百香果种植技术方法_百香果的种植条件

百香果的果汁具有多种水果的浓郁香味，营养价值高。百香果有良好的保键效果，饮之有消除疲劳，提神解酒，消炎祛斑，养颜护肤等神奇功效。那么如何 种植 百香果呢?下面就是我给大家整理的百香果种植技术 方法 ，希望对你有用!

百香果的种植方法

　1、百香果的繁殖

　百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可以人工授粉。百香果的繁殖方法主要有2种，一种是用种子播种繁殖，另一种则是用蔓条扦插繁殖。春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月收果。第2年以后，每年4月开始开花，1年可开5~6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60~70天，果实收获4个多月。

　2、百香果对温度、水分、光照、土壤的要求

　2.1温度

　百香果最适宜的生长温度为20~30℃，一般不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。

　2.2水分

　一般年降雨量在1500~2000mm之间且分布均匀的条件下，百香果生长最好，种植地区的年降雨量不宜少于1000mm。

　2.3光照

　作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300~2800小时的地区百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，早产。

　2.4土壤

　百香果原产热带及亚热带地区，为不耐湿而抗旱性较强的多年生蔓性果树，对土质选择不严，以土层深厚、土质松软、排水良好的河滩冲积地最为适宜，土壤的pH值在5.5~7.5为适宜。

　3、果园建立

　3.1选地

　植地宜选择排水良好的缓坡地，土层深厚、肥沃疏松的砂质土壤较为适宜。

　3.2栽植距离

　百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3m、株距3~3.5m为宜，667m2种70株左右;单篱式栽培行距1.7~1.8m、株距3.5~4m为宜，植100株左右。

　3.3栽植方法

　按预定种植的行株距，挖宽60cm、深20~30cm的定植沟，先放入混合好的堆肥或 其它 土杂肥，同时每株加施磷肥0.25kg+复合肥0.15~0.25kg，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

　3.4搭架

　百香果为蔓生植物，依赖棚架支撑才能正常生长。架式有平顶式、篱笆式、?人?字形和?门?字形等。一般棚架高以1.8~2m为宜。棚架材料可选水泥柱、石柱、木柱和竹竿、木杆、铁线等。

　3.5定植时间

　一年四季均可种植，植时选阴天或雨后晴天，植后淋水，保湿;而百香果属当年种植当年产出的果树，以每年的2~3月份种植最为适宜。一般百香果经济栽培年限为4~5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。

　4、果园的管理

　4.1施肥

　新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10~15天根系开始生长，可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20天施1次，每次株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。每年每株施农家肥20~30kg、尿素0.6~0.7kg、磷肥0.6~0.9kg、钾肥1.2~1.3kg。农家肥及磷肥腐熟后于 立春 前后沟施，尿素及钾肥在开花结果期间每20天施1次，株施混合肥0.3~0.4kg。

　4.2灌溉

　百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌渍水又怕干旱。在雨季，尤其是连日大雨、暴雨，渍水超过12小时会产生大量的落花、落果、落叶现象，造成减产减收。故开花结果期应注意及时排水，畦面应高而平，防止畦面凹凸不平造成局部积水。水分不足的旱季，尤其是旱地和山坡地，干旱缺水会导致花朵发育不好，授粉受精不良，果实发育变小，果肉少，出汁率低，同时诱发缺硼等微量元素缺乏症，甚至会导致部分落果，因此必须及时灌水。在百香果开花结果期间，特别是在7~8月高温期间，连续晴2~3天就要考虑灌水，但不要在大白天灌水，以防止土壤温差太大烧伤根系，应在早上或傍晚灌水，灌水至土壤湿润即可，或灌?跑马水?，以防止积水造成烂根。有条件的果园采用喷灌更佳。在水源较缺的地区，可在雨季结束后及时松土，用塑料地膜覆盖园土，起保水作用，缓解水源不足的矛盾。

　4.3整枝修剪

　百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架。待主蔓1m高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长;当侧蔓长至2m时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。

　百香果忌重剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3~4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂地枝条在离地面约20~30cm处剪除，以保持通风良好。

