有机蔬菜种植技术与管理（种植芽苗菜投资与利润）
有机蔬菜是近年来市场中热门的蔬菜类型，具体来说，即是在实际蔬菜种植中始终以有机方式生产，并在生产当中不使用化学物质肥料与农药，根据自然生长规律进行培育，对可持续发展的农业技术应用与管理。在实际种植当中，需要能够做好技术要点的把握，实现有机蔬菜产业的健康发展。
1技术要点
1.1基地选择
在有机蔬菜种植基地选择中，土地需要具有良好的完整性，其中不能存在具有常规生产的地块。在常规地块与同种植基地间，需要做好明显标记的设置。在生产中，要对常规生产向有机生产的转变严格执行操作标准，在该过程中根据有机生产要求进行操作。
1.2田地处理
在有机蔬菜种植当中，需要充分结合种植需求，做好种植田地的科学处理，根据蔬菜种植标准进行深翻，对于提让中存在的可能对蔬菜生长具有不利影响的因素，则需要加强控制，如酸碱失衡与土壤板结等，避免对蔬菜自然生长产生不利影响。同时，需要能够加强对病虫害的防治，如果发现问题，即需要积极采取相应措施处理。如有机蔬菜在种植中病虫害过于严重，则需要及时杀除。在收获后，也需要对种植区域环境与田地加强清理，对于生长情况较差的蔬菜，则需要及时进行拔除掩埋，在使土壤具有更好肥力的情况下降低来年病虫害发生几率。
1.3栽培技术
在具体种植中，为了提高有机蔬菜的产量，增加有机蔬菜种植户经济收入。即需要充分保障本地区自然条件优势如气温条件以及光照条件等，加强对蔬菜的培育处理，使其能够获得更好的生长效果。
1.4肥料应用
肥料也是有机蔬菜种植当中需要重点考虑的部分，在实际有机蔬菜种植中，即需要能够通过适当措施的应用检测土壤肥力，同时做好有机肥使用的规范化处理。要严格诊断土壤，结合土壤特点确定适合的施肥技术，在对肥料合理使用的情况下，对合理、科学的蔬菜施肥系统进行构建。
1.5过程管理
首先，要做好蔬菜品种的选择。结合当地实际选择适合本地区气候、土壤条件，且具有较强抗病虫害性能的品种。其次，需要对适当的种植方式选择与应用，对田地的清理与轮作做好把握，避免出现同一块地长时间种植同种蔬菜的情况。要充分结合光照与温湿度条件培育壮苗、地膜覆盖以及合理密植，以此实现有机蔬菜产量与质量的提升。其次，要做好施肥技术的应用，在施肥中对施肥的频率与施肥量加强控制，尽可能选择草木灰、粪便与秸秆堆肥等绿色肥料。
2发展对策
2.1拓展销售渠道
要想实现有机蔬菜产业的健康持续发展，做好销售渠道的拓展保障十分关键：第一，打造有机蔬菜品牌，通过品牌力量不断提升销售额以及知名度；第二，要通过交易会、网络与媒体等媒介加强本地区有机蔬菜品牌的宣传，提升国内外有机蔬菜的影响力；第三，要积极组织企业参加到国际、国内蔬菜的食品展会当中，向外发布招商信息，吸引国内投资商做好购销协议的签订；第四，鼓励本地龙头企业发展电子商务与网上交易，同时加强直销配送相关服务，以此使有机蔬菜能够以快速的方式进入到社区、学校以及超市当中，以线上、线下结合的方式实现销售渠道的拓展。
2.2提升监管力度
为了保障有机蔬菜生产质量，做好监管力度的控制十分重要。首先，需要对产地环境加强监测，做好农业投入品的监管，同时对生产信息做好记录收集；其次，对于生产企业、质量技术部门以及认证机构加强监管，保证相关部门在工作当中能够履行监管职责，依法查处相关违法行为；最后，对质量追溯以及诚信体系进行建立，保证行业间的自律性，以此实现有机蔬菜质量安全的维护。
2.3完善服务体系
