夏至后种什么蔬菜合适
首先，香菜香菜原产于地中海地区，是一种喜凉、喜凉的植物。非常适合春秋两季种植。那么我为什么推荐你在炎热的夏至种香菜呢？有两个重要原因。首先，香菜是一种非常受欢迎的调味蔬菜，夏天是香菜的淡季，所以种植香菜可以获得巨额利润。其次，很多人不选择在夏季种植香菜，主要是因为没有掌握种植方法，导致香菜发芽慢，发芽率低，长势不好。但是如果掌握了科学的种植方法，在炎热的夏天也可以种植出优质的香菜。二、豇豆豇豆原产于热带地区，是典型的耐热蔬菜，即使在气温达到35℃时也能正常开花结荚，非常适合在炎热的夏季种植。水肥管理是豇豆高产的关键。豇豆苗期，要蹲苗。所谓蹲苗，就是控制水肥，促进豇豆根系生长。苗期适当的土壤干旱可以促进作物根系扎下去，植物的根系会更加发达。此外，苗期适当控制水肥也可防止豇豆植株旺长，抑制生殖生长，导致少开花少结荚。第三，苋菜古语云:“六月苋菜，赛鸡蛋；七月苋菜，金不换”，说明六七月的苋菜营养价值很高。苋菜是一种喜温、喜光的蔬菜，耐热性强，种植方法简单，生长周期短，适合夏季栽培。苋菜主要是直播种植。整地时，腐熟的人畜粪便用作基肥。播种后，上面覆盖一层薄薄的土壤。幼苗出土10天后，我们可以一次性追施尿素，加快幼苗生长。夏季气温高，土壤蒸发能力强，要经常浇水，保持土壤湿润，可以延缓苋菜的开花结实，有助于提高苋菜的品质。
（一）育苗─栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6─8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。（二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。
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