辣椒什么季节种植
辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。
在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。
及时中耕除草辣苗成活后要及时中耕除草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖地块中耕时要注意培土，压好膜口。看苗追肥，控旺促弱旺长苗应通过深锄和增施磷、钾肥来调节；弱苗和后期脱肥辣田及时追肥，氮、磷、钾配合，或用辣椒专用配方肥亩追10～15公斤；也可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液作补充。
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
：辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，并在播种前将种子处理好(用新高脂膜500倍液拌种)。
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种植辣椒，进行人工除草，费时又费力，杂草似乎专门跟人作对一样，一遍又一遍地清理，种植面积少一些的还好些，加紧一些时间，能干的过来，如若是种植的面积较大，要想又快又好，完全的彻底清理杂草，投入的劳动力太大，一般的种植户没有太大的耐心等待，采用除草剂除草，效果就会大为改善，只要是除草剂，都有副作用，需要按照有规则的施用方法，才可以达到事半功倍的效果。
辣椒田常见的杂草有多种，在不同的辣椒田里，杂草种类也不同。比如，有的辣椒田间以禾本科杂草牛筋草，马塘狗尾草，狗牙根，冰草，看麦娘，稗子草，野高粱等为主。也有的以阔叶杂草为主，比如常见的苍耳，大瓜龙，茼麻，三叶鬼针草，千根草，胜红蓟，反枝苋，天芥，小苋，藜，大戟，诀明等杂草。
辣椒田里的禾本科杂草与阔叶杂草，较为好防治，辣椒田里的恶性杂草香附子，又叫莎草，茅草胡，可以进行根部繁殖，又可进行种子传播繁殖，适宜辣椒生长的田间，更为适合茅草胡生长。对茅草胡的防治不力，会引起茅草胡在田间大肆繁殖，无情的挥霍田间的养分，土壤的养分过量消耗，不利于辣椒生长，茅草胡发生严重的田间，辣椒生长的是又小又瘦，叶片发黄，植株矮小，常种地的人一眼就能认出这是因为缺少肥水所致，所以，田间的茅草胡，或者叫香附子属于田间的恶性杂草。
再比如恶性杂草田旋花，田旋花又叫野牵牛，在民间又叫富苗秧，因为这种杂草的地下茎脆嫩发白，煮熟之后口感有些发甜，软，无毒，人工除草，旋耕机除草等手段，只要要是不把断掉的白色地下根拣出，带出田间，每一个锻炼的小段，都有可能会重新生长出一株完整的田旋花，地上部分会匍匐生长，或者是随着农作物，植物秸秆等向上攀爬，在辣椒定植后的苗期，田旋花秧蔓缠绕在辣椒植株基部，会造成辣椒被缠绕的地方，勒出一道沟，辣椒植株是不会自己挣脱的，一旦出现大风等恶劣气候，往往首先从田旋花勒痕处折断，辣椒田间的田旋花遍地都是，会消耗掉土壤中大量的养分，使土壤变得贫瘠。田旋花与茅草胡地下根茎能繁殖新的植株，而且芽前除草剂对它们无可奈何，不能抑制与消灭它的地下根发出的幼芽。
辣椒田里苗前除草剂一般采用甲草胺乳油，对辣椒苗相对安全一些，有的朋友采用喷乙草胺的方法，结果造成辣椒苗受害。特别是大蒜田套种的辣椒，一般在辣椒定植之前，浇水的时候顺水冲施异丙隆或者氟乐灵等，然后再进行定植辣椒苗，可保证辣椒苗在大蒜收获之后，早期少受杂草的困扰，有很大程度地减轻除草投入的劳动力。
辣椒田间的恶性杂草茅草胡，田旋花，禾本科杂草与阔叶杂草混合发生的田块，尽量在辣椒苗期进行中耕灭草，恶性杂草发生较多的地块，也可在辣椒生长期对杂草喷洒10%精恶唑禾草灵，每亩地50毫升，一般可在杂草3叶期，进行定向喷雾，不能要喷辣椒苗的叶片上面，特别是辣椒心叶，更是不能沾到除草剂，辣椒生长的中后期，可采用滴酸.草甘膦+青皮枯油增效剂，对杂草叶片进行定向喷雾，在喷雾的时候，要将茅草胡等杂草，用脚踩倒，喷雾器喷水的能力不要太强，防止溅到叶片上，这种除草剂对棉花有害，使用的时候要注意，只要是辣椒叶片接触不到除草剂药液，是没有事的.
有公开资料显示，草甘磷喷洒在土壤上之后，与土壤中的锰等微量元素结合，会很快得到降解，一般没有副作用。在喷洒除草剂之后，一般在24个小时之内不下雨，才可发挥较好的药效，为了防止除草剂对辣椒造成药害的出现，可在喷洒除草剂第2天，对辣椒喷洒芸苔素内酯+0.2%磷酸二氢钾水溶液+1000倍液吡唑醚菌酯。
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