　4.4土壤管理

　冬季清园后要进行全园翻土，翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶，然后667m2撒施石灰25~30kg。

　4.5防治病虫害

　百香果本身发生的病虫害很少，如有病虫为害，主要是附近寄主上的病虫迁移侵染，有蓟马、小实蝇、螨类。

　4.5.1主要病害及防治。苗期有猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病和炭疽病。生产上防治病害的主要 措施 首先是做好排水工作，防止果园渍水，尤其是部分低洼地果园，需防止局部积水导致烂根和诱发病害。其次是早春在果实采收完毕后，结合修剪清园，将病枝、病叶、病果清出园外烧掉，减少病源。第三是在发现病害后及时用药除病，用95%恶霉灵原粉4000倍液、50%多菌灵或福美双500倍液喷雾防治苗期猝倒病，用菇类蛋白多糖1500倍液、独特或甲基托布津1000倍液喷雾防治茎基腐病和炭疽病，用50%烯酰吗啉或2%几丁聚糖1000倍液或优乐思2000倍液喷雾防治疫病。

　4.5.2主要虫害及防治。有小实蝇、螨类、介壳虫等。选用90%敌百虫800倍液、毒死蜱800倍液、白加锈2000倍液等喷雾防治。部分新开垦果园可能有白蚁、金龟子等昆虫为害，要留意检查并及时防治。在果园种植后每株树离主干33cm远处放臭丸1~2粒，驱赶白蚁。上述其它害虫也可用45%或50%的马拉硫磷乳油500~1000倍液喷雾。需要注意的是，金龟子在傍晚后活动咬食叶片，因此，应在傍晚喷药为好。另外金龟子的幼虫是在地下活动危害百香果根系，如松土施肥时发现也应及时除去。

　5、采收与加工

　百香果在开花后60~80天果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾，但拾落地果时间最好不超过3天，否则果实被日晒雨淋，腐烂快。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味淡，且有青臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。

家庭天台百香果的种植与养护

　在城市中能拥有自己的花园是多少都市人的梦想，现在越来越多的人把楼顶改造成私家的空中小花园、小果园，既怡情又为城市增添一抹绿色。家庭天台的绿化不仅可以美化居室，而且能起到很好的室内温度调节作用。藤蔓类植物因其叶片覆盖面积广而大量应用于天台绿化中，其中百香果因花形奇特，四季常青，粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒，既可遮阳又可结果而倍受人们的青睐，大量种植于广大市民的天台花园中。

　百香果，又名西蕃莲、情人果，百香果科，属热带、亚热带特有水果，原产于南美洲巴西等地。该品种属多年生热带藤本植物，生长旺盛，当年种植当年可以结果，同时还可以起到很好的遮蔽烈日的效果。其果汁橙黄，馨香优美，可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味独特，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素，有滋补健身、养颜保健、帮助消化、抗衰老等疗效，因而具有?果汁之王?的美称。

　1、搭建棚架与种植槽

　由于百香果为蔓生性藤本植物，茎长达10m，且枝蔓细长柔软，因此，天台种植必须搭建平面棚架。搭架材料可选用钢管、竹竿、钢丝、水泥柱等，搭架的高度一般在2.5~3m之间。百香果适应性强，对土壤要求不严，但忌积水，不耐旱，应保持土壤湿润，以富含有机质、疏松沙质壤土为佳。一般天台种植可采用砖块砌成长宽高80cm?40cm?50cm种植槽，槽底与楼面之间用砖垫高5~10cm，留好排水孔防止积水。根据天台棚架面积每6~8m2需配制1个种植槽。

　2、栽培基质的配制与肥水管理

　栽培基质可用塘泥土或腐叶土加河沙和少量混合好的腐熟鸡粪、豆麸等基肥配成，同时每个种植槽可加磷肥0.25kg和复合肥0.15~0.25kg。定植苗发新芽2~3叶后开始，每10~15天追肥1次，先淡后浓，以氮、磷、钾比例2:1:4为宜，切忌偏施氮肥。在植株上架后，一般可在新梢生长前、盛花期和盛果期追肥，每株施复合肥0.2kg，期间还可叶面喷施钾宝、1%尿素+2%KH2PO4+0.5%硼锌钙4~5次，每次间隔15天。百香果对水分要求不是很严，但是土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，开花结果时缺水可导致果实不发育并会发生落果现象。因此在雨季应注意排水，干旱时要及时浇水。

