日本一家蔬菜工厂为什么要像生产精密仪器那样生产蔬菜
以下次撷取转载自Metblog:
根据日本植物工厂学会的定义，植物工厂是利用环境自动控制、电子技术、生物技术、机器人和新兴材料等进行植物周年连续生产的系统，广义而言，植物工厂涵盖了设施园艺（即温室）的范围，狭义上则专指人工光型的植物生产系统，所谓人工光就是使用LED灯或是其他灯具取代自然阳光的意思。
当农业发展进入植物工厂阶段时，农作物栽培面积可以往上发展而非横向发展，如此就不必受到土地限制只能选择在偏远乡间栽种，在城市近郊一样有发展的可能性。举例来说，日本Fairy Angel, Inc公司，以蔬菜生产销售为主要业务，目前在京都、千叶和福井县各有一座完全控制型的植物工厂。
其中，福井县厂房於2008年下旬启动，是现今全球最大的植物工厂，总面积约1,135坪，高度约5.5公尺，可容纳10层作物栽培区，工人则身穿防尘衣站在立体升降机上进行采收，预计每年可生产300万株植物。另外，Fairy Angel还将植物工厂与餐饮业结合，在京都开设餐厅，一楼规划为用餐区，地下室则有规模较小的植物工厂，方便用餐者选择欲食用的蔬菜。
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简单说就是农业工业化!让粮食生产更快速便利跟自主
举例一下你可能比较容易了解 要是这项技术成熟后中国全面采用 那中国农民人口大概会从七八亿下降到几百万人 虽然有点夸张不过这就是技术改革的意义
相对於粮食出口大国美国比 日本没有广大的农业用地 所以只好从横向发展改成垂直发展 这对人口密集的都市来说是个很好的选择 你可以想像以后每个家庭地下室都有菜园的样子
当中国农民都在苦哈哈的时候日本农业已经进步到这个地步了-3-
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