蒲瓜的功效与作用及食用方法
蒲瓜听名字像是一种瓜，但是很多人都不知道蒲瓜是什么蔬菜，其实在日常生活中，很多人喜欢吃蒲瓜，味道鲜美，营养丰富，做法简单。那么我们一起来了解蒲瓜的功效与作用吧。
功效与作用
抗病毒
蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，蒲瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
降糖
从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。
防癌抗癌
胡萝卜素在蒲瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。蒲瓜还含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。
养颜护肤
蒲瓜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
食用方法
蒲瓜炒猪肝
原料：蒲瓜一根，约500克，猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。
做法：
1、将蒲瓜刨去皮，切片。猪肝也切片(不用太薄)， 然后用料酒，半勺盐，半勺鸡精，玉米粉腌上十分钟。辣椒，蒜瓣切片。
2、取一大锅，放入450毫升的水，烧开，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。
3、锅下油，将辣椒蒜片放入炒香，加入蒲瓜，炒三分钟，加小半碗水，煮5分钟。
4、将猪肝下锅，加盐，鸡精，胡椒粉。煮三分钟，尝一块猪肝，熟了即可。
材料：蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜丝6公克，
蒲瓜蛤蜊
原味高汤1杯，鲜鸡晶1/5小匙
做法：
1、瓜削皮切块状;蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用;
2、将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡精调味;
3、于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
蚕豆米烧
材料：蒲瓜1个，蚕豆米适量，糖适量，酱油适量，生抽适量，盐，胡椒粉
做法：
1、蒲瓜去皮洗净切成滚刀块，蚕豆米洗净备用。
2、锅里热油，放蚕豆和蒲瓜一起煸炒，然后放除了胡椒粉以外的所有调料，再加些水，烧至蒲瓜软烂，蚕豆米开花时，再放胡椒粉，煸炒一小会即可。
小诀窍：1、蒲瓜要烧到软烂才好吃，用扬州话就是?sun?(第二声)。
营养价值
1、每100克葫芦瓜中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物2.8克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、水分95.5克、钾87毫克、钙16毫克、磷15毫克、铁0.5毫克、锌0.14毫克、钠0.6毫克、镁7毫克、锰0.08毫克、铜0.04毫克、硒0.49微克、胡萝卜素40微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.01毫克、尼克酸0.5毫克。
2、与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。
猜你喜欢：
1. 种植蒲瓜的方法
2. 蒲瓜种植的技术
3. 松柳芽苗菜种植技术
4. 五香螃蟹的家常做法图解步骤
5. 菜泥好吃的做法
1、培育壮苗
长江流域利用日光温室、大棚等保护地栽培可在12月下旬到1月上旬播种，用电热温床和塑料营养钵育苗；早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬，用大棚或小拱棚育苗；延秋栽培可在8月上、中旬播种，利用遮阳网遮荫育苗。整个苗期应控制好温度和水分，防止幼苗徒长，培育健壮幼苗。
2、整地施肥
基肥要求土壤疏松肥沃，富含腐殖质，保水保肥力强，排灌良好。土地要深翻，结合整地筑畦，一次性施足基肥。一般667㎡施腐熟猪粪1500kg、人粪尿500kg、过磷酸钙25kg、进口复合肥100kg。
3、适时定植蒲瓜
幼苗具2～3片真叶时，即可定植。早春气温较低，应抢冷尾暖头天气于晴天下午定植。畦宽1.33m，每畦定植2行。保护地栽培株行距为40x50cm，每667㎡定植2500～2700株；露地栽培株行距50×60cm，每667㎡定植1600-1900株。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571200315.html
相关推荐
-
江西鑫通机械有限公司怎么样
还不错公司座落于江西省萍乡市高新技术工业园，距长沙黄花机场100公里，毗邻沪瑞高速和三一九国道。现有员工480多人，生产厂房占地72000多平方米及3000多平方米的科研楼。固定资产2.2亿元，年生产能力达4.8亿元。主要产品有：挖斗装载机...
