明列子(香兰子,兰香子,罗勒子,珍珠果)该怎么冲泡呢?
兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子,兰香子,奇异子、珍珠果。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用,是一种带来健康及体力和耐力的食物。五兰香子其大小如芝麻,黑色,无味,可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等多种液体物质。
多种食用方法。
1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子,充分进行搅拌约2-5分钟,让兰香子完全膨胀后,再加入果糖或蜂蜜或冰糖,以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后,再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块,就成了台湾可口美味的甜点,老少皆宜。
2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片,熄火搅拌约1分钟,让黑糖及姜味溶解释放出来,带水温降至45度以下后,可取兰香子一平匙,早晚冲泡500cc的水饮用,对女性生理期有所助益。
3、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入水果汁,牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等,爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐,具有相当的饱足感。
可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、 促进体内新陈代谢
一、安心、安全、无依赖
100%纯天然的台湾特有植物种子、无农药污染、无防腐剂及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用,适合于各年龄人群食用、老少皆宜。
二、接触水约30倍的膨胀、增加饱足感
兰香子接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重是饮食管理的最佳食材。
三、改善皮肤及便秘
兰香子每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。
四、包覆易胖的糖类及抑制血糖上升
丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。
五、减少胆固醇、三酸甘油脂的吸收
优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。
六、受各界注目的丰富ɑ-亚麻油酸DHA及EPA
兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,于国际上具有植物黄金的美称。
菇茑的学名是酸浆,也就是超市里面的美国珍珠果,多为野生果,现在可能是有相关的技术,可以种植。有红色的果实,被称为红菇娘,**的被称为黄菇娘,也被称为金菇娘,果实甘甜多汁,富含多种氨基酸、维生素和矿物质,是补充身体各种元素的好食物,据说有开胃降血压的功效,不知道是不是真的?一般是秋天采摘,摘下来以后可以即食,也可以拿回家里晒干,这样也是可以留作药材的。
龙珠果就是我们熟知的龙须果、龙眼果、香花果,跟酸浆不同的是,它一般是在南方分布,据说是原产于印尼,后传到国内的,这个也是可以作为药材的,南方的兽医生用它来治疗猪、牛的腹部疾病,龙珠果吃起来是酸酸的,只要是喜欢算的人是可以品尝的。果子是圆形的,它喜欢潮湿的环境,所以,南方是它生长的绝佳环境,现在一些北方地区也开始种植了这个植物,看来真的是科技改变生活。
灯笼果则是茄科酸浆的草本植物,它来自于遥远的美洲,现在在南方和北方都有种植,它的模样就是一个灯笼的样子,成熟了以后,就有点晶莹透亮的感觉,遇到发紫的,可以摘下来品尝一下,真的甘甜,只是密集恐惧症患者还是不要尝试了,因为里面的籽很多,对于这样的果实,不知道你是不是可以接受?当然,这个也是可以做果酱的,做法在网上有很多,可以搜索一下。
很多时候,大家都分不清楚酸浆、龙珠果和灯笼果的区别,所以,就直接下单买了一些,这个就看个人喜好了,我觉得灯笼果和龙珠果很好区别,灯笼果外面有灯笼的外皮,至于酸浆,在超市里买美国珍珠果就可以了,是不是很好区分呢? ?
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