南方地区为什么以种植水稻为主
这是一个好问题，我尝试从区域文化来解答：
骆越文化，穿越岭南。 壮家米食，文脉农耕。 上那表音，下田表意。 春种秋收，穰穰满家。 五彩糯饭，晶莹闪亮。 以歌代言，抒发情感。 铜鼓田田，环绕山林。 祭祀大地，人神相通。 青山绿水，金山银山。 甲子辉煌，八桂飘香。 祖国南疆，壮美广西。
广西是那文化的核心区，那文化的本质就是稻作文化，现在展开地图在南方有大量「那」字开头的地名，就已经告诉你，这里就是稻田的地方，南方不光是水稻种植，还有旱稻是种在山坡上的，有许多古老的品种，在广西的一些少数民族地区，依然还在继续种植。
广西的先民在16,000年前，就已经有驯化野生稻的实物发现。
上面的这张图就是许多，古老的水稻品种，估计很多小伙伴都是第一次看到。除了很多水稻的品种，实际上跟米食相关的食物也非常多，比如说粽子、糍粑、年糕、艾粑、米粉等等。
一方水土养一方人，上面的三张凉粽图片来自于广西的灵山县，估计这种凉粽，很多小伙伴都没尝过，中间这种朱砂红的木，是选用了天然的植物叫苏木，可以把凉粽染成这种非常漂亮的红色。南方稻作文化是历史悠久，不管是从饮食文化，还是当下的梯田耕作，依然得到了很好的保留。
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