　3、定植与整枝修剪

　百香果一年四季均可种植，但以春秋两季为佳。栽种时根系要放直，不要接触肥料，以免伤根，覆土后要浇足定根水。夏秋季种植注意保湿，可盖上稻草防止水分过快蒸发，保证成活率。百香果定植成活后，在幼苗期应插立支柱，选留1~2条主蔓，打掉其余侧蔓，以便引诱主蔓上棚架。留待主蔓到达棚架上时，剪除顶芽，让其长出侧蔓，留侧蔓向四方平均生长。只要管理得当，4~6个月内枝蔓就可长满棚架。天台种植百香果每年无须强剪，一般只在挂果采摘后，每个侧蔓留3~4节进行短截，促其重新长出侧蔓。但应注意每年夏季必须适当剪除过密枝、弱枝及病虫枝。

　4、病虫害的防治

　百香果本身病虫害很少，主要有炭疽病、蓟马、小实蝇、螨类、介壳虫等。炭疽病可用甲基托布津1000倍或50%多菌灵500~800倍液倍喷雾防治。蓟马、小实蝇、螨类、介壳虫等可选用氧化乐果或农地乐1000倍液、红白螨死3000~4000倍液， 90%敌百虫800倍液或乐斯本800倍液等药剂防治。

百香果的种植条件

　一、温度

　最适宜百香果生长温度为15-33℃，33℃以上、15℃以下时生长缓慢，低于10℃基本停止生长，6℃左右低温没有发现明显寒害，6℃以下嫩芽出现较微寒害，4℃时叶片和藤蔓嫩梢干枯，紫色百香果能经受-3.4℃的低温，仅是秋梢幼嫩组织表现出轻微冻害。但长时间0℃以下霜冻会引起树冠枯死。但百香果幼苗不耐寒，寒冷地区有保温措施也可以秋季种植。

　百香果比较抗平流低温，抗辐射低温较差，霜冻易引起受害，霜冻重的地上部干枯死亡，但来年通常还可以继续发芽生长。

　高温干旱季节，百香果生长慢，叶子变黄或褶皱，抗逆性降低，部分植株茎干或茎基发生病害，导致整株死亡。开花结果期遇到高温干旱，水分不能保证则花芽不能正常发育，继而变黄脱落，部分果实会发生褶皱甚至萎缩脱落。

　二、水分

　年降雨量在1500-2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，商品性发展种植地区的年降雨量不宜少于1000毫米。缺水减少节的数量和节间长度，从而减少了全蔓的伸展长度，开花数量减少，产量不高。缺水茎干变细，卷须变短，叶片、花朵变小，侧根较少，叶片褪色，新生腋梢死亡，叶片边缘和顶端出现坏死。缺水引起P、Ca、Mn、Fe、Zm和B的含量下降，影响百香果养分吸收和新陈代谢，从而影响植株正常生长发育。

　水分过多(如浸水)，湿度大，容易引起病害，如茎基腐病等。百香果实生苗根部浸水4-6天后，因为缺乏氧气根系呼吸受影响，地上部生长受控制，造成叶柄上偏生长，叶片老化、落叶，茎基部肿大、松裂，生出点状白色松软组织，并长出不定根。夏季高温期浸水其伤害尤重，而冬季浸水其症状较轻。故百香果应种在排灌良好的地方。

　三、光照

　作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。如果光照不足，生长缓慢，徒长枝多，病虫害也多，而烈日暴晒高温烘烤，则叶色变黄，叶边缘上翘，枝条抽生少，生长缓慢，甚至引起果实萎缩脱落。

　百香果为长日性植物，具光周效应，即长日照(日照时数12小时以上)可促进花芽形成和开花。在年日照时数2300-2800小时的地区百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，一般在早春定植后水肥等栽培管理工作做得好，当年夏天就能不断开花结果。

