养殖带鱼怎么做好吃
好吃的做法：
1、养殖带鱼两条，去头，去尾，边上的鱼鳍减掉，鱼肚里清理干净，用剪刀剪成10cm的鱼段，放在容器备用。
2、容器里放料酒、葱、姜、生抽、盐、冰糖，柠檬汁几滴，把带鱼拌匀腌制20分钟左右；
3、用鸡蛋、淀粉、水做一个面糊，倒进容器里，拌匀 每一块带鱼都充分包裹住；
4、空气炸锅你铺上锡纸把带鱼放到炸锅里，表面抹上一层油；
5、200度15分钟，翻个儿，刷油，再炸10分钟；
6、空气炸锅做出的带鱼外酥里嫩，水分不会流失，用油也很少。
1.带鱼加入盐、醋、姜片、白酒。拌匀腌制20分钟。放入淀粉中裹上一层淀粉。
2.锅放油烧至6成热，放带鱼煎至两面金黄。留底油，放入姜片、干辣椒、葱段炒香。放入带鱼、清水、老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉翻炒，待汤汁浓稠后加入鸡精即可。
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