无土栽培蔬菜技术
无土栽培的定义：是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。
常规的无土栽培用于瓜菜种植有很大的局限性，新一代无土栽培有很大的突破，变得非常实用。
常见的无土栽培基本方法：
主要方法是：根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。
营养液配制 说明：要配齐16种必要元素，就需用多种原料，而化工原料、化肥的杂质多，容易产生化学反应，影响养分吸收利用（用两天就不行了、植物就不长了），是不能用来配制营养液的。因此，必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液，还要先分块配制成A、B、C液，使用的时候再同时注入营养液存放池（罐），防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳，皆多因如此。
培养槽：有了营养液，就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽，装营养液。
要建营养液的分配系统，循环系统（瓜菜植物容易被水淹死，要将营养液循环起来，带进空气），监控系统（监控营养里面的盐分浓度，高了植物会死，低了长不好）。
植物在营养液（水）里面是站不住的，所以还要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的称为：水培。用草碳、珍珠岩、蛭石等来固定植株的称基质培，将根系固定好，用液压方式喷营养液的称气雾培。
无土栽培 投资：建培养槽，营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外，一亩需要投资好几万元。
无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。现在我国菜价比国外低多了，不建议用种菜；投入大不说，种的菜成本高，质量差——化学污染重，味淡口感不好。国外菜价高，对瓜菜风味要求不严，利于发展。
无土栽培的新方法：
现在，有利用秸秆粪便、树叶杂草等农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来工厂化无土栽培有机瓜菜。这种方法投入比较小，产的瓜菜成本比较低，更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害，不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水，产瓜菜质量好、风味浓。实用性强、有较多的可取之处！
无土栽培有机蔬菜种植方法就是将营养液混合在清水中对植物的根系进行灌溉的一种栽培技术。其营养的获取主要是以有机固态肥为基础，在实施的过程中具有成本低、高效益等特点。这种技术的推广和应用，对促进我国农业的可持续发展意义重大。
传统无土栽培技术中不可或缺的成分，但是营养液在使用一段时间之后，随着酸碱度和浓度发生变化就会造成一定程度的污染。随着科学技术的不断发展，目前推广的无土栽培技术，排出废液的数量相对较小，而且这种废液也对环境无害。
有机生态型无土栽培要点
1、培养基材料的选择
随着无土栽培技术的不断发展，目前的有机蔬菜栽培技术主要有有机材料培养基和无机材料培养基两种。有机培养基所使用的材料主要是以农作物的秸秆、植物果实、树木腐烂的躯干以及畜禽养殖过程中产生的粪便等作为主要的成分，其具有材料来源广泛、价格低廉等特点。
2、培养基的处理
首先，根据要求对培养基有机材料进行消毒、剔除杂草种子，从根本上避免各种病虫害在培养基中的传播。其次，在培养基处理过程中，必须对有机物进行降解，使其符合无土蔬菜培养中无机物吸收的要求。
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