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柿子怎么冷藏

柿子最佳保存温度是7~13摄氏度,可以放在冰箱里面冷藏。注意,放入冰箱前,不要清洗,直接用保鲜袋装好,用牙签稍微在袋子上扎几个小孔,保持透气又避免柿子水分蒸发,扎孔是为了避免果实呼吸作用散发出的水汽凝结在袋内,造成柿子腐败变质。一般来说,冷藏可以大大提高柿子的保存时间,但建议还是尽快食用,如果发现袋内有腐败变质了,及时取出扔掉。

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