杏脯是暴晒还是阴干
阴干好
制作过程
第一步：我们需要准备好杏子，爱吃的人可以多准备一些，我这次用的五斤杏子。先把杏子放在一个大盆里，加上适量的盐，浸泡二十分钟左右。
第二步：时间到了之后就重新换水洗两遍，记得最好是一个一个地洗，这样有些坏果也会轻易看到，方便我们挑选好的，洗的时候还要注意杏子的软硬程度，一般明显比较软的，建议直接吃掉吧，我们要用比较硬一点的杏子，做出来的杏子才好吃。
第三步：洗干净的杏子，捞出沥水，用手去掰成两半，取出里面的果核，然后加入白糖，搅拌均匀，使每一个杏子都沾上白糖。用保鲜膜包上，放在冰箱冷藏腌制一晚上。
第四步：取出冷藏过的杏子，就会发现杏子经过腌制之后就出了很多水，水不要倒掉，直接连着杏子一起放在锅里开小火煮，直到水煮开，表面有很多沸腾的大泡泡，就可以捞出来了，一般不需要煮得太久，太久就会把杏子给煮烂，影响口感，做出来的杏干也不好吃。取出煮过的杏子，然后继续连水一起放在冰箱里冷藏一晚上。
第五步：取出冷藏过的熟杏子，把水去掉，捞出杏子，放在一块干净又大的板子上面开始放在阳光下面暴晒，不要直接就暴露在太阳下，周围一定要用晒果干专门的网子罩在上面，防止蚊虫。
第六步：根据个人喜欢，看看需要晒几天，一般太阳很大的时候，晒个两天就可以了，如果比较喜欢吃偏干一点的，可以继续晒。这样一份健康好吃的杏干就做好了。
正常情况下，杏脯制作阴干最好，把制作好的把制作好的杏脯放在阴凉干燥的地方进行阴干，可以，最大限度的保留性的清香和糖分，如果暴晒，幸福就会非常的干，口感坚硬，影响杏脯的质量，我的回答仅供参考，谢谢
放在太阳底下暴晒,直到杏干暴晒成杏干,颜色变成深褐色即可。取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净。毛杏儿以金黄色为最佳。将毛杏儿果实去除杏核，切不可用力挤压。用巧劲掰开果实，取出杏核。 将取出杏核的果肉置于干净的板上面。 将果肉撕开的一面朝上。 置于在强太阳光下暴晒几日。 待果实水分都已晒干，即成杏干。将杏干收于容器内，置于通风阴凉处。
杏脯可以采用暴晒和阴干两种方法制作，这两种方法都有其优缺点和适用范围。
暴晒法是指将杏子去核后，在阳光下暴晒，使其失去水分，直至变干。这种方法制作的杏脯口感脆爽、清香浓郁，且少添加任何添加剂，比较天然。但是需要适当的温度和湿度条件，不宜在潮湿阴雨的天气中制作。
阴干法是指将杏子去核后，放在阴凉通风处晾干。这种方法制作的杏脯口感柔软，口感较好，且适用于潮湿天气中制作。但是其干燥的过程更容易滋生细菌，需要注意卫生和质量安全。
总的来说，两种方法都可以制作出美味的杏脯，选择哪种方法取决于当地的天气条件和制作的场所设备。
晒杏干通常是采用阴干法，这样能够将杏干的水分逐渐蒸发，同时保留杏干的营养成分和风味，变得甜而不腻，口感更佳。
如果采用暴晒的方式，可能会使杏干的营养和滋味流失，质量下降。
因此，晒杏干一般采用阴干法，最好在清晨和傍晚的时候晒太阳，以免太阳太强烈烤焦了杏干。此外，在天气潮湿的情况下，最好选择自然风干，以免出现霉变或杂质。
应该是暴晒。因为杏子含有很多果汁和糖分，如果阴干，会需要很长的时间，这中间可能受到细菌的污染，容易腐烂变质。所以，选择暴晒比较好。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657549560.html
相关推荐
-
《水果忍者高清版》攻略大全(一)
一、游戏技巧1、尽量横着切2、炸弹总是在固定水果数后出现3、一刀多切点，尽量多切Combo(即一刀三个以上)4、很多水果一起出现时，先切小的，因为小的速度快落得快5、只要一次切三个水果或以上就会双倍，所以没必要追求一次切6个二、基本操作：水...
