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清茶在什么温度下存放

茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易失去原有的新鲜风味。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。

清茶在什么温度下存放

在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱(袋)。

0-10度。茶叶适宜放在10度左右的冰箱冷藏室中保存,可以降低茶叶的氧化,也可以放在0-5度的冷冻室中,可以保存一年左右的时间。

除了放在冰箱中保存以外,也可以放在塑料袋或者铝箔袋中,但一定要密封,并且不要让袋子中留有空气。

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