彩虹冰淇淋的做法用勺
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 01:12:58
彩虹冰淇淋的做法通常需要准备冰淇淋粉、淡奶油、打蛋器、挖球勺、不锈钢铁盆、冰淇淋贴纸、防水锡箔纸、厨房电子秤等工具。具体做法如下:
1.将200克冰淇淋粉倒入500克温水中化开,搅拌均匀,用打蛋器高速打发10分钟左右,放入冰箱冰冻1-2小时。
2.将冻好的冰淇淋取出,用打蛋器第二次打发,放入60克淡奶油再打发一下,放入冰箱,冷冻1小时。
3.打发第三次,用打蛋器低速打发几分钟,倒入隔色盆中即可。
4.将做好的冰淇淋放入冰淇淋托中,放入冰箱冷冻。
在食用彩虹冰淇淋时,可以使用挖球勺或其他勺子进行取食。
1
蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀
2
淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
3
分别装在6个容器中
4
加入使用色素调好颜色
5
用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
6
挤好一层在上再挤一层其他颜色
7
挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上拿出脱模,凹的被中倒入酸奶,上面撒上奥利奥饼干碎,再用水果装饰下
8
七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了
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