炒茶工的岗位职责
炒茶工是茶叶加工工人中非常重要的一员，他们主要负责茶叶的炒制和加工。具体职责包括调节炒茶机温度和时间，掌握茶叶的炒制火候，及时喷水降温，确保茶叶口感和色泽均匀。
同时，炒茶工还要进行茶叶筛分、杂质处理、磨茶等加工工作，确保茶叶的质量和口感。职责也包括安全和卫生管理。炒茶工需要掌握茶叶品种的特点，具备一定的工艺技能和经验，保障茶叶加工的规范化、安全化和高效化。
负责新旧茶叶的技术，王要继续杀青和初步揉条作用，制作严谨，技艺精巧。
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