缙云黄茶属于什么档次
晋云黄茶是大众口味中档茶。
缙云黄汤其实是一个小众的地方茶，从它的地名就可以看出，缙云隶属于浙江省丽水市，被称为“中国麻鸭之乡”，缙云县的山地和丘陵约占全县面积的80%，属于山区县，号称“八山一水一分田”，山溪众多，水资源丰富，这样的地理环境也非常适合茶树的种植和生长。当地生长的缙云黄茶类似于安吉白茶，是茶树的变异品种，缙云黄茶是茶树黄化的变异品种，名为“中黄一号”，叶片鹅黄，汤色黄亮，因此被称为“黄汤”。实际上，缙云黄茶不管是从杀青工艺还是发酵程度上看，都不是黄茶，而是属于绿茶。
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