-
尺子测量正确的方法
尺子测量正确的方法如下：1、选择适当的尺子：根据测量对象的大小和形状选择合适的尺子。确保尺子的刻度范围能够覆盖所需测量的长度。2、放置尺子：将尺子直接放置在需要测量的物体上，确保尺子与物体充分接触，并尽量保持垂直或水平放置。3、对齐起点：将...
-
沙姜种植技术和病害防治
一、选地整地1、沙姜属于喜阴作物，需选择阴凉、日照时间较短、土质疏松、便于排灌、肥力良好的地块作为种植地。2、旱地、坡地、水田均可种植沙姜，上年未种植过沙姜的砂质土壤也能种植。3、选好种植地之后需适当翻犁，以便让土层风化，种植前15天要再次...
-
公务员考试打气
公务员考试打气鼓励的话如下：平和心态，控制情绪，一举高中!公考路上，你不是孤军奋战，也不是一个人的战斗。每一份付出都将结出硕果，每一次努力都会与成功更进一步!公考加油。坚定信心，努力拼搏，为实现自己的梦想而奋斗!每一次努力都是一份收获，只要...
-
十大芥兰的种植方法
1、土壤：芥蓝对土壤有较强的适应性，以沙壤土为最佳，需要吸收大量的氮磷钾。在幼芽时吸收大量的肥料，生长的各个时期对于肥料的吸收不太一样，要注意适当的进行调整。2、温度：芥蓝喜欢温和的生长环境，且具有较强的耐热性，最佳的生长环境在二十五到三十...
-
大午鸡粪怎么样
好。根据天眼查得知，大午纯干鸡粪有机肥是由大午种禽公司饲养的200万只鸡所产玛粪为原料，通过添加除臭剂、活性菌，发酵加工而成。有机质达到30%以上，属绿色肥料，适用于芦笋、麻山药、果树、蔬菜等所以好。河北大午农牧集团肥业有限公司是大午集团的...
-
惠州自驾兜风路线推荐
惠州有很多处适合自驾兜风的地方，其中有我比较喜欢的大亚湾十里银滩和华润小径湾，因为那里有金黄色的海滩，山边还有一条风景优美的绿道;还有开车去小桂岛也不错，一路都是很幽静的小道，路边的植物很葱郁，可美了。还有去巽寮湾那边也很好玩，前往横跨两边...
-
多少头猪得上报环保
根据最新的政策信息，以下是关于猪场上报环保的具体规定：年出栏量5000头及以上的猪场上报环保需要编制环境影响报告书，并委托有资质的单位进行环境影响评价。从设计施工到运行都要按照环保要求进行。存栏量规定猪常年存栏量3000头以上需要上报环保。...
-
荷兰贸易有多么发达
荷兰贸易非常发达。因为荷兰拥有世界上最发达的港口和物流系统之一，同时也是欧盟最大的出口国之一，出口的产品包括机械设备、化学品、食品等。荷兰还是全球贸易的中心之一，拥有许多跨国公司总部。荷兰的贸易史可以追溯到16世纪，荷兰东印度公司是当时最重...
-
吕梁景点
吕梁景点有：碛口古镇、李家山村、黑龙庙、西湾村、黄河画廊等。吕梁市，隶属山西省，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名，是革命老区，革命战争时期是红军东征主战场、晋绥边区首府和中央后委机关所在地。 一、碛口古镇 碛口镇位于晋西吕梁山西麓，黄河之滨，临县之南端。明...
-
肉末青豆的家常做法
主料甜青豆300克肉末50克辅料香辣酱一茶匙半料酒一茶匙姜末适量葱花适量食用油适量鸡粉三分之一茶匙肉末青豆的做法步骤space请点击输入描述1.准备食材space请点击输入描述2.起油锅倒入适量的油烧至七成热下姜末爆香space请点击输入描...
-
如表示水稻种子成熟过程中生长素、脱落酸和有机物总量的变化情况．下列有关叙述正确的是（ ）A．
A、在乳熟期生长素浓度增加，脱落酸的含量也增加，所以图中的曲线不能反映出生长素抑制脱落酸的合成，A错误；B、由图可知，脱落酸促进水稻种子有机物总量增加最明显的时期是乳熟期，B错误；C、由图可知，在完熟区脱落酸浓度下降而有机物含量持续升高，C...