　四、土壤

　百香果适应性强，对土壤要求不高，砂质壤土、红壤土、高岭土等排灌良好的平地或坡地都能种植，绝不能种植在长期低洼积水地方。大面积生产时最好种在土壤肥沃、疏松、排水良好的地方，能排灌的水田最好。

　百香果最适宜土壤pH为5.5-6.5;pH<5.5时酸性太高，易引发茎基腐病，需要在夏天高温多雨季节来临前用石灰等中和部分酸性，改良土壤。

　五、气候因子对百香果生长发育的影响

　百香果生长发育有明显的季节性变化，春季、秋季营养生长快速，开花结果多，盛夏高温少量结果，寒冬极少开花结果。开花结果期，晴天比阴雨天坐果率高。百香果从开花至果实成熟一般要60--80天，春季比秋季需要时间短。

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百香果怎么种植啊？

百香果又名鸡蛋果、西番莲，是西番莲科热带、亚热带多年生常绿藤本植物，其果实为椭圆形浆果，单果重60 - 120 千克，果汁橙黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草毒、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味特殊，因而得名百香果。

百香果的种植业与加工业方兴未艾，极具发展潜力。当年种植当年结果，株产果55 千克左右，亩收入1 万元左右，可连续收益10 年。

因此，种植百香果是一项投资少、见效快的致富之路。现将其种植技术介绍如下。

（ 1 ）环境要求 ① 温度 百香果最适宜的生长温度为20 - 30 摄氏度，一般在不低于O 摄氏度的气温下生长良好，到 - 2 摄氏度时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18 摄氏度以上的地区最为适宜种植，下雪和霜冻连续2 天以上的地区要试种后再推广。根据金华市华园经济林研究所夏威夷百香果基地试验，一般品种在长江中下游，必须在11月中旬扣大棚防寒，以保证第2 年产量。

② 水分 对降雨要求不严，一般年降雨量在1500 - 2000 毫米且分布均匀的条件下生长最好，商品性发展种植地区的年降雨不宜少于1000 毫米。 ③ 光照 作为热带、亚热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。

长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300~2800 小时的地区百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。 ④ 土壤 百香果适应性强，对土壤要求不高。

但大面积生产的土壤土层至少有0.5 米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH 值以5 . 5 -6.5 为宜。 （ 2 ）品种选择 百香果属于雌雄异花，现种植的百香果有紫色百香果、**百香果和杂交品种等，但自然授粉坐果率约10 % - 29.6 % ，需人工授粉。

金华市华园经济林研究所从西南林学院引进的美国夏威夷紫红色百香果，自然授粉坐果率达60 % ，且糖（14 . 4 % - 21 . 9 % ） 和维生素C 含量（49 毫克/100 克果肉）高、香气浓、产量高。当年种植当年收获，亩产2000千克以上。

（ 3 ）果园建立 ① 选地与开垦 百香果种植开发园地应选择在交通较方便、向阳背风、土层较厚的地带，可以是缓坡地、台地或平地，要求土层深厚，较肥沃，排水良好，最好有灌溉条件。土层深厚、肥沃疏松的砂壤土较为适宜；黏重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地方不宜栽种或经改良后种植，可全垦或穴垦。

集中成片果园将坡地改为梯地，厢面宽1 . 1 米以上，内倾，种植带外缘筑高20 厘米、宽30 厘米的小埂，并做到果园排灌、道路系统同时设置规划。 ② 繁殖 百香果的繁殖方法主要有两种，一种是用种子直接播种繁殖；另一种是用蔓条扦插繁殖。

每亩种植70 - 80 株主蔓，主蔓逐级分出侧蔓，在棚架上攀延结果。百香果每年每亩产量达1 - 1.5 吨，高产的达2 吨以上。

③ 搭架 百香果为蔓生植物，依赖棚架支撑才能正常生长。架式有平顶棚架式、直立篱笆式、“人”字形和“门”字形篱笆式等。

一般棚高以1.8 - 2 米为宜，棚架材料可选水泥柱、石柱、木柱和竹杆、木杆、铁线等。 ④ 挖穴 定植穴株行距4 米*5米，亩栽25 株。

穴深60 厘米*60 厘米*60厘米。每穴施农家肥25 千克、磷肥0 . 5 千克作基肥。

⑤ 定植 百香果-年四季均可种植，但以春季及秋季最适宜，定植时应选阴天或雨后晴天。栽苗时要适当剪除老叶，营养袋要破袋取出，不能埋入土中。

定苗时用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀，作定植土或盖土。定植时要理顺根系，分层填土，踏紧压实。

