在给蔬菜选择钙肥时,都有哪些技巧呢?
在农作物种植上,给作物施肥人们普遍重视氮磷钾肥的使用,而对作物所需的中微量元素钙、镁、硫、钼、铜、铁、锌、硼等重视不够,认识不足,导致作物因营养元素缺乏造成生长不良或发生生理病害。蔬菜在生长过程中,和人体一样钙是一种不可缺少的营养元素之一。
它的主要功能是向蔬菜输送蛋白质和碳水化合物,而往往在蔬菜的种植中,忽视了钙的作用,只注重于氮磷钾对蔬菜的加入,导致蔬菜中的钙元素稀缺造成病害的发生。
钙元素能起到提高蔬菜根部和茎的生长作用,它与根系阳离子代换量和硝态氮有关,阳离子代换量高吸收的量就高。又因蔬菜吸收到大量硝态氮后,体内形成的草酸就多,如果钙丰富就能使草酸形成草酸钙而积蓄在蔬菜叶内,也就不会引起草酸的危害。而反之,蔬菜体内代谢功能受阻,就会出现各种症状,特别是在蔬菜生长的旺盛时期,就会受到病害的影响,使带茎的蔬菜萎缩甚至干枯死亡,如番茄脐腐病、大白菜干烧心病等。
所以说不能对蔬菜钙元素的忽视,也就是钙肥。可以采取控制化肥的用量,防止土壤的干旱,并对蔬菜叶面喷施钙肥,可选用硝酸钙浓度0.3%~0.5%,一般7天一次连喷两到三次即可。在种植蔬菜时最好能用腐熟的有机肥料,可以促进蔬菜对钙等营养元素的充分吸收,同时能起到避免造成根系的损伤。还可以利用石灰改土,来提高土壤的pH值,减轻病害的发生。
钙是植物不可缺少的一种元素,因此对蔬菜的作用也尤为重要。
总结:钙是蔬菜重要的需求养分,蔬菜缺钙会造成其生长发育不良,抗病害能力差,容易引起蔬菜生理性病害。
种植蔬菜要重视有机肥和生物菌肥的使用,控制氮肥使用量,补充(包括钙肥在内的)蔬菜必需的中微量元素。
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食物中含钙量很多,这对孩子补钙有一定帮助。妈妈要注意饮食,正确处理蔬菜来促进补钙。菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影响本身及其他食物中的钙吸收。夏季出汗多,孩子补钙量将会明显增加,妈妈不仅要注意饮食,同时注意补钙制剂的选择。
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