冻虎虾的家常做法
主料
冻黑虎虾500克
辅料
洋葱半个 大蒜适量 黄油50克 盐适量 鸡精少许
做法
1把虾收拾干净。并把背部抛开。
2，把洋葱和大蒜切碎。
3，在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香，放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化。
4，开背向下放入虾，盖上盖子煎熟。大约4分钟(根据虾大小时间酌情)。再翻面煎一下，即可出锅装盘。
将虾线取出，待用，切好蒜蓉，将大虾放入油锅中煎制，放入葱姜蒜，放入白糖，放入少许的醋，进行焖制即可
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