栽后及时浇根水。新挖的定植穴，栽时苗根颈略高出地平面8 - 10 厘米，栽后理出树盘，并覆盖草或薄膜保温保湿。

（ 4 ）果园管理 ① 施肥 新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10 - 15 天根系开始生长，可施0 . 5 %稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20 天施1 次，每次株施腐熟人粪尿5 千克或复合肥0 . 1 千克。

每年每株施农家肥20 - 30 千克、尿素0.6 - 0.7 千克、磷肥0 .6 -0 .9 千克、钾肥1.2 - 1.3 千克。农家肥及磷肥沤制腐熟后于立春前后沟施，尿素及钾肥在开花结果期间每月施1 次，株施混合肥0.3 - 0.4 千克。

② 灌溉 百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌积水又怕干旱。因此，首先要开好排水沟，防止果园积水；同时，铺杂草保水，15天不下透雨时要灌水1 次。

③ 土壤管理 冬季清园后要进行全园翻土，翻土同时埋入清园的杂草和残枝落叶，然后每亩撒施石灰25 - 30 千克。 （ 5 ）果树整形 ① 整形上架 小苗恢复生长后，每5 天抹芽1 次，促使主蔓速生、粗壮。

当主蔓长到40 - 50 厘米时，要及时插设支柱，引导主蔓上架。主蔓上架后，要经常牵导侧蔓成螺旋状地在铁丝架上缠绕生长，侧蔓满架后，断顶绑扎。

侧蔓走向为一边一枝，利于早日抽发结果，枝满架。 ② 幼树整形 采用单主蔓双层四大枝整形法，当主蔓长到70 - 80 厘米时留侧蔓2 枝，分别牵引上架，作第1 层主蔓。

植株长到150 - 160 厘米时，再留壮侧枝1 枝，与主蔓延长枝同时作为2 层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层4 枝枝蔓整形。此期间应将主蔓80 厘米以下和80 - 160 厘米间的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。

③ 老树整形 上一年采果后萌发的枝梢，几乎在中部以上各节均抽生结果蔓，上一年要尽可能多留结果母枝。但为了防止棚面过于茂密，采果后。

百香果种植什么季节种植？

百香果可以进行两季种植，也就是春季的二三月份和秋季的八九月份，最好的种植时间是二月底到三月中旬以及八月底带九月都可以进行种植，主要的原因是这时的温度以及于是都非常符合百香果的生长条件。

百香果喜欢阳光充足、气候温和的环境，适合南方种植，在北方地区种植百香果的话，只要解决了温度问题，也是可以种植的；

阳台或门前小院种植百香果也是可以的，一年四季长青，一年四季开花结果。

扩展资料：

百香果的食用价值

果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含维生素A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。

果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

参考资料：

搜狗百科-百香果

百香果种植方法及注意事项

百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。

果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有**果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。

百香果适应性广，粗生易长，抗寒耐热，能抵御去年我市遇到的低温霜冻天气，病虫极少，当年种植，当年收获。第一年亩产800多公斤，第二年亩产1000多公斤，第三年丰产期亩产达2000公斤以上。

百香果根系浅，水平根发达，要求土壤疏松、湿润、通气、不积水。枝蔓生长具有连续生长特性，只要条件适宜，如温暖、水分充足，一年四季都可连续开花、结果。

百香果的花朵，直径为5—7厘米，枝蔓基部上每一节可形成一朵花，生产上可连续形成4—8朵正常花，以后每隔2—3节能形成正常发育的花朵。花蕾20—25天开放，一般在上午11时开花。

