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海鲜都有什么品种

海产品指海洋中可供食用或使用的产品。范围非常广泛,可分为鱼类、贝类、虾类、肉类、冰鲜类、海藻类。

海鲜都有什么品种

鱼类有:大黄鱼、多宝鱼、沙丁鱼、海鳝鱼、刀鱼、三文鱼、八爪鱼、金枪鱼、乌鱼等。

贝类有:白蚬子、海螺丝、龙眼贝、象拔蚌、海红、鸟贝壳、大海螺等。

虾类有:龙虾、基围虾、皮皮虾、青虾、小红虾等。

肉类有:海肠、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、蛰头、蛰皮等。

冰鲜类有:虾仁、鱼肠、鱼白、鱼肚、凌鱼皮等。

海藻类:发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。

海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。

贝壳类,如蛏子,蚬子(哈喇),牡蛎,海螺,等

软体类,如笔管,鱿鱼,八带(桃花蛸),墨斗鱼,乌贼

海鱼类:鲅鱼,带鱼,黄花鱼

螃蟹, 华盖和赤脚红

虾,海白虾,基围虾等 蛏

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