水产养殖的类型及主要养殖品种有哪些?
(1)养殖类型
水产养殖根据养殖水体盐度的高低,可大体分为淡水养殖和海水养殖两种;根据养殖水域的不同,可分为江河、湖泊、水库、稻田、池塘、浅海、滩涂和港湾养殖等;根据养殖方式的不同,又可分池塘养鱼、大水面养鱼、工业化(循环水)养鱼、滩涂养殖、浅海养殖、港湾养殖和海洋牧场等。
(2)淡水主要养殖品种
① 鱼类。我国淡水鱼种类约800多种,约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种,主要有:鳇(西北鲤科无鳞)、鲟鱼(史氏鲟、匙吻鲟)、白鲟、团头鲂、长春鳊、鲤、鲫、鲥、节虾虎鱼(幼鱼俗称春鱼)、泥鳅、太湖新银鱼、公鱼、大银鱼、鲑(大马哈鱼)、草、鲢、鳙、青、鳜、鲶、黄颡、乌鳢、南方大口鲶、长吻_、鳗鲡、黄鳗、河_、鲻等,还有虹鳟、罗非鱼、淡水鲳、淡水鲨鱼、革胡子鲶、斑点叉尾蛔、大口黑鲈、巴西鲷等从国外引进的养殖品种。
② 甲壳类。主要有日本沼虾、罗氏沼虾、长臂虾、克代原螯虾中华绒鳌蟹(大闸蟹)等。
③ 其他品种。主要有金鱼、锦鲤、锦鲫、中华鳖、乌龟、巴西彩龟、鳄龟、大鲵、田螺、河蚌宽体金线蛭等。
循环水养殖是应用工程技术、水处理技术和高密度水产养殖技术进行渔业工业化生产的技术模式。
随着水产养殖业向现代化水平的发展,循环水养殖技术作为我国水产养殖业现代化的支撑技术,
受到科学研究者和渔业生产部门的高度重视,在相关的养殖工艺、水质控制、净化处理等方面进行了深入研究,取得了较大进展,
有些技术已经在生产中获得应用。其中养殖水体的处理技术,作为工厂化养殖技术的关键技术之一,
随着研究的不断深入,获得较快发展,形成了机械、化学、生物和综合处理等多项技术,为循环水养殖的进一步发展奠定了基础。
循环水养殖水体的处理主要包括几个方面,即固液分离(分离固体物和悬浮物)、生物过滤(降低BOD、氨氮和亚硝酸盐)和暴气(去除二氧化碳等)、消毒、脱氮、增氧等处理过程其中悬浮物和氨氮去除是需要解决的主要技术难点。
工厂化养殖场等实地工程进行了总结和归纳,为工厂化养殖的设计和管理提供必要的技术资料,并期望在此基础上,进一步研究先进技术和处理方法、开发出相关的高效养殖工程设施和设备。如积极引进德国最新的蛋白质分离器技术,国产化后又增加了双射流、臭氧射流+UV催化除氨氮等效率更高的技术。
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