经营蔬菜瓜果店需要办哪些证件
1、由申请者签署的《食品经营许可证》申请书1份。
2、营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件1份（核对原件）。
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片（不小于4寸，画面清晰可见）、操作流程等文件。
4、保证食品安全有关的规章制度清单。
5、员工身份证双面复印、健康证复印件（核对原件）。
6、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（双面复印、核对原件）。
可以设定行政许可：
（一）直接涉及国家安全、公共安全、经济宏观调控、生态环境保护以及直接关系人身健康、生命财产安全等特定活动，需要按照法定条件予以批准的事项；
（二）有限自然资源开发利用、公共资源配置以及直接关系公共利益的特定行业的市场准入等，需要赋予特定权利的事项；
（三）提供公众服务并且直接关系公共利益的职业、行业，需要确定具备特殊信誉、特殊条件或者特殊技能等资格、资质的事项；
（四）直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全的重要设备、设施、产品、物品，需要按照技术标准、技术规范，通过检验、检测、检疫等方式进行审定的事项。
法律依据：
《工商企业登记管理条例》第二条下列工业、交通运输业、建筑业、商业、外贸业、饮食业、服务业、旅游业、手工业、修理业的生产、经营单位(以下统称工商企业)，都应当依照本条例的规定，办理登记：1.国营工商企业；2.合作社营和其他集体所有制的工商企业；3.联营、合营的工商企业；4.铁道、民航、邮电通信部门及其他公用事业单位所属的工商企业。5.省、自治区、直辖市人民政府认为有必要办理登记的其他工商企业。
学生修业完毕，除了获得全日制高职大专毕业证书外，还需要获取到以下资格证书中的一项以上证书。
核心岗位资格证书 序号 职业资格证书名称 颁证单位 等级 1 农产品质量检测师 中国劳动和社会保障部 中级 2 农产品质量安全检验员 中国劳动和社会保障部 中级 3 食品检验工 中国劳动和社会保障部 中级 4 肉品加工工 中国劳动和社会保障部 中级 5 营养师 中国劳动和社会保障部 中级 6 乳品检验员 农业部人事劳动司 中级 7 蔬菜园艺工 农业部人事劳动司 中级 8 果树工 农业部人事劳动司 中级 9 农产品微生物检验人员 农业部人事劳动司 中级 10 质量管理体系内审员 国家认监委授权机构 中级
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