无土种植蔬菜技术
蔬菜无土栽培技术
1、栽培器具
无土栽培一般选择塑料花盆或者塑料泡沫盒，在底部打孔，保证透气性。无论是使用塑料花盆还是塑料泡沫盒，事先都需要进行清洗和消毒，洗去器具内存在的残留病菌或虫卵，确保蔬菜能够正常生长。
2、栽培方式
水培指不借助基质固定根系，使蔬菜根系直接与营养液接触；雾培指将营养液装进喷雾装置里面，然后进行喷雾，给蔬菜提供生长所需的水分以及养分。选择营养液时要求含有氮磷钾钙镁硫以及其他多种元素，无土栽培的核心即用营养液替代土壤提供营养物质。
无土栽培蔬菜的优点
1、无土栽培蔬菜的养分是靠营养液来提供的，损失的水份和养分都很少，根据蔬菜生长阶段不同而施加不同的养分，因此会长的更健壮，从而产量更高。
2、不用土壤栽培，因此不需要耕地、翻地、除草，省力省工，并且养分还能定时定量补给，不会浪费，更大限度的减轻劳动力。
3、不受土质，水质等条件的限制。即使在楼房或者废弃的工厂都能栽培，还能节省种植面积；不受季节性限制，可以在一年四季种植各种蔬菜。
盆栽蔬菜的土壤配方
1、水分栽培，栽培蔬菜的方式有很多种，而无土栽培是常见的方式，也是产量较高的方法，一般的无土蔬菜种植技术的种类很多，水培就是其中之一，主要是将植物的根系与营养液接触的方式进行，不仅病虫害很少，还会让植物的产量更大。
2、浮板栽培采用浮板栽培的时候主要是将作物的和基质分开，为其提供一个良好的营养环境，可有效的解决水气问题，一般是选用较长的栽培苗床用来贮存营养液，根据作物对环境的稳定性，而提供适宜的生长环境。
3、深液流栽培也可以采用深液流的栽培方式进行，一般是将根部放在营养液的最下层中，它主要可以改变植物所需要的营养液的不同而进行配制，只要是靠浓度和酸碱度的变化，以此来促进根系的发育，提供一个比较稳定的生长环境。
4、雾培也叫气雾培养，主要是经过营养液在压力作用下通过雾化喷施进行的，将营养液转化为比较小的气体，以促进植物的生长，或者将植物固定在培养床上，将水分和营养液一起混合根据作物的需求而进行喷洒，但是对装置的要求较高
盆栽蔬菜土壤的常见配方
盆栽蔬菜生长的空间很小，所以我们更加注重土壤的透气性，常见的培养土的配制方法主要有三个：
1、园土+沙子
如果只是少数几盆，不值当的去买基质，那么使用园土和沙子就可以，园土最好取自上茬作物为葱蒜类蔬菜地块，土壤要疏松肥沃、通气良好。然后在河边或者谁家盖房子那取些沙子。
园土和沙子都要过筛子筛一下，去除杂草、烂根、小砖头、小石头等。然后按照3份园土加入1份沙子的比例进行混匀，配制好的营养土的养分不是很足，种点叶菜倒是没问题，如果种植果菜类就要在其中再加入1/5加工好的腐熟的有机肥。
2、草炭+珍珠岩+蛭石
按照3:1:1的比例配制，这是我们在蔬菜育苗中最常用的营养土配方，草炭、蛭石、珍珠岩都比较容易买到，价格也不贵。
如果种盆栽蔬菜，这样配出来的营养土养分很低，一定要加入有机肥和少量化肥，才能给蔬菜生长提供足够的养分。通常每方上述配好的营养土中再加入1/5左右的有机肥和100-200g氮磷钾复合肥。
3、直接购买加工好的营养土
成本比自己配制的贵一些，如果种菜不多，可以直接买几袋，用起来就省了很多事。虽然这种营养土在配制时加入了一些肥料，但是还是不够，我们在实际使用时依然要额外加入有机肥和化肥。
营养土配制好后必须经过消毒、杀菌杀虫后才能使用，否则在蔬菜种植过程中我们会深受病虫害的困扰。
营养土的消毒和更换
盆栽蔬菜的营养土消毒一定要勤，每茬蔬菜种植前的土壤必须经过消毒。家庭种植蔬菜我们可以选择一些简单的消毒方法，常见的为高温闷晒法和高温炒制法。
种植完一茬蔬菜之后，营养土是可以重复使用的，但是要经过处理，先将旧土过筛，筛掉土中残留的根系，然后加入等比例的新营养土重新配置、消毒后使用。
1、高温闷晒法
这个方法最容易操作，先加药再加水，每立方米营养土加入50%多菌灵可湿性粉剂20g和50%辛硫磷粉剂10g。然后在营养土中加入一些水使之含水量达到80%左右，我们可以用手攥一下，差不多手握成团、松开即散，这样湿度的土才能进行高温闷晒，干土闷晒是没有效果的。
选择连续晴天的时间段，把营养土用塑料薄膜密封在阳台上或者院子里，中午高温时候土中的温度能够达到70℃以上，可以有效杀死土壤的病菌和虫卵，并且这种高温闷晒对土壤也有一定的熟化作用，更加利于作物的生长。
2、高温炒制法
这种消毒方法主要适用于农村有院子的地方，农村差不多每家都有一口大的炒锅，可以用来炖肉、做大锅菜，炒花生，也可以用来炒土。把过好筛配好的营养土放在锅里，锅下烧上大火，翻炒1个小时就可以了。这种消毒方法节省时间但是对场地有一定的要求，不如高温闷晒法用的普遍。
在蔬菜生产上，我们也可以通过添加化学试剂氯化苦或者甲醛进行土壤消毒，但是化学试剂都一定的毒性，家庭使用不安全，所以我们最好还是用上述两种方法。
盆栽蔬菜和露地种植蔬菜还有个不同的地方是一定要湿土播种或者移栽，干土种后再浇水很难浇透，这是需要我们注意的地方。盆栽蔬菜的容器可选择的很多，主要是自己制作，废弃的油桶、水桶、泡沫箱都可以用来种植蔬菜。
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