油菜花的栽培技术和养殖方法

油菜花，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。接下来，我跟你分享油菜花的形态特征、栽培技术和养殖方法。

油菜花的形态特征

油菜花为十字花科属双子叶植物纲。一年或多年生草本。基生叶旋叠状，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝;叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托叶。三、四月间，茎梢着花，总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，**，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有**。我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。十字型的花朵是十字花科的植物特征之一，高丽菜及小白菜等很多蔬菜都是油菜花的亲戚。

油菜花植株笔直丛生，茎绿花黄，基生叶呈旋叠状生长，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，直径大多在0.1-0.8厘米之间，多分枝，茎杆较软;叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托。三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，**，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有**。

油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲著凑在一块，仿佛在说著悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。

一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝;叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托;三、四月间，茎梢着花，总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，**，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有**。中国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。十字型的花朵是十字花科的植物特征之一，高丽菜及小白菜等很多蔬菜都和油菜花一样属“十字花科”。

油菜花的栽培技术

品种选择

应选用早熟耐迟播、种子发芽势强、抗倒性好、主花序长、株型紧凑、抗病性强的双低油菜品种。

大田准备

前茬抢晴收割后立即追施底肥并开好“三沟”，有墒或遇雨天立即播种。底肥慎用氨态氮，以免烧芽烧苗。

种子处理及播种

长江流域适宜播期为9月20～30日，最迟不超过10月中旬。播种时每千克种子用过筛干土粪及15%多效唑1.5克防止高脚苗充分混匀，在田无积水、不陷脚时即可播种，一般亩用种0.2～0.3千克。如播后遇干旱天气，可沟灌抗旱促出苗，但严禁畦面漫灌。

化学除草

根据上年间杂草群落分布把好播前、播后苗前、苗期等三个除草关。

肥料运筹

采取施足底肥、看苗施提苗肥、早施薹肥的原则。每亩可施用纯氮15～18千克、五氧化二磷8～10千克，氧化钾8～12千克，硼砂1～1.5千克。磷钾肥及硼肥均用作底肥。50%氮肥作基肥，腊肥或早春接力肥占20%，薹肥占30%，做到见蕾就施薹高3～5厘米。

大田管理

直播油菜在1～2片真叶时可进行间苗定植，去小留大，去杂留纯;旺长田块应在11月中下旬每亩用30～50克多效唑进行化学调控;如苗期叶色变黄，新叶出生慢，要结合墒情每亩追施尿素3～6千克提苗;做好抗旱防渍及病虫害防治工作。

适时收获

适宜的收获约在油菜终花后30天左右。以全田有2/3的角果呈黄绿色、主轴中部角果呈枇杷色、全株仍有1/3角果显绿色时收获为宜。采用机械收获的田块其收获时间应推迟3～5天。油菜适宜收获期较短，要掌握好时机，抓紧晴天抢收。

油菜花的和养殖方法

根外追肥

在油菜薹花期，每隔一定时间喷1次磷、硼、锰等微量元素或复合有机肥的水溶液，可防止油菜花而不实。叶面喷施0.02%的硼酸溶液，可提高油菜有效分枝数、单株荚果数和千粒重。在荚果成熟期叶面喷施2%～3%的过磷酸钙水溶液，可提高油菜产量及品质。

灌好开花水

油菜花期长达30天，需水量大，可根据土壤墒情灌水1～2次。

灌好荚果水

油菜终花后，可根据墒情适时灌溉。荚果期可灌水1～2次。

及时灌水

灌水是增加土壤含水量、提高地温和防止油菜继续发生冻害和旱害的切实有效方法。有灌水条件的地方应及时进行春灌，缓解油菜因冻害失水造成的继续死苗。此外，油菜从返青期开始转变为营养生长和生殖生长并发期，后进入以生殖生长为主的时期，水和肥是油菜必需的条件。

早施春肥

春肥的施用要结合灌水而定,未灌水条件的地方坚决不能施肥，等降雪、雨后因苗而定，大苗、旺苗可少施或不施，小苗、弱苗要多施。并用新高脂膜喷施在幼苗表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。一般情况下，每亩可施尿素5-7.5公斤，可开沟溜施或结合灌水前撒入。

中耕锄草

特别是渭北旱塬区一定要深中耕提墒,使油菜利用深层水缓解旱情。

油菜种植技术及施肥方法

油菜是芸薹属的蔬菜，属于十字花科，油菜在我们生活中非常常见，大家可能不知道，油菜花就是油菜的花朵。油菜的花茎种子都有非常大的作用，花茎可以食用，种子晒干后可以榨成菜籽油，油菜含有较为丰富的植物纤维素，能够促进消化。那么我们在种植油菜的时候该注意些什么呢？下面就跟小编一起看看吧。

1、光照

光照时间与光照强度都会对油菜的各个部分的生长产生一定影响，如果生长过程中没有足够的光照，会使油菜的根部伸长扩展速度变慢。影响根部营养吸收与运输，后期的生长受阻，降低产量。光照充足对油菜的生长起到较大的促进作用，增强叶片的光合作用，提高营养积累。

2、水分

油菜生长良好的情况下，植株较大，叶片比较肥沃，所以生长需要的水分也会较大。但是每个生长阶段的需水量都不一样，例如在苗期的时候需水量不大，只要在温度较高并且土壤干旱的时候将土壤打湿即可。开花期的时候是需水量最大的阶段，这个阶段我们要保证田间的含水量不低于75%。