发展有机蔬菜，做好服务体系的建立十分重要：第一，健全蔬菜环境数据平台，做好养土肥田处理，通过生物除草剂的引进做好试验示范；第二，对有机蔬菜培训内容进行增加，对技术服务以及管理工作相关体系建立健全，保证在不同企业当中，具有技术负责人的设置，且在不同生产基地中都具有专职的技术人员；第三，要引进新技术与新品种，对重大技术壳体做好研究与推广处理。
2.4完善投入机制
要积极构建以政府财政投入为主，蔬菜产业集团、涉农企业等为辅的多渠道、多形式投融资体系。在具体落实中，政府可以为蔬菜产业集团发展提供政策上的保障，同时对于土地流转资金以及水电资金进行适当的减免，在降低生产成本同时提升投资收益。最后，政府需要积极鼓励省内外涉农企业参与到蔬菜开发当中，在应用资金时做好问效与问责制的建立，保证专款专用。
3结束语
在上文中，我们对有机蔬菜种植技术要点及发展对策进行了一定的研究。在未来有机蔬菜种植当中，即需要能够充分做好技术要点把握。同时由政府主导优化地区有机蔬菜产业发展方式，从政策、资金、平台建设等方面入手，不断提升有机蔬菜产业发展水平。
蔬菜与粮食一样，是人们每日生活所不可缺少的食物。
蔬菜可供人们食用的器官包括根、茎、叶，未成熟的花、未成熟或成熟的果实，幼嫩的芽及种籽等。
现在正是天气炎热的夏季，那么，蔬菜在夏季应该如何施肥呢？施肥时应注意什么呢？下面一起来了解一下吧。
蔬菜在夏季应该如何施肥？一看气候施肥。
夏季气温高，肥料分解快，雨水多，肥料易流失。
施肥时，应采取少量多次的方式，腐熟的农家肥适时施、分散施。
晴天多施，雨天少施。
二看土壤施肥。
不同的土质，施肥方法也不一样。
轻壤土保肥供肥性能好，可以多施、重施。
沙壤土则可多次施肥，但量要少，防止肥料浪费。
过于板结、质硬的地块注意多施腐熟后的有机肥。
三看苗情施肥。
掌握“苗期少、花期稳、果期重”的原则，前期以氮肥为主，中后期氮磷钾配合。
早熟品种营养生长期短，早期要侧重于促；晚熟品种营养生长期长，早期侧重于控促结合，使苗期稳健生长。
瓜菜苗期一般施用浓度为10%~15%的清粪水，随着植株的生长，可逐渐加浓。
到生长后期，一般可加浓到30%~40%。
四看蔬菜类型施肥。
豆类有根瘤菌固氮，需氮肥少，需磷肥较多；根菜类、薯芋类需要较多的钾肥；叶菜类则需要较多的氮肥；果菜类在施足氮肥的基础上，还需搭配磷钾肥。
五看肥性施肥。
硫酸氢铵、人粪尿等氮肥属酸性，不能与草木灰等碱性肥混用，以免肥效下降。
过磷酸钙等不能与酸性肥混合。
硫酸氢铵、尿素与种、茎、叶接触，易造成灼伤。
尿素作根外追肥，其浓度不能超过1%，氯化铵、氯化钾不能在土豆等忌氯作物上使用。
到生长后期，一般可加浓到30%~40%。
六看肥类施肥。
农家肥肥效慢，一般用作底肥。
化肥肥效快，养分不全，肥浓易引起徒长，只宜作追肥和少量配底肥。
尿素一般作追肥用，应提前4~6天施入，才能发挥肥效。
磷肥移动性小，一般作种肥、追肥。
作追肥要开沟集中施到根系层。
七看天施肥。
下雨天不施肥，以免肥料流失；天闷不施肥，大雾天不施肥，温度高不施肥，以免引起植株霉烂发病，所以施肥应选择晴天进行。
蔬菜在夏季施肥注意事项①叶菜类蔬菜入土根系浅，宜选用土层深厚，肥沃土壤上种植，并多施有机肥料。
②叶菜类蔬菜多数生长期短，生长速度快，除施足基肥外，应勤施肥，对于多次采收的叶菜，宜在每次收获后追肥一次肥料。
③在施肥上，苗期要以氮肥为主，以促进营养体快速生长。
在生长中后期，以氮钾肥为主，以利改善品质，减少病害，提高贮藏性能，增加商品价值。
④叶菜类蔬菜需水量大，必须勤浇水，尤其是施肥后必须结合浇水。
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