如何自制发酵菌种
自制发酵菌
用料
葡萄干 400克
白砂糖 200克
清水 1000克
自制发酵菌的做法步骤
步骤 1
高温消毒容器，放如葡萄干
步骤 2
放入常温水和白砂糖
步骤 3
放入常温水
步骤 4
搅拌均匀放入葡萄干，中间挖个小洞，保鲜膜封口。第二天用消毒工具搅拌，保鲜膜封好
自制发酵菌种可以通过煮熟的米饭撒入一些种子菌类，然后随着时间的推移，这些菌类就会生长，就可以完成自制发酵菌种。
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