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彩虹冰淇淋的做法用勺

彩虹冰淇淋的做法通常需要准备冰淇淋粉、淡奶油、打蛋器、挖球勺、不锈钢铁盆、冰淇淋贴纸、防水锡箔纸、厨房电子秤等工具。具体做法如下:

彩虹冰淇淋的做法用勺

1.将200克冰淇淋粉倒入500克温水中化开,搅拌均匀,用打蛋器高速打发10分钟左右,放入冰箱冰冻1-2小时。

2.将冻好的冰淇淋取出,用打蛋器第二次打发,放入60克淡奶油再打发一下,放入冰箱,冷冻1小时。

3.打发第三次,用打蛋器低速打发几分钟,倒入隔色盆中即可。

4.将做好的冰淇淋放入冰淇淋托中,放入冰箱冷冻。

在食用彩虹冰淇淋时,可以使用挖球勺或其他勺子进行取食。

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蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀

2

淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起

3

分别装在6个容器中

4

加入使用色素调好颜色

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用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中

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挤好一层在上再挤一层其他颜色

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挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上拿出脱模,凹的被中倒入酸奶,上面撒上奥利奥饼干碎,再用水果装饰下

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七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了

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