酒吧水果酒的制作方法
荔枝酒
1.泡酒的瓶子先洗干净并消毒，然后晾干
2.荔枝剥壳后放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下
3.密封1-2天就可以喝了
4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾
青梅酒
青梅1320g / 黄冰糖530g / 双蒸酒1420g
1.先将新鲜青梅洗净去蒂
2.将青梅稍稍晾干
3.放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖
4.最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存
首先，我们买一个有盖子玻璃容器，把容器洗干净晾干后放入水果（最好不要干果，保持水果原来的湿度），把冰糖码放在水果上方，并密封容器，等待发酵（水果发酵需要3~4个月，如分量多需延长发酵时间），如水果有冒泡属于正常现象，无需担心，发酵时间过后，把容器里的汁液倒出来，并把水果里剩余的汁液挤出香气浓郁的水果酒制作完成。
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