由于花型大，柱头大而顶立，与雄蕊距离有2—4厘米远，需要人工辅助授粉，才能提高结实率，果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般5—6月开的花，花后40—60天成熟，7—8月开的花需60—80天成熟，9月开的花需要80—90天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。百香果一年四季均可种植，亩栽25—30株，其栽培技术如下： 一、种植方式规格 （1）、单行单株棚架式种植，株行距5x4米 （2）、单行双株棚架式种植，株行距2x8米 （3）、单行单株篱笆式种植，株行距2x6米 以上种植方式规格，可任选一种。

二、挖坑、施基肥 在定植前2个月，按一定的株行距，挖深0.6米，长宽各1.2米的定植穴，定植前一个月回穴，施基肥。每穴施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤，花生麸1公斤，基肥必须与表土充分混匀，回入穴三分之二的深度。

三、及时搭架 百香果的棚架以天棚架式和单线篱笆式两种架式为主。 四、整枝修剪 当幼苗定植成活后，留1—2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满棚架。

*近主蔓枝条先结果，当果实成熟掉落后，及时剪至2—3节，从其基部每萌发的芽可以形成新的结果母枝，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去。 百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。

百香果忌重剪，过度修剪会降低产量，主枝枯萎，严重时整株死亡。 五、合理施肥 百香果前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。

进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。

每年树两旁交替进行。 六、人工辅助授粉 百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午4时前完成授粉工作。

人工授粉有两种方法：（1）、用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上；（2）、用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉，可以提高结实率。

七、适时采收 百香果成熟后，自然落地，应及时捡拾，拾落地果时间最好不超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，腐烂快。

百香果怎么种植

百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，俗称“巴西果”，）也在香港也称热情果）它的英文名为“Passion Fruit”,“Passion”意为“热情、恋情”，故又被称为“爱情果”、“情人果”，原产地在南美洲。

其果汁富含多种对人体有益的元素。 百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。

繁殖与栽培要点： 百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方种植（北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死））。 1、栽植 百香果当年种植当年产出，以每年的2-3月份种植为宜。

一般百香果经济栽培年限为4-5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。

①栽植距离 百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米为宜，亩种70左右；单线篱式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米为宜，亩植100株左右。 ②栽植方法 按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20-30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

2、搭设棚架 百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。

单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。 3、整枝修剪 百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。

若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。 百香果忌重剪，每年无须强剪。

若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。

4、施肥 百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。

开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。 5、水分管理 百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。

土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。

怎样培育百香果苗

一、浸种 在催芽前用20℃~30℃的清水浸泡种子，使种子吸足水分，加快出芽速度。

浸种时间长短因种子成熟度和水温而有差异。越是充分成熟的种子，浸种的时间越长，水温低需时间也较长。

一般需浸种5~6小时。 二、催芽 种子发芽需要满足所需温度、水分和氧气，对光照属于好暗性，应放在背光处进行。

在水分适宜、透气性良好、25℃~30℃不见光的条件下发芽最快。把浸完的种子用湿纱布或湿毛巾包起来，放在大碗或小盆中，每天用25℃~30℃水洗1~2遍。

种子最好掺入种子体积3倍的细沙，放入水盆中，每天翻岸动1~2次，细沙干时补充水分。种子需要变温，每天30℃8小时、20℃16小时交替进行，出芽整齐。

一般情况下，5~6天即可出芽。 三、百香果的生长环境： 1、温度 鸡蛋果最适宜的生长温度为20℃~30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。

因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。 2、水分 一般年降雨量在1500~2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1 000毫米。

鸡蛋果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。

雨季时，注意排水。 3、光照 作为热带水果，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。

长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数2300~2800小时的地区，鸡蛋果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。最适宜的生长温度为20℃~30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。

4、土壤 鸡蛋果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.5~6.5为宜。

扩展资料：

扦插繁殖 1、插穗选择 插穗要选择健壮、无病虫害的半木质化百香果枝条，可将枝条剪成小段后，每隔段留2个芽眼，上下芽眼两端各保留枝条2cm，之后剪除下芽眼叶片保留上芽眼叶片的五分之二，这样有利于减少水分蒸发，提高扦插成活率。 2、插穗处理 剪好的插穗可用70%甲基托布津800倍溶液浸泡十分钟进行杀菌消毒，之后放入50mg/L的ABT生根粉溶液中浸泡一小时，之后捞出晾干、备插。