-
婴时代哪里有店铺
婴时代在不同地区有多个店铺，具体如下：河源市源城区婴时代服装店地址：广东省河源市源城区义乌小商品批发城三楼217号铺位赣州市瑞金市象湖镇婴时代婴幼儿用品店地址：江西省赣州市瑞金市象湖镇京里街深圳市罗湖区婴时代玩具商行地址：深圳市罗湖区东门街...
-
文登考研教室哪个好
文登考研教室较好的选择有以下几个：弘毅寄宿考研水电费用：民用水电。自习室环境：中等水平，有沉浸式自习室和不同分类的教室（如小声背书教室、大声背书教室等）。价格：价格便宜，有复试赠品，6月四人间约6600元，6人间约5100元，8人间约370...
-
什么是敬亭山
1、敬亭山风景名胜区位于安徽省宣城市宣州区北郊，敬亭山属黄山支脉，大小山峰60座，拥有一峰、净峰、翠云峰三大主峰，最高峰翠云峰海拔324.1米。历代文人名士多次造访敬亭山，也留下大量吟诵。自南齐诗人谢眺任宣城太守以来的1000多年间...
-
违建怎么处理
对于违章建筑的处理，根据《中华人民共和国城乡规划法》和相关法规，可以采取以下措施：责令停止建设：对于未取得建设工程规划许可证或者未按许可证规定建设的建筑，县级以上地方人民政府城乡规划主管部门可责令其停止建设。补办手续：对于仅违反规定但未妨碍...
-
村开展宅地一体确权登记工作
近两年是全国农村范围内，开展农村宅基地确权登记发放不动产权证，这次农村宅基地确权登记发证也是国家为了保护农民利益，减少办事流程，和提高效率开展的。这次农村宅基地确权登记发证，也就是发放不动产权证，是原来土地使用权证和房屋所有权证的整合为不动...
-
浏阳市哪里的蒸菜好吃
在浏阳市，有几家蒸菜馆非常受欢迎，以下是一些推荐：欧祥记地址：未提供详细地址特色菜品：经典的咸肉、油条蒸饭和粉蒸肉口感娇滑，深受食客喜爱。浏阳蒸菜地址：未提供详细地址特色菜品：精选上等材料，蒸制高温高压，独门烹饪技艺，口感鲜嫩绝佳。新仁和小...
-
手机怎么长时间曝光
可以通过调整打开快门的时间来控制曝光，也可以自定义打开快门的时间来调整曝光时间。曝光是指在摄影过程中进入镜头照射在感光元件上的光量，由光圈、快门、感光度的组合来控制。快门是摄像器材中用来控制光线照射感光元件时间的装置，是照相机用来控制感光片...
-
观赏石榴树的种植方法
1、盆栽石榴的光照盆栽石榴与普通石榴的习性基本相同，都比较喜欢光照充足的环境，这也是大多数果木的特点。在春夏季节里，充足的光照有利于植株生长挺拔，有利于花芽分化与花朵更加火红娇艳。如果光照不足，很容易引起枝叶徒长，开花少或者不开花，进而无法...
-
亲哥借钱不还怎么办
当面对亲哥借钱不还的情况时，以下是一些建议的步骤和策略：直接沟通与亲哥进行坦诚的对话，表达你的担忧和期望。如果可能，出示借条或其他书面证据以证明借款事实。第三方协助如果直接沟通困难，可以请共同的朋友或家人帮忙传达你的要求。书面提醒发送短信或...
-
农机补贴是给谁的
农机补贴的最终受益者是购机户，补贴款应该直接打到购机户。农机购置补贴补贴农户，农户可以自由选择。其实机械企业和农民都收益。农机购置补贴是补贴给购机户，但是也可以选择与商家协商，农民与机械企业都受益。农机购置补贴应该是直接补贴给购买使用的人。...
-
苹果买什么版本的好
选择iPhone的版本时，可以考虑以下因素：预算港版：价格相对较低，同时享受保修服务，适合大部分用户。日版：价格更低，但通常没有保修，适合预算有限且不介意无保修的用户。美版：价格最便宜，但可能不支持某些网络制式，适合只需要2G网络的用户。国...