哪里的有机蔬菜品质有保证啊？
首先你要明白有机蔬菜的含义，它是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、化肥，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
所以购买有机蔬菜时一定要看它们是否有有机食品证书。另外，有机蔬菜一般不可能从外面采购（因为没有保障），所以大多数都是自己种植的，如果它们有自己的有机蔬菜种植基地（如黑番区）也比较可靠。最后，根据别人的推荐或自己尝试吧，有机蔬菜菜味浓，新鲜，生长不是特别规则，很容易和一般蔬菜区别出来。
随着人们对无污染蔬菜的需求不断增长，有机蔬菜开始逐渐走上了部分人的消费餐桌。发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景，也具有较好的综合效益。小本创业 种有机蔬菜如何栽培管理?一起去看看吧：
栽培管理技巧1、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的'土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。
栽培管理技巧2、轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜收获后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。
栽培管理技巧3、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。
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