秋季甜玉米种植技术
选用良种提高栽培效益
优良的品种具有优良的品质，要提高甜玉米栽培的经济效益，必须选用良种。秋种甜玉米建议选用优质、高产、抗性好、耐高温的品种，可选择粤甜28号、粤甜26号、粤甜30号、华美甜9号、新美甜148、惠甜9号、金百甜15、粤花糯1号等。应选择天气稳定的晴好天气播种，以利出苗整齐。
选地整地提高地力水平
甜玉米对地力要求不很严格，但选择有机质丰富、耕作条件好、排灌方便的地块也非常重要。因此，要求甜玉米种植在土壤肥力较高、排灌条件良好、交通方便的田块种植。甜玉米不能与普通甜玉米、糯玉米混种，应严格隔离，防止串粉，影响品质。种植时应与其它玉米品种相距200米以上，或错开种植期半个月以上，以免串粉受精，影响产品品质。
耕地要求两犁两耙，土壤要达到深、松、细、软的标准，然后开沟作畦。结合整地，施足基肥，每亩施腐熟有机肥1500公斤、过磷酸钙35公斤、钾肥15公斤或复合肥（N:P:K=15:15:15）75公斤混硫酸锌1公斤，全层施用。
合理密植提高群体结构
秋植甜玉米播种时间为8月上旬到9月上旬，一般亩植3000～3500株为宜。采用直播的，每穴播2粒，亩用种量1公斤左右；采用育苗移栽的，单粒点播，亩用种量0.5公斤左右。要求畦宽1.1～1.3米（包沟），每畦两行、平均行距55厘米、株距25～30厘米。
重视施肥提高产量和品质
甜玉米获得高产的重要物质基础是肥，秋植玉米需肥具有“前期少、后期多”的特性，在管理上要把握好“轻施苗肥，巧施攻秆肥，重施攻苞肥”的追肥原则。
定苗后（4～5叶期），应结合浅中耕松土及时追肥提苗，每亩施尿素4～6公斤，氯化钾5～7公斤，小培土以促根壮苗。
拔节孕穗期，为促扎根和平衡壮秆，争大穗，防空秆和倒伏，在8～9叶期时，施攻秆肥，亩施尿素14～16公斤、氯化钾14～16公斤，以促进气生根的生长。大喇叭口期（约12叶），应及时中耕松土，然后施攻苞肥，亩施尿素8～12公斤、氯化钾8～12公斤、复合肥（N:P:K=15:15:15）10～15公斤攻大穗。
开花散粉期可适当增施壮粒肥，亩施尿素3～5公斤，也可喷施叶面肥一次，用量为1000倍全营养型叶面肥或500倍磷酸二氢钾溶液，喷施在叶面或叶背面湿润为限。确保能延长绿叶功能期，使籽粒灌浆饱满，增加果穗鲜重。
每次追肥均宜采用开沟施肥后及时覆土的方法，减少挥发，防止养分流失。每次开沟施肥可结合中耕除草及培土进行，通过培土增强玉米的抗倒伏能力。
打杈除蘖提高养分利用率
甜玉米分蘖能力很强，分蘖出的植株基本没有成穗能力，如果对分蘖植株处理不及时，常导致田间通风透光条件恶化，影响玉米光合作用的进行。同时，分蘖植株的生长会分散营养，导致产量下降，为保证果穗的产量和等级，应及早打杈除蘖，每株只保留最上边的1个玉米苞，其余的果穗全部摘除。为不影响玉米的正常生长，操作时尽量避免损伤主茎及叶片。甜玉米在苗期可发生若干小分蘖，应尽早去除。
科学管水提高稳健生长能力
甜玉米生长发育需水较多，但又怕渍怕涝。加上秋植甜玉米生长正处于秋高气爽、高温干旱天气，要密切注意水分供给。
苗期拔节期应保持土壤湿润，切忌渍水或受浸，否则易发“水黄”而影响植株正常生长。拔节到抽雄期甜玉米对水分的要求比苗期多，也是甜玉米生长最旺盛的时期，要及时浇水，保持地皮不干。抽丝开花期，甜玉米需水达到最高峰，此时田间应保持湿润，做到速灌速排，要求土壤含水量达田间持水量80%，特别在抽雄前10天和后10天不能缺水，若干旱，须灌深水2次，以保证穗期对水分的需求。
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