质量安全追溯体系与智慧农业有什么必然联系吗?
质量安全追溯体系是智慧农业的其中一部分。
智慧农业系统就是为农户、农场与农企提供科学的生产管理解决方案,告别劳动力成本过高、生产管理粗放等难题。以作物生长周期中的关键指标为导向,
提供标准化的农事日历模版;通过数字农业基础设施、精准农业智能装备及农业物联网与人工智能等技术,系统能够匹配作物生长的关键指标,精准管理农事生产规划与执行,提高管理效率的同时追求产量与质量的最优平衡,实现农场生产力与盈利能力最大化。独立使用系统,或将你的物联设备、农业无人机、机器人、数据服务接入农场管理,融入智慧农业生产新场景。
随着居民收入水平的提高,消费观念的转变和生活品质的提升,近年来进口冷链食品等进口食品不再是奢侈的象征,而已走上广大人民群众的餐桌。
然而,连日来进口冻品事件日益增加,因此严把进口冷链食品安全关刻不容缓。
那么,如何防范进口冷链食品趁冷而入,让进口冷链食品吃起来更放心呢?
近年来,伴随着经济的快速发展,居民生活水平的提升,进口食品(包括进口冷链食品)逐渐成为不少家庭餐桌饮食的重要组成部分,如进口乳制品、进口水果以及牛肉、鸡肉、三文鱼、巴沙鱼、鳕鱼、冻虾等。
但是今年由于全球受到特殊事件的影响,加上自11月份以来,进口冻品事件日益增加,因此严把进口冷链食品安全关刻不容缓。
近日,大连、青岛、天津多地在进口冷链食品流通和搬运环节发现问题的存在,并引发局部问题,使人们对低温冷冻食品特别是进口冷冻食品心存畏惧。
针对进口冷链食品带来的问题,许多地方持续严把进口冷链食品关,加大进口冷链食品生产经营者监督检查力度,以及时发现薄弱环节,堵住风险漏洞隐患,规范食品生产经营管理,确保人身健康和餐桌饮食安全。
现如今,国家对(进口)冷链食品的管理有一整套的措施。
其中一方面包括重视消毒工作,进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。
把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒等,或者对于一定要在低温情况下进行相应的消毒处理。
以前食品车间消毒工作大多在常温情况下进行,能起到一定的消毒效果,但是低温下消毒,并且能够达到很好地消毒效果,常用的消毒设备、消毒剂消毒效果就没有那么明显了,这就迫切需要相关企业加强设备优化升级,或创新研制出在低温下有效的消毒剂。
近日,行业人士称,低温冷冻的消毒剂已研制成功,或将公开、无偿向社会提供。
另一方面,加强进口冷链食品的溯源管理工作,实现来源可查、去向可追。
目前,全国进口冷链食品追溯管理平台接入9个省(市),冷链食品首站进口量占全国90%以上。
据悉,三亚将推广进口冷链食品可信追溯平台,采用溯源码的方式,利用大数据、物联网、信息化、大数据、区块链等技术手段,通过信息化手段赋能提高发现和处置问题的能力和效率,保证进口冷链食品全过程闭环可追溯。
此外,云南冷链食品安全信息追溯平台也已于近日正式上线,进一步加强进口冷链食品安全监管,让消费者购买冷链食品可扫码溯源,实现来源可查、去向可追、责任可究。
还有湖北建立了进口冷链食品信息追溯平台,主要采用追溯码、区块链技术,为商品配电子身份证,可精准追溯涉冷链食品流通环节全过程,实现来源可溯、去向可追、精准定位。
近期进口冷链食品问题频发,引发市民普遍关注,但业内专家表示,目前,国家已从消毒、溯源管理等各个环节严格把关,并实现应检尽检,市民不要过于担心。
不过,每个人更要做到一选、二洗、三煮、四报告,更好地保证餐桌饮食安全。
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