海南四季豆做法
【蒜香四角豆】
食材：四角豆300g、红菜椒1个、蒜3瓣。
调味：植物油、盐、鸡精少许。
做法：
1、四角豆从两头择去边筋，蔬菜等洗净沥水。
2、四角豆斜切成段、红椒切片、蒜拍扁切末。
3、热锅倒油、油温后倒入蒜末，炒香。
4、依次加入红椒片、四角豆翻炒三五分钟。
5、加入适量盐及少许鸡精调味拌匀即可出锅。
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