早上我一般煮面条，买挂面时，应该如何去挑选？
北方人爱吃面，只要是面，不管是什么面都喜欢吃，就像我爸爸超级爱吃面，一天到晚让我妈变着花样做面食，手擀面、扯面、拉条子、麻食、面片等，这都不算完，他还买了两大袋挂面，一种扁的，一种圆的，真是服了他了，吃一辈子都吃不够。
说到挂面，几乎家家都有储备，毕竟它很好储存，想吃的时候，在袋子里取一点，往开水锅里一煮就可以了，又很省时省力，特别适合现在人们的生活节奏，时间紧张，怎么能少的了挂面，再说挂面的口感也相当不错，吃起来很顺滑，煮好后，几乎不会粘连，也不会糊锅，对于做饭新手也很好操作。
不过超市里的挂面种类，还有品牌实在是太多了，每次去挑选，都会被看得眼花缭乱，那么到底怎样才能买到好挂面呢？有个在超市干过销售的朋友告诉我，若遇到这4种挂面，不管牌子再响，都最好不买，说这些挂面，花钱多还营养价值低，买了就亏大了，内部员工从不买的吃。
买挂面时，尽量少买这4种面，花钱多还营养低，员工从不买！
1、鸡蛋挂面
这种鸡蛋挂面真是惹人爱，很多人看到鸡蛋两个字，又见面条有些泛黄，就潜意识的以为，这种挂面是实实在在的鸡蛋做的面条，如果你是这么想那就错了，其实并非如此，我们可以看看配料表，很难见到哪个牌子上表明有鸡蛋，大多数都是?鸡蛋粉、蛋黄粉?，而不是像我们做手擀面一样，将鸡蛋打入面粉中和面！
它们是经过繁琐的工序将鸡蛋液干燥成粉，那么这样一来，想要有营养是不可能的，营养成分几乎可以忽略不计，而且挂面中这些成分的添加量也非常少，一带挂面的鸡蛋营养就更是微乎其微了，所以说想要吃到鸡蛋的营养，何必专门买鸡蛋挂面，倒不如煮一碗挂面，再窝一个荷包蛋，这样多有营养。
2、营养蔬菜挂面
这种挂面，一般宝妈见了十分喜欢，觉得这种挂面添加了蔬菜成分，那么给孩子既增加营养，又解决了孩子不吃菜的烦恼，因此这类挂面十分受欢迎，其实我以前买这类挂面，也是这个想法，价格还贵的不行，现在才知道多吃亏！
辞职员工告诉我，买商品一定要看配料表，买挂面也是如此，营养蔬菜挂面的配料表，蔬菜含量极低，而制作挂面的时候，也不能大量的添加蔬菜，再加上制作过程中的营养流失，这样一来蔬菜的营养还会有多少，另外可能这类挂面中，还有一些蔬菜味香精，如果是这样的话，经常给孩子吃反倒不好。辞职员工说，这种挂面内部员工从不吃。
3、钠含量高的挂面
挂面中钠含量越高，面条越白亮，吃起来也更加劲道，不过我们要知道钠含量高的话，盐含量就会高，那么买挂面的时候，还是要仔细看包装，看营养成分表，专门看钠的含量是多少，一袋正常的挂面，钠含量应该在450到600毫克，如果超出了这个量，最好不买，因为买了这样的挂面，煮一碗面条，就算不放调味料，也是吃了不少盐的，这对身体不好。
因此买挂面，要关注钠的含量，记住含量越低越好！
4、碳酸钠的挂面
在看配料表的时候，如果只有小麦粉和食盐，那才是正常的，万一见到有?碳酸钠?这3个字的话，我们尽量别买了，就算价格便宜也不行，这点很不多人还不懂，因为挂面添加了碳酸钠后，面条吃起来就更加有弹性、口感好，别以为好，这样的挂面口感再好，也没有营养，碳酸钠会破坏挂面的营养成分，因此想要吃到更加健康营养高的挂面，这种挂面就不要买了。
导语：这3种挂面，没营养还损健康！很多人还在天天吃，别再浪费钱了！
一说到挂面，相信大家在日常生活中还是非常熟悉的，尤其是在当下这种天气非常炎热的时候，很多朋友们可能都会在自己家里边儿存放一些挂面，以备不时之需。因为天气非常的燥热，很多人容易出现口干舌燥、食欲不佳，状态不好的情况，而且也不愿意动手做一些复杂的餐饭，或者是去吃一些热腾腾的食物，都会自己在家里边儿准备一些挂面来煮着吃，或者是用来凉拌的吃。那么挂面可以说是我们在日常生活中家家户户必备的一种速食主食了。
很多朋友们平时家里边没有了挂面的时候，就会直接去市面上买一些放在家里边儿继续使用。那么我们在买挂面的时候，一定要尽量规避这3种挂面，因为这3种挂面它没有任何的营养价值，吃多了之后还特别的损害身心 健康 ，但是也有很多朋友们天天还在吃这样的挂面，今天我就跟大家分享一下这3种不 健康 的挂面指的是什么，大家在遇到了之后，一定要尽量规避一些，千万不要天天去买来吃了，一起来看一看吧！希望对大家有一定的参考作用。
第一种挂面指的就是鸡蛋挂面。
这样的鸡蛋挂面，其实在超市里面还是比较多的，大部分情况下，很多朋友们在买这样的挂面的时候只是冲着鸡蛋这两个字去的，会觉得只要有鸡蛋这两个字的话，基本都是比较营养的。其实超市里边儿的这种鸡蛋挂面，大部分情况下都是直接用全蛋粉或者是蛋黄粉制作添加而成的，所以不是真正意义上的鸡蛋，也没有任何的营养价值，吃多了之后，就会使得我们体内淤积的热量和脂肪越来越多，人会出现发胖的。
第二个指的就是蔬菜挂面。
其实市面上的这种蔬菜挂面还是比较多的，而且也深受大家的喜欢，因为很多家长们总是喜欢给孩子们买这样的蔬菜挂面来吃，会觉得孩子们对颜色非常的敏感，所以就会买这样的蔬菜、挂面给孩子们吃。其实市面上的这些蔬菜挂面它不是直接用蔬菜汁调配制作而成的，而是用一些各种颜色的香精和色素配合制作而成的一种挂面，这样的挂面吃了之后是非常影响我们身体 健康 的，尤其是孩子的生长发育会起到一定的负面影响，所以还是要尽量少给孩子们吃这样的蔬菜挂面，如果一定要吃的话，还是尽量自己在家里边儿做来吃吧，方法也是比较简单的。
第三种挂面指的就是一些含钠量过高的挂面。
这样的挂面，在市面上也是比较多的，很多朋友们在买挂面的时候，基本上只会看它的价格和外观，其他地方就不注重了。其实我们更应该注重的地方是要看一下挂面上面的配料表，上面的含钠量参数，如果含钠量参数在600毫克以上的话，那么这样的挂面基本上都是一些含钠量过高的挂面，它里边儿的含盐量也会越多，吃多了之后对身体是有一定影响的，所以一定不要买一些含钠量超过600毫克以上的挂面，这样的挂面吃多了之后对身体没有任何的营养价值，还会损害身体。
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