想要吃到更安全健康的菜，在种植蔬菜时怎么做才能降低农药残留呢？
农药残留就是指在农业中使用农药后，有一部分的农药残留在蔬菜水果、鲜果等食材和土壤层、水质中，我们在服用后会立即严重危害身心健康，而伴随着社会进步和生活品质的提升，大家也是更加高度重视食品卫生安全。蔬菜水果中长期存在农药残留，那麼在水果种植时该怎么减少农药残留呢？下面就给大家分享一下。
生产制造中大力开展农牧业预防、害虫防治，挑选抗病能力强、抗旱性强的蔬菜种类，可以减少农药应用，减少农药残留。假如在重茬标准下，非常容易产生病虫害，可以采用轮种倒茬方法减少蔓枯病病原菌的病菌在土壤环境中的累积。与此同时还可以设定遮阳网，根据人力搭建天然屏障，将虫害拒之网外，做到防蛀、减少农药需求量、减少农药残留的目地。
2、有效挑选农药在挑选低农药残留的药剂时，最先要考虑到农药残留时间长、较大农药残留留限定低的种类，在选用微毒、低残余农药不可以浇灭病虫害的情形下，依据蔬菜种类挑选中等水平毒副作用的农药，尽量的减少相对高度农药的应用，与此同时要特别注意不能随便增加药剂浓度值和喷药频次。
3、遵循农药安全性间隔期农药的安全性间隔期就是指最后一次喷药至获得和应用粮食作物前的阶段，自打药到残余量降至容许残余量需要的时长。由于各种蔬菜的生长和时节不一样，另加各种各样农药溶解和消退适度不一样，使用农药后的安全性间隔期也各有不同。因此要准确把握农药安全性间隔期对减少农药残留是十分关键的，应当严格执行标识使用说明上的强烈推荐使用量应用，不可随便增加药量和应用频次，防止农药残留提升。
4、有效交替混配药剂不一样蔬菜种类和生孕时期的抗药性有一定的差别，长期性单一的应用同一种药剂会促使病虫害造成耐药性。因此栽种户应当依据农药毒副作用、病虫害产生规律性，融合天气和蔬菜水果生长发育阶段，交替和更替应用不一样的农药，有益于维持药剂的防效和使用年限。农药混配后要随配随用，不可以草率的将多种多样农药混到应用，混配后的农药残留量应当小于单种农药，而防效应当高过单种。
蔬菜种植技巧有哪些
1、减少农药使用量。生产中积极开展农业防治、生物防治，选择抗病力强、抗逆性强的蔬菜品种，可以减少农药使用，降低农药残留。如果在连作条件下，极易发生病虫害，可以采取轮作倒茬方式减少土传病菌的病菌在土壤中的积累。同时也可以设置防虫网，通过人工构建屏障，将害虫拒之网外，达到防虫、减少农药使用量、降低农药残留的目的。
2、合理选择农药。在选择低农药残留的药剂是，首先要考虑农药残留时间长、最大农药残留留限量低的品种，在采用低毒、低残留农药不能扑灭病虫害的情况下，根据蔬菜品种选择中等毒性的农药，尽可能的减少高度农药的使用，同时要注意不得随意加大药剂浓度和施药次数。
3、遵守农药安全间隔期。农药的安全间隔期是指最后一次施药至收获和使用农作物前的时期，自喷药到残留量降至允许残留量所需的时间。因为各种蔬菜的长势和季节不同，外加各种农药分解和消失适当不同，施用农药后的安全间隔期也有所不同。所以需要正确掌握农药安全间隔期对降低农药残留是非常重要的，应该严格按照标签说明书上的推荐用量使用，不得随意加大用药量和使用次数，避免农药残留增加。
1、土壤：种菜时，需要选用疏松肥沃且营养充足的土壤中。浇水：最好在天气晴朗的时候进行浇水，保持土壤湿润。杀虫：向蔬菜喷洒大蒜、洋葱、辣椒等制作成的杀虫剂。间苗：及时拔除长势较差的蔬菜株苗，以免其生长不良。
2、洋葱，我把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里，加入很少的水，只接触到洋葱的最下层即可，只要不让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，最好用较矮的容器，如果用玻璃杯养，还可以欣赏到须根的优美造型。
3、生姜，生姜发芽了，丢掉可惜不如来个“将计就计”姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，用几块小石子帮助固定，如果环境适宜，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能闻到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
4、大葱，日常烧菜时，你可以留下一寸长左右附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。
5、大蒜，习回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植，大蒜芽本身的味道较大，蒜苗淡些，添加到沙拉，意大利面等会有不错的效果。
6、白菜也可以利用少量的水与充足的阳光重新生长，大约在1到2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。
7、胡萝卜的顶部用少量的水养着，放到光线充足的房间或阳台，这样，就可以长出无毒无农药的胡萝卜，很适合加到沙拉中。
8、芹菜底部留下来，将它放置在有少量水的杯子或是碟中，提供足够的阳光，当中间的叶子开始出来时，就可以移植到土壤里了。
9、生菜，把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度，几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里了。
10、香菜，将香菜荽茎放入水中它便会增长，当根部长得足够长，就可以栽种到花盆中，记着保持充足光线，约一个月后就能长出一棵完整的香菜。
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