冰冻目鱼花可以白灼吗
可以
处理乌贼：将乌贼放入盆中，拔出乌贼头，取出乌贼主骨，取出内脏，挤出黑色牙齿。切掉眼睛，挤出墨水。剥去黑皮肤。反复清洗
3/7
墨鱼身上垂直打花刀，不要切到底。这样成品更入味，嚼感层次也会更丰富
4/7
切件，装盘备用。
5/7
锅里加水，加入生姜、料酒和胡椒。将胡椒和姜片放入沸水中取出，将墨鱼片烫2-3分钟左右。装货，好吗？！洒葱调味装饰，无需洒~
6/7
酱汁1：加入少量油，爆香蒜瓣和胡椒丝，放入碗中，加入海鲜酱或酱油，加入少许糖，以改善风味。喜欢辣的可以加小米辣。
酱汁2：海鲜酱或酱油，加少许芥末。
7/7
将打满花刀的墨鱼狠狠地蘸进料汁，每寸缝隙每丝肉质都吸饱了美味精华，入口嚼感犹如礼花般在口中迸发，太销魂了，垂涎欲滴有没有
当然可以，放点蘸料和点芥末很好吃
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