山西的农产品特产有哪些
藜麦：原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，古代印加人称之为“粮食之母”。如今，在山西中北部，有多地种植藜麦。
葡萄：太原市清徐县是全国四大葡萄产地之一，清徐位于太原市南面，其自然环境尤其适合种植葡萄，现有龙眼、黑鸡心、玫瑰等二十多个品种葡萄。
苹果：山西吉县地处吕梁山南，属黄土高原残垣沟壑区，境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。
小米：沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。沁州黄小米自古为皇家贡米，是小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。
红枣：山西柳林是中国红枣之乡，红枣培植历史悠久，据传可追溯到西周时期，清代时期，柳林红枣更是成为大宗出口产品。如今的新疆和田玉枣，便是由柳林红枣嫁接而成。
核桃：山西汾州核桃自古出名，汾阳，原名汾州，此地种植核桃已有2000多年历史。
山西的农产品有忻州的高粱米，原平的大酥梨，宁武县的散莜面，苛岚县的大土豆，神池县的胡麻油，保德县的油枣，五寨县的葵花籽，偏关县的杂粮小豆，五乡的黄小米，这些都是山西的特产农产品。
山西老陈醋，沁州黄小米，交城骏枣，太谷壶瓶枣，剔尖，应县紫皮大蒜，孝义火烧，五寨马铃薯，武乡小米，广灵的东风亮小米，恒山黄芪，清徐葡萄。
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