3、土壤

油菜除了根部都能食用，属于直根系的作物，油菜的根部非常强壮，分枝多，主根能够进入很深的土地间。所以种植油菜必须要在肥沃，土质深厚诉讼，含有丰富的有机质，保水保肥性强的土壤上。土壤PH值偏酸更适宜油菜的生长，能有提高油菜籽中的含油量。

4、温度

油菜喜凉不耐高温，它是一种非常耐寒的蔬菜，根据实验表明，油菜种子在4度的环境下都能够正常发芽出苗。不过最适宜油菜生长的温度在22度左右，而且每个生长阶段都有不同的温度要求，开花期的适宜温度在17度左右，发育期稍低。还要保证昼夜温差起伏较大，才能使油菜更好的生长，植株中积累更多的营养，提高品质。

5、硼肥

油菜对硼肥的需求很大，但是不管在哪，土壤中的硼元素几乎可以忽略不计。并且油菜生长中缺硼会导致只开花而不结果的现象，所以我们在管理中要注意硼肥的使用。如果基肥中缺少硼肥，那么应该在开花期的时候进行叶面肥的喷施工作。

油菜是常见的蔬菜，它不仅可以榨油，还是美味的蔬菜，经济价值高，全国各地皆有种植。它在种植偶尔会出现僵苗现象，僵苗现象发生时油菜停止生长，严重时枯茎烂根，降低产量。那么为什么会出现僵苗呢？下面小编为大家带来了僵苗的防治方法。

1、干旱渍害气候和土壤干旱不仅会导致植株缺乏水分，导致植株萎焉，还会影响根系对于营养的吸收，出现缺素症状，引发叶片发紫、发红，引发僵苗。移栽后土壤排水良好，遇到长期的阴雨天气，导致土壤积水过多，引发渍害，使根系呼吸困难，造成缺氧，引发僵苗。

防治方法：对于干旱引发的僵苗，可采用沟灌或浇水的方法解决，沟灌在行间挖取一沟，灌水至三分之二，浇水能更好控制水分，经常浇水保持土壤湿润即可。对于渍害引起的僵苗，要及时排水防涝，特别是在阴雨天气，结合中耕，松土保持土壤的通透性，使根系呼吸正常。

2、缺肥植株在生长时缺乏肥力，不能正常的生长，引起僵苗，一般因缺肥导致的僵苗极好辨认。首先时植株比正常植株矮小，叶色褪绿发黄，严重时茎基部叶片发红、发紫，叶片枯黄脱落，这是代表植株缺氮。而如果是叶片上半部分暗绿无光泽，下半紫红，则是缺磷，还有很多缺素症状就不一一介绍了。

防治方法：缺肥就要施肥补充营养，在移栽前施足基肥，基肥可选择用完全腐熟的有机肥搭配氮磷钾肥，有机肥的元素极为全面，施入足够的有机肥一般不会出现缺素症状。出现因缺肥引发的僵苗时，要及时追肥，配合叶面喷肥，效果极佳，能最快的使植株恢复正常生长发育。

3、病虫害常见导致僵苗的虫害时蚜虫，幼虫会聚集在幼苗的叶片，吸食叶片的汁液，导致叶片萎焉卷曲，最后植株萎缩，叶色发黄，心叶不展开，但是根系生长造成，叶片的光合作用极差，营养合成较慢，还会由此引发病毒病危害，极易形成僵苗。

防治方法：要做好蚜虫的防治工作，发现蚜虫危害时，可用蚜虱净3000倍液喷雾防治，而如果出现病毒病症状时，可用5%菌毒清300倍液喷雾，每周喷一次，连续2-3次。

4、秧苗过劣在播种育苗期间，因为播种密度较大，出苗后又不及时进行间苗，或者移栽时秧龄过大，都会导致在移栽后形成高脚苗，秧苗生长时叶片较少，停止不长。

防治方法：在播种时要注意密度，出苗后根据密度合理的间苗、补苗，移栽时选择合适的日龄，去除病苗、弱苗。移栽后还出现高脚庙现象，可加强中耕除草，结合施肥，促进其生长。

油菜种植技术及施肥方法如下：

1、选地整地：油菜的适应能力较强，所以对土壤的要求并没有那么严格，但是对于比较黏的土地，在整地时要注意先把地翻过来晒几天，在播种前要把土地浇一遍水，过个两天撒上复合肥再重新将土翻一遍。

2、种植方式：油菜的种植方式有两种，第一种就是直播，将油菜籽按一定的间隔一排排的播种，等长出幼苗后把长得比较密的地方抽掉可以拿去做菜。第二种方式就是先培育好油菜苗，之后再按照一定的间隔一颗颗栽种。

3、田间管理：在油菜长到15-20厘米时要对菜地进行一次施肥与除草，此次施的肥料为尿素，目的就是为了长苗，等油菜长到四十厘米左右是进行二次施肥，此次施肥为农家肥。最后一次施肥就是在开花前，喷洒硼肥，这样有助于之后果实更丰厚。

油菜

欧洲油菜 ，是十字花科芸整属草本作物。其原产于欧洲，在世界各地广泛种植。欧洲油菜茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5至6厘米，基部有裂片。中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎；总状花序伞房状；花梗长6至12毫米。