茶叶不散叶的方法
好茶叶的叶底是不立起来的，反而是软下去。冲泡步骤汤壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水：将壶内的水倒出至茶杯中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：将烧开的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。倒茶：
1.先提壶沿茶杯逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城。注意磨壶时的方向，右手执壶时，欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。分茶：将茶中的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。奉茶：自由取饮，或由专人奉上。取渣：用渣匙将壶中茶渣清出。以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。
要使茶叶不散瓣并不是一件容易的事情当茶叶被采摘后，难免会在加工过程中出现损坏和破碎，从而导致散瓣因此，制作过程中需要注意控制温度、时间、湿度和压力等因素，才能保证茶叶不散瓣此外，后期的包装和贮存也会影响茶叶的散瓣情况储存和包装时需要保证通风、干燥和密封性，从而延长茶叶的保存期限，同时也能减少茶叶的散瓣
泡茶的时候沿着杯壁慢慢注水，茶叶就不会容易冲散。
你提出这样的要求主要是迎合茶叶的观赏性，一般只有绿茶才会有欣赏“茶舞”，最有特点的茶叶有“太平猴魁”“毛尖”“雀舌”金针王，龙井等，这些茶叶具有观赏价值。
你可以取一个高壁的玻璃杯，用热水烫一下杯子，然后取适量茶叶轻轻置入杯中，将水沿着杯壁慢慢注入（绿茶的水温要控制在85度左右），然后静置，观赏茶叶在水中的状态。
这样的茶叶泡出来比较完整，切勿暴力冲泡，直接将水往茶叶上浇。
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