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俄罗斯大沙棘与内蒙沙棘的区别

外形不同,营养物质含量不同,口感不同。

俄罗斯大沙棘与内蒙沙棘的区别

沙棘小果偏圆形,果实偏小但颜色偏浅,大多呈现出橙黄色。而大沙棘呈椭圆形,果实比小果大,颜色一般是橘红色。

沙棘小果的VC含量更高,但出油量少,大沙棘VC含量低一些但出油量较高。

小果沙棘口味偏酸,维C含量更丰富;大沙棘口味偏甜 ,维C含量次于小果沙棘;大沙棘的产量也要高出很多。适用于沙棘的初加工产品,例如沙棘果汁、沙棘饮料等。

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