使用600倍的普力克+300倍的米醋+300倍糖+0.3%磷酸二氢钾。对黄瓜霜霉病有较好的防治效果。且增产效果明显。
学校食堂的8种糖醋菜做法
糖醋菜系最关键的就是糖醋汁的调制，调制糖醋汁是需要加酱油的，需要一勺料酒，两勺酱油，以及三勺白糖，这样的比例进行调制。按照这样的正确比例调出来的糖醋汁就比较好吃，而且也会让食物变得更加美味。
在日常生活中人们喜欢吃糖醋排骨以及糖醋鱼，还有糖醋里脊，最重要的一点就是糖醋汁的调制虽然口感有一些相同之处，但是在调制糖醋汁的时候方法都是一样的。制作这系列的菜肴，只需要把糖醋汁做好之后就可以吃到这个比较好的糖醋菜，所以糖醋汁是万能百搭的，对于这类菜系都能够用到这样的方法。做糖醋菜都有固定的比例，一般是需要适量的水加上三勺醋再加上一勺料酒和三勺白糖以及两勺酱油，这样做出来的糖醋汁是味道非常好的。
如果不加酱油，这样的糖醋汁看起来颜色会差一点加一些酱油会让颜色看起来更深一些，从而提升菜肴的颜值。在家里可以尝试做糖醋排骨这道美食，就能够知道糖醋系列的糖醋汁是如何调制。首先就应该准备新鲜的食材，排骨400克左右，就需要番茄酱两勺，食用油适量和醋三勺以及白糖三勺，这个时候可以给一勺酱油。紧接着将买回来的排骨清洗干净，并浸泡在水中，将多余的杂质以及血水去除。
然后就可以捞出来冲洗干净，放入碗中，再加上一些料酒进行腌制，紧接着就可以起锅烧油，当锅中的油热之后把排骨放进去，当排骨炒至金黄就可以捞出备用。炒这类美食的时候，一定要提前将酱汁调好，先把番茄酱以及酱油倒入锅中，紧接着把白糖也放入锅中，角质阳融化，最后用芝麻装饰一下，美味的食物就制作完成了。
学校食堂的8种糖醋菜做法
糖醋鱼
食材
鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒粉、面粉、淀粉、番茄酱
做法步骤
1、鲤鱼切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时
2、调制面糊，面粉和淀粉比例1：2然后给腌制好的鲤鱼挂糊
3、然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身炸制
4、最后一步是熬制糖醋汁，蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可
糖醋菠萝咕噜肉
食材
五花肉，菠萝，青椒红椒，番茄酱
做法步骤
1、酱汁：一勺糖，2勺醋，一勺生抽，2勺番茄酱，半勺淀粉半碗清水拌匀
2、瘦肉块加少许盐一勺料酒，少许胡椒粉腌一会，准备菠萝青椒红椒，加入鸡蛋一个淀粉4勺放人油锅炸至金黄
3、再复炸一次，青椒红椒过一次油再复炸一次，青椒红椒过一次油，放入肉翻炒均匀倒人菠萝块翻炒即可
糖醋菊花杏鲍菇
食材
杏鲍菇2根，生抽1勺，白醋2勺，糖2勺，蕃茄酱5勺，盐少许，淀粉适量
做法步骤
1、杏鲍菇洗净切均匀小段，然后切花刀如图，可以放两根筷子在两侧避免底部切断。
2、起锅烧水，倒人杏鲍菇焯水，煮软捞出沥干水分，然后均匀沾满干淀粉备用。
3、油温7成热依次下锅炸至金黄捞出摆入盘中，复炸一次更酥脆。
4、调汁：番茄酱5勺，生抽1勺，白醋2勺，糖2勺，淀粉1勺，少许盐，清水大半碗，熬制冒泡即可，均匀撒入炸好的杏鲍菇上即可
糖醋草鱼
食材
草鱼500g，生粉适量，番茄酱三大勺，白醋两勺，糖一勺
做法步骤
1、鱼洗干净，切小块，加盐，酒，胡椒粉，生粉抓匀，腌20分钟，沾淀粉，(淀粉，或者鸡蛋再沾面包糠也可以)
2、炸一遍捞起再复炸一次装盘(油温升高复炸一次，可以让鱼外表更脆不能久，注意看，不然容易焦了)，番茄酱，糖，醋，盐调汁炒稠，淋到鱼上即可
糖醋鹌鹑蛋
食材
鹌鹑蛋12个、面条适量、生抽2勺、醋4勺、番茄酱2勺、白砂糖3勺、油适量、水淀粉适量
做法步骤
1、鹌鹑蛋清洗干净，放锅中加1小勺盐和料酒煮4-5分钟后捞出过凉水，剥去蛋壳；
2、然后把面条一圈圈缠在鹌鹑蛋上做成鸟窝的样子，全部做好后，放入油锅中小火炸至金黄酥脆
3、准备好一碗糖醋汁：2勺生抽、2勺番茄酱、勺白砂糖、4勺醋调匀；4、把炸好的鹌鹑蛋放入锅中倒入糖醋汁，让每颗鹌鹑蛋都沾上糖醋汁，加人水淀粉大火收汁即可
糖醋藕块
食材
藕400克、色拉油600克、食盐
小半勺、糖10克、醋20克、番茄沙司20克、胡椒粉、白芝麻适量
做法步骤
1、莲藕一节去皮洗净，切成一寸长左右的段。
2、炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火，下人藕条炸2-3分钟，捞起滤油。
3、锅内留底油，下人盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉，加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁，下入藕条，翻炒均匀最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可
糖醋豆腐
食材
老豆腐，生抽，香醋，番茄酱，淀粉白糖，盐
做法步骤
1、半碗清水+两勺生抽+两勺香醋+三勺番茄酱+勺白糖+少许盐+一勺淀粉，搅拌均匀备用。
2、豆腐切块，均匀裹上一层淀粉。油温七成热放锅炸至金黄捞出。
3、另起锅，倒入调好的糖醋汁煮开倒人豆腐，大火收汁撒上芝麻即可
糖醋花生
食材
花生米、白糖、香醋
做法步骤
1、生花生冷锅冷油，小火炸，炸至变胖捞出放凉备用
2、白糖+香醋(比例1：2)倒人锅里中小火煮至白糖溶化.熬煮1分钟左右。调汁的量，比例就是1：2。要保证熬好的糖醋汁泡住花生
3、糖醋汁放凉后，倒入油炸花生米搅拌均匀
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