蓝靛果用蜂蜜腌制可以吗
可以，蓝靛果鲜果有些苦涩，还有点酸，所以直接食用口感不是很好，可以根据自己的口味加糖、蜂蜜、牛奶等搅拌食用，或者打成果汁和其他水果汁一起食用，也可以做成冰淇淋。需要特别注意的是，蓝靛果果皮很薄，不建议水洗，如果大家怕有农药残留就想多啦，蓝靛果6月份就已经采收完成，无需喷洒农药，农药环境下蓝靛果也无法生长，所以大家可以直接食用；另外蓝靛果中有丰富的花青素，因此一定不要加热食用，否则会破坏里面的花青素的活性。
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