果子皮做法
1.原料选择：选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想。
2.原料处理：将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除，冲洗干净，去核。
3.软化制浆：将处理好的果实放在双层锅中，加入约为果实重80%或等量重的水，煮20～30分钟，待果实软化后，取出倒在筛孔径为0.5～1.0毫米的打浆机打浆，除去皮渣。如没有打浆机，可用木打浆板或木杆将果实捣烂，倒入细筛中，除去皮渣，再将果浆倒入双重锅中，加入果浆重10～30%的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定，通常为果浆重量的0.3～0.5%，再用文火加热浓缩，注意搅拌，防止焦糊，浓缩至稠糊状，可溶性固形物含量达20%左右时出锅。
4.刮片烘干：将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入烘房，温度60～65℃，注意通风排潮，使各处受热均匀，烘至手触不粘，具有韧性皮状时取出。
5.揭起整理：将烘好的果丹皮趁热揭起，再放到烤盘上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一层砂糖。
1、主料：山楂300克。
2、辅料：白糖90克、食盐7克。
第一步：先将山楂用盐水中浸泡15分钟。
第二步：再将山楂洗干净横切将核去掉，头和根蒂也处理干净。
第三步：把处理好的山楂放入锅中，放上半碗清水和50克白糖。
第四步：煮7-8分钟，果肉经按压能轻松碾碎的程度。
第五步：将山楂果肉倒入搅拌机中，打成泥。
第六步：把打好的果泥重新倒入锅中，将剩下的糖加入果泥里面。
第七步：小火翻炒，一直翻炒到糖全部溶化，果泥纹路不易消失，且果泥不会滴落的程度。
第八步：把炒好的果泥倒入不粘烤盘内，用刮板均匀的涂抹平整。
第九步：烤箱100度，时间为1小时，烤好放晾即可切片。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657527892.html
相关推荐
-
未制定特种设备事故应急预案的处多少罚款
未制定应急救援预案违反了特种设备安全法；第八十三条违反本法规定，特种设备使用单位有下列行为之一的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停止使用有关特种设备，处一万元以上十万元以下罚款：（一）使用特种设备未按照规定办理使用登记的；（二）未建立特种...
-
农信社招聘哪些专业？
各省农信社招聘专业主要要求这几个类别：经济类、金融类、财会类、计算机类、法律类、管理类和中文类等。农村信用社招聘每年的需求专业都会根据人员需求略作调整，但整体类别变化不大。报考前需要看清楚招聘公告的要求。报考专业一般会与学历组合出现，比如“...
-
成都大运会比赛门票销售启动
最低票价30元！成都大运会比赛门票销售启动最低票价30元!成都大运会比赛门票销售启动!成都大运会体育比赛门票采取“实时销售、先到先得、一票一证、实名购票”的销售政策。购买电子门票入场的观众，可直接刷居民身份证件入场或持有效身份证件更快捷、更...
-
仔猪周围转圈不食怎么处理
应该是猪水肿病: 饲料中加入盐类泻剂连用２天，然后对断奶前的仔猪用“亚卫杆泰净” ５０克溶于１公斤温水中，搅拌均匀后按每公斤体重２毫升灌服，每天２次，３～５天为一个疗程；对断奶后的仔猪也可用“亚卫杆泰净”５０克拌料５０公斤，连用３～５天。２...
-
几天后快速蔬菜的发芽温度和播种发芽时间
快菜多久发芽快菜在中国各地都可以种植，最适宜的种植温度在15左右。一般每年3-9月份可以种植。种植前应将快菜种子浸泡，加速发芽，可缩短发芽时间。在温度适宜的肥沃疏松透气的土壤中，播种3天左右即可发芽。也可在冬季种植在恒温、保暖的温室内，1-...
-
北欧留学验资多少
北欧留学时，签证申请通常需要提供资金证明，以证明您有足够的经济能力支持在留学期间的费用。具体金额会根据您申请的国家和签证类型有所不同，但一般来说，以下是一些参考信息：丹麦：签证要求较低，一般需要一至二年生活费用的存款证明，无需银行资金担保。...
-
广州南沙围垦开发公司怎么样？
广州南沙围垦开发公司是1987-07-07在广东省广州市南沙区注册成立的全民所有制，注册地址位于广州市南沙区万顷沙镇新港大道1号。广州南沙围垦开发公司的统一社会信用代码/注册号是914401151914203148，企业法人钟惠彪，目前企业...
-
塑料拼装门多少钱
塑料拼装门的价格范围较广，根据2024年最新的市场信息：普通塑料折叠门塑料伸缩门的造价大概在130-150元之间。PVC折叠门的价格约为22.55元。中档塑料门北京三合智创建筑材料有限公司供应的PVC折叠门价格为145元每平米。高档塑料门佛...
-
2023艺术生保底二本大学有哪些
2023艺术生保底二本大学有：河北美术学院、大连艺术学院、辽宁传媒学院、江西服装学院、上海视觉艺术学院、四川传媒学院、四川文化艺术学院、中国传媒大学南广学院等。1、河北传媒学院--全国排名第32名，位于河北;2、河北美术学院--全国排名第1...
-
我是做兽药销售的，工资1200+提成。提成是5%。提成多么一般多少呢
你还不是个称职的销售人员，因为你连最起码的经济头脑都没有，所以企业给你什么待遇，你也就只值得那个待遇，你快去提高自己的能力吧！高待遇永远不会落到没有准备的人身上，待遇高低取决于你最终收入，和你最终收入关系最大的是你现在市场到底有多少年销量？...
-
黑玉米粗粉加工技术
黑玉米粗粉是制作黑玉米薄煎饼、小松糕和黑玉米面包等食品的一种专用面粉。其工艺流程为：原料(黑玉米粒)→脱皮去胚→磨粉→配料→(添加维生素和矿物质)→小包装→成品。黑玉米粗粉作为一种专用粉且小包装上市完全可以满足消费者对方便、专用食品原料的需...
-
工科生留学选什么
工科生在选择留学目的地时，可以考虑以下几个国家及其优势：美国教育质量与专业排名：美国在工科领域的教育质量和专业排名一直处于领先地位，拥有众多世界顶级工科院校，如麻省理工学院（MIT）、斯坦福大学、加州理工学院、佐治亚理工学院等。科研投入与创...