台湾水果凉糕的制作方法和配方
台湾水果凉糕是一道非常受欢迎的台湾甜品，它的制作方法和配方如下：配方：- 龙眼：3-4个- 草莓：适量- 香蕉：适量- 水果冻粉：1包- 糖：适量- 水：适量制作方法：
1. 将龙眼剥皮，去核，切成小丁状。草莓和香蕉洗净，切成小块备用。
2. 取一个小锅，将水和糖加热，煮至糖完全溶解。
3. 慢慢倒入水果冻粉，同时边搅拌边加热，直到冻粉完全溶解。
4. 把锅离火，稍微冷却后倒入适量的水果丁。
5. 轻轻搅拌水果丁和冻粉，确保水果均匀分布。
6. 把水果冻混合物倒入预先准备好的模具中。
7. 将模具放入冰箱冷藏至凝固，约2-3小时左右。8. 取出凝固的水果凉糕，切成小块。9. 摆盘装饰，可根据个人喜好加入适量的鲜奶油、果酱或者其他水果装饰。台湾水果凉糕制作完成，可以直接食用或放置冰箱中冷藏一段时间后食用。
1、菠萝切丁，泡一下盐水。
2、烧一锅开水
3、用500ml的凉开水加250g的凉糕粉混合搅拌成面糊。
4、面糊搅拌均匀，最好静置一会儿
5、然后就是把凉糕糊倒入开水中，多搅拌一会。
6、等稍微凉一点，就可以加菠萝混合了。最好是盛出来一点凉粉 ，加一层菠萝
7、最后晾晾了，冰箱冷藏三个小时
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