2、扦插管理 扦插时可以选用营养袋栽培，将泥炭土或细土有机肥拌沙作为基质，插穗直接扦插在营养袋中，深度为插穗长的2/3，浇透水后要避免日晒，可采取塑料薄膜覆盖小拱棚栽培进行防雨和保温，浇水要看天气情况，总之要保证整个苗期土壤湿润，在扦插后20-30天就可以发根了，在发根后可用70%甲基托布津500倍溶液对幼苗进行防治一两次。

参考资料：

鸡蛋果-百度百科。

如何种植百香果盆栽 百香果种植方法技术

1、选容器：瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，具体的要根据自身情况选择，盆栽百香果第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器。

2、盆土配制：选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料，如腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类等，要求土壤疏松、肥沃、富含有机质和钙质。 3、选种：在果实成熟期，从优良母株上选择完全成熟、果大、汁多、皮薄、无病虫的果实；育苗时间一般在9 月到第二年5 月。

4、种子催芽处理：种子用水浸泡2 ~ 3 天后用手搓洗脱净种子外层胶质；每公斤种子用10 ~ 15 克多菌灵或甲基托布津拌种20 ~ 30 分钟后即可播种。播种时将种子均匀撒在催芽苗床上，覆盖一层1 ~ 2 厘米的细河沙，播种后浇水。

5、移栽上盆：移栽起苗前应先浇透水以易起苗，注意保持根系；移栽深度为幼苗在催芽着生深度；幼苗随取随栽；移栽后浇足定根水。 6、换土：植株在盆内生长1-2 年后，由于盆土的养分也逐渐减少，这时候就需要更换大盆或盆土，或者盆土需要更换。

换盆或换土时要削去部分枯根，换盆土后立即浇水。 7、施肥：从苗高约20cm开始，每隔7-10天施饼肥水1 次，一直到9月底结束。

对于已经结果的，为了保证果实发育，最好每隔5天施用1次。果实采收后再按盆苗施用，需要注意的是施肥后要浇足水。

同时也可以进行叶面施肥，具体操作为：在百香果生长前期，喷0.1% -0.3%的尿素溶液2-3 次；从果实膨大期开始，每隔7-10 天可喷0.3%的磷酸二氢钾溶液3-4 次。 8、浇水：百香果盆栽最适宜浇水时间在上午10点前和下午4点后；浇水次数根据季节天气情况而定，一般早春时节每隔2-3天浇一次水，随着温度升高，可1-2天浇一次水，秋季温度逐渐降低后，要减少浇水次数，以盆土湿润为宜。

9、病害防治：盆栽百香果虫害较少，重点是病害，常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等，可以在百香果休眠期喷3-5 波美度的石硫合剂，发芽后每隔10-15天喷施1次1:0.5:200 的波尔多液或500 倍复方多菌灵溶液进行防治。

扩展资料：

百香果的作用 1、百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长； 2、百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效； 3、因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处； 4、美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

参考资料：

百度百科-百香果。

在阳台上如何种植百香果

在阳台上种植百香果搭设棚架， 百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。

棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。栽培要点繁殖与栽培要点：百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方 种植（北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死））。

1、栽植 百香果当年种植当年产出，以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。

因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。①栽植距离 百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米为宜，亩种70左右；单线篱式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米为宜，亩植100株左右。

②栽植方法 按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20-30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。2、搭设棚架 百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。

棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。

3、整枝修剪 百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。

百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。

一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。4、施肥 百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。

为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。

5、水分管理 百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。

雨季时，注意排水。

在阳台上如何种植百香果

在阳台上种植百香果搭设棚架， 百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。

栽培要点

繁殖与栽培要点：

百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方 种植（北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死））。

1、栽植 百香果当年种植当年产出，以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。

①栽植距离 百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米为宜，亩种70左右；单线篱式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米为宜，亩植100株左右。

②栽植方法 按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20-30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

2、搭设棚架 百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。

3、整枝修剪 百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。 百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。

4、施肥 百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。

5、